苏卜汤做法？

一、苏卜汤做法？

一百克卷心菜撕成小块。

2/10

一百克西红柿划十字。

3/10

用热水浸泡备用。

4/10

五百克大骨头清水洗净。

5/10

放入锅中，加入三百克清水熬煮。

6/10

放入十克蚝油。

7/10

加入切好的西红柿。

8/10

加入撕好的卷心菜。

9/10

熬至大骨软烂即可。

二、鲫鱼箩卜汤的做法大全

H2 标题：鲫鱼箩卜汤的做法大全

做汤是滋补身体的好方法，而鲫鱼箩卜汤更是备受推崇的美味佳肴。鲫鱼汤鲜美可口，箩卜则是一种常见的营养蔬菜。二者搭配在一起，不仅味道鲜美，而且能够有效地提高人体的免疫力，滋养肌肤。今天，小编就来为大家介绍一下鲫鱼箩卜汤的做法大全。

材料准备：

• 鲫鱼：300克
• 箩卜：1个
• 姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 水：适量

步骤：

步骤1：准备材料

将鲫鱼洗净，去鳞去内脏，切成鱼块；箩卜去皮，切成块；姜和葱洗净备用。

步骤2：焯水

将鲫鱼块放入锅中，加入水煮沸，焯水去腥，捞出备用。

步骤3：炖煮

将一锅清水加热，放入姜片和葱段，煮沸后加入焯水后的鲫鱼块和箩卜块，大火烧开后改小火慢慢炖煮。

步骤4：调味

待汤快要沸腾时，撇去浮沫，加入适量的盐和料酒调味，继续炖煮片刻。

步骤5：出锅装盘

将炖煮好的鲫鱼箩卜汤装入碗中，撒上适量的葱花作为装饰，即可上桌享用。

尽享美味的鲫鱼箩卜汤，不仅能够为我们补充所需的营养，还有益于我们的健康。鲫鱼富含优质蛋白质和多种必需氨基酸，可以增强体力、补充肌肉所需的营养。而箩卜富含维生素C、胡萝卜素、纤维素等，能够提高免疫力，促进新陈代谢，对身体有很好的滋补效果。

鲫鱼箩卜汤的做法并不复杂，但是需要注意的是煮的时间，煮太久会导致鲫鱼肉质变老，口感不佳。同时，如果不喜欢鲜腥味，可以选择焯水的方式去腥。此外，在调味时可以根据个人口味增加或减少盐和料酒的用量。

总结起来，鲫鱼箩卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。无论是作为一道美味佳肴还是保健汤品，都是不错的选择。希望通过今天的分享，大家能够学会鲫鱼箩卜汤的制作方法，从而能够在家中轻松享受到这道美味的鲜汤。

致此，本篇关于鲫鱼箩卜汤的做法大全就告于段落。

在慢慢尝试和体验的过程中，也能发现美食所带来的惊喜和快乐。大家如果也对美食有所追求，或许不妨试试鲫鱼箩卜汤的制作，相信会给你带去意想不到的满足和享受。祝你们健康、快乐地享用美食！

三、鲫鱼箩卜汤的做法窍门

大家好，今天我给大家分享一道家常汤品——鲫鱼箩卜汤。鲫鱼箩卜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，尤其适合秋冬季节食用。它不仅味道鲜美，而且制作过程简单，是家庭料理中的一道经典之选。

材料准备

要制作一锅美味的鲫鱼箩卜汤，我们需要准备以下材料：

• 鲫鱼：一条，新鲜的鲫鱼最好，约500克。
• 箩卜：一个，脆嫩的箩卜，约300克。
• 姜片：适量，约10克。
• 葱段：适量，约20克。
• 料酒：适量，约20毫升。
• 盐：适量。
• 清水：适量。

步骤

接下来，我将为大家介绍制作鲫鱼箩卜汤的步骤：

步骤一：鲫鱼处理

首先，将新鲜的鲫鱼洗净，去鳞去内脏，切成适当大小的块状备用。

步骤二：箩卜处理

将脆嫩的箩卜洗净，去皮，切成块状备用。

步骤三：准备炒锅

取一口炒锅，倒入适量食用油，将姜片和葱段放入炒锅中，用中小火翻炒片刻，待出香味。

步骤四：炖煮

将处理好的鲫鱼块放入炒锅中，煎炒片刻，加入适量料酒，翻炒均匀。

接着，倒入足够的清水，加入切好的箩卜块。

盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖煮约30分钟，直到鲫鱼和箩卜都变得鲜嫩可口。

步骤五：调味

最后，根据个人口味适量加入盐调味，搅拌均匀。鲫鱼箩卜汤的做法就完成了。

窍门

下面我给大家分享一些制作鲫鱼箩卜汤的窍门：

1. 选择新鲜的鲫鱼和脆嫩的箩卜，能够提高汤品的口感和风味。
2. 煎炒鲫鱼可以去腥味，同时也能增添汤品的香味。
3. 慢炖煮的过程中，可以多次地品尝汤的味道，根据个人口味适量调整盐的使用。
4. 可以根据个人喜好，添加一些其他的调味料，如胡椒粉、香菜等，使汤品更加丰富多样。

鲫鱼箩卜汤营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体的健康有着积极的影响。尤其适合冬季食用，不仅能够温暖身体，