猪肚汤煲胡椒的做法？

一、猪肚汤煲胡椒的做法？

用料：

猪肚适量，姜1块，玉米1根，胡萝卜1根，盐适量，白胡椒粉随自己喜好。

步骤：

洗猪肚：把猪肚内里翻到外边来，先用清水冲洗干净表面的污物；舀2大勺面粉，搓洗猪肚，20分钟左右，把表面的黏污搓洗下去；再舀几勺盐，不要放水，用粗糙的颗粒搓洗，再搓20分钟左右，冲洗干净；接着倒醋揉搓20分钟左右，再次冲洗干净；倒入料酒揉搓20分钟左右，冲洗干净；最后用姜丝搓洗表面，清水洗净，猪肚清爽没有异味，用剪刀剪去表面的肥油，然后冲洗的水清澈就可以了。

1、烧热煮过，倒入1勺料酒，放入5片姜，把猪肚放进锅里，煮3分钟左右，猪肚会涨起来，可以在里边套个盘子，这样就不会缩小。

2、捞出后沥干水分，稍放凉，用小刀把表面的膜刮干净，清水冲洗，然后就可以用刀切成条，分几份装起来，放入冰箱冷冻，随吃随拿。

3、取一份猪肚倒入电炖锅里，放入切块的玉米和胡萝卜、按扁的姜块，倒入适量开水，按下煮汤键，时间到就可以了，掀开锅盖再放盐、胡椒粉，就完成啦！

二、猪肚胡椒煲汤的正宗做法？

用料：

猪肚适量，姜1块，玉米1根，胡萝卜1根，盐适量，白胡椒粉随自己喜好。

步骤：

洗猪肚：把猪肚内里翻到外边来，先用清水冲洗干净表面的污物；舀2大勺面粉，搓洗猪肚，20分钟左右，把表面的黏污搓洗下去；再舀几勺盐，不要放水，用粗糙的颗粒搓洗，再搓20分钟左右，冲洗干净；接着倒醋揉搓20分钟左右，再次冲洗干净；倒入料酒揉搓20分钟左右，冲洗干净；最后用姜丝搓洗表面，清水洗净，猪肚清爽没有异味，用剪刀剪去表面的肥油，然后冲洗的水清澈就可以了。

1、烧热煮过，倒入1勺料酒，放入5片姜，把猪肚放进锅里，煮3分钟左右，猪肚会涨起来，可以在里边套个盘子，这样就不会缩小。

2、捞出后沥干水分，稍放凉，用小刀把表面的膜刮干净，清水冲洗，然后就可以用刀切成条，分几份装起来，放入冰箱冷冻，随吃随拿。

3、取一份猪肚倒入电炖锅里，放入切块的玉米和胡萝卜、按扁的姜块，倒入适量开水，按下煮汤键，时间到就可以了，掀开锅盖再放盐、胡椒粉，就完成啦！

三、白胡椒煲猪肚汤的做法？

春季天气变化无常，空气又异常干燥，人们极容易犯困和疲劳，而且还胃口也不好。从健康饮食的角度看，此时如果熬些胡椒猪肚汤来喝，就会起到不错的效果。 我们还是先来看看这胡椒猪肚汤的营养价值吧。猪肚味甘性微温，不仅富含钙磷铁等元素，还含有脂肪、蛋白质、维生素以及碳水化合物，对于健脾开胃和气血虚损有很好的食补作用。而性温热的胡椒，有驱寒的功效。特别是在乍暖还寒的春季，喝上一碗热乎乎的胡椒猪肚汤，就能够祛风散寒、增强食欲，而且还能够吃出好心情呢！ 胡椒猪肚汤 什么人适宜喝胡椒猪肚汤呢？有下列症状者，可以适当喝些胡椒猪肚汤补一补。身体虚弱和瘦弱者；脾胃不和、消化不良、缺乏食欲和腹泻下痢者；因气血不足导致的男子遗精和女子带下者；身体虚弱尿频者；小儿疳积者；孕妇胎气不足或妇女产后身体虚弱者。 现在患肝硬化的人不少，那肝硬化怎么治呢？中医认为，用大蒜猪肚汤来治疗肝硬化，效果还是不错的。下面介绍胡椒猪肚汤的做法。主要材料：完整的猪肚一个。辅助材料：白胡椒三十到五十粒，精盐和料酒。制作方法：在锅里放上适量的清水，然后将清洗干净的猪肚下锅，同时需要放入白胡椒和料酒，先用大火煮开，再改用小火煮两个小时左右，等到肚烂汤稠时关火。吃的时候，可将猪肚捞出来，切条或切块，然后再放入汤里，加点儿精盐就可以食用了。

四、猪肚煲汤的做法大全？

炖猪肚汤，别直接焯水！多做一步，猪肚不回缩不腥臭，汤浓白鲜美。

准备新鲜猪肚、山药、莲子、薏仁、芡实、茯苓、生姜、食盐、白胡椒粉、鸡精等。

【做法】

1、莲子，芡实，薏仁，茯苓放入小碗中，加入适量清水浸泡20分钟，捞出沥干水分。

2、山药削皮后洗净，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

3、猪肚用清水把表面冲洗干净，翻个面，有黏液的那一面加一大勺面粉，用手抓搓5分钟，就能把黏液洗掉了。然后再加一勺面粉，继续搓洗5分钟，然后用清水冲洗干净。

4、用一个大一点的盘子塞进猪肚里，可以防止焯水时猪肚回缩。烧一锅开水，加入葱段、姜片，把猪肚放进锅里焯水3分钟后捞出。

5、用刀把猪肚表面的油脂、厚皮刮掉，切成小块。也可以整个炖，炖熟后再切，看自己的习惯。

6、把猪肚放入砂锅，加入2片生姜，放入薏仁、芡实、茯苓，倒入适量开水，大火煮开后小火炖1.5个小时，然后加入莲子、山药，煮开后再炖0.5小时。

7、加入适量食盐、鸡精、白胡椒粉调味，搅拌均匀后即可关火，好喝又营养的四神猪肚汤就做好了。喝一碗，胃暖暖的，很舒服。

【做猪肚汤的技巧】

1、洗猪肚时，可以用面粉，也可以食用碱、食盐等搓洗，一样可以洗干净黏液。

2、猪肚不能直接炖，要先焯水。焯水时塞一个盘子，可以防止猪肚回缩。加入葱姜，能有效去除猪肚的腥臭味。

3、炖猪肚时，一定要加入开水，这样猪肚汤才会又浓又白，味道鲜美。

4、调味时，调料不用多，食盐、鸡精、白胡椒粉就够了，接近原汁原味。白胡椒粉有温中散寒，醒脾开胃。

五、胡椒根煲汤的做法大全

胡椒根煲汤的做法大全

胡椒根煲汤，芳香四溢的美味佳肴

近年来，越来越多的人开始注重自身的健康，选择食用天然的食材，其中煲汤成为了很多人钟爱的烹饪方式。而胡椒根煲汤就是其中一道备受喜爱的汤品。胡椒根不仅具有独特的香气，还拥有丰富的药用价值。今天，在这篇文章中，我们将向大家介绍胡椒根煲汤的魅力以及如何制作一碗浓郁美味的胡椒根煲汤。

胡椒根煲汤的食材准备

制作一道美味的胡椒根煲汤，首先要准备好新鲜的食材。以下是制作胡椒根煲汤所需的食材清单：

• 胡椒根：适量
• 鸡肉：500克
• 猪骨：500克
• 姜：适量
• 党参：适量
• 枸杞：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

胡椒根煲汤的制作方法

制作胡椒根煲汤的步骤简单易行，下面是具体的制作方法：

1. 准备食材：将鸡肉和猪骨洗净，切成小块。姜切片备用。
2. 预处理食材：将猪骨和鸡肉放入锅中，加入足够的清水，烧开后撇去浮沫，然后将食材捞出，用清水冲洗干净备用。
3. 炖汤：将清洗干净的猪骨、鸡肉放入炖盅中，加入适量的清水，姜、党参、枸杞等辅料，再加入适量的盐和料酒。
4. 炖煮：将炖盅放入炖锅中，用中小火炖煮2-3个小时，让汤品的味道更加浓郁。
5. 调味：根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉调味。

这样，一锅香气扑鼻的胡椒根煲汤就制作完成了。

品尝胡椒根煲汤的醇香口感

制作完成后的胡椒根煲汤，色泽金黄，香气扑鼻。在喝之前，先用漏网过滤掉渣滓，使汤清澈透明，口感更佳。

一口品尝，汤汁醇厚，回味悠长。胡椒根的香气搭配鸡肉和猪骨的鲜美，让人久久不能忘怀。汤中的药材还能起到滋补养生的作用，对于身体虚弱、气血不足的人群尤为适合。每天饮用一碗胡椒根煲汤，不仅可以很好地养生保健，还能增强体质，提高抵抗力，预防感冒。

胡椒根煲汤对于肾虚、体寒、风湿骨痛等症状也有很好的疗效。胡椒根具有温阳驱寒、活血通络的作用，能够有效地改善寒气引起的问题。此外，胡椒根还能促进血液循环，舒展肌肉，有助于缓解风湿骨痛。

结语

胡椒根煲汤作为一道具有药膳效果的美味佳肴，深受人们喜爱。其制作简单，食材新鲜，味道浓郁，还能为身体提供丰富的营养。不仅可以增强体质，提高免疫力，还能改善一些常见的健康问题。

不过，由于每个人的体质不同，有些人可能对胡椒根过敏或有不良反应，所以在食用胡椒根煲汤的时候，建议先进行适量试吃，如有不适反应，请及时停止食用并咨询医生的建议。

希望通过本篇文章的介绍，大家对胡椒根煲汤有了更深入的了解，并且能够在家中尝试制作这道美味的汤品。祝您健康愉快！

六、半夏煲猪肚汤做法大全？

猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精葱末

做法：

1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅

七、猪肚家庭煲汤做法大全？

猪肚汤的做法步骤：

步骤 1

准备食材：猪肚200克、银耳20克、姜1块、小葱1根、淀粉5克、盐1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、红枣10克、胡椒粉5克。

步骤 2

姜洗净切片。

步骤 3

小葱切葱花。

步骤 4

红枣去核对半切。

步骤 5

银耳泡发撕小朵。

步骤 6

首先碗中倒入猪肚、淀粉、白醋抓洗干净。

步骤 7

然后起锅烧热水，将猪肚焯水5分钟，捞起切成条备用。

步骤 8

接着砂锅倒水，倒入猪肚、姜、枸杞、红枣、银耳，大火煮沸转小火煮30分钟。

步骤 9

接下来加入盐、胡椒粉继续煮5分钟。

步骤 10

最后盛入碗中，撒上葱花即可。

八、灵芝猪肚煲汤做法大全？

食材用料

猪肚200克，猪瘦肉150克，灵芝20克，西洋参10克，陈皮3-5克，生姜3-4片，生粉，精盐适量

做法步骤：

步骤 1

食物洗净，猪瘦肉洗净切片备用，猪肚用生粉反复揉搓清洗，去腥味，切条备用

步骤 2

将上述食材放入锅中，加清水1750毫升（约7碗水量），武火煮沸后改为文火煮1.5小时，放入适量精盐调味即可。

九、胡椒煲猪肚的做法？

主料；猪肚 (1个)、鸡肉、白胡椒粒、姜3片、红枣、盐适量。

步骤：

1：将鸡肉洗净后冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，捞出后洗净沥干备用。

2：中间先把白胡椒粒碾碎，一半放在棉袋里，另一半备用。

3：猪肚清洗干净，冷水下锅，放入3片姜大火煮开，撇去浮沫后捞出冷却。

4：将棉袋和3片姜片塞入猪肚，同2片姜一起放入炖锅中。

5：锅中再加入鸡肉、白胡椒碎和适量的水，大火烧开后转小火慢炖2小时。

6：将猪肚捞出，放至不烫手后取出姜和棉袋，切成条。

7：将猪肚和料包放回锅中，加入红枣、加入适量的盐调味，倒入牛奶拌匀，再次煮沸即可。

十、胡椒根煲汤的做法大全？

一、胡椒根炖鸡。材料：嫩鸡1只，胡椒根30克，党参30克，红枣5个。做法：

1、选嫩鸡，割净，切去尾巴及油，切块；

2、胡椒根、党参、红枣去核洗净，与鸡肉一起放入炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时即可。

二、胡椒根煲猪肚。材料：胡椒根、新鲜猪肚一个。

做法：1、先将新鲜猪肚反过来洗干净，用少许盐和芡粉搓；

2、将胡椒根塞进猪肚，按需放水，装进砂锅里，猛火煲开后约十五分钟调至文火煲两至三个小时后即可。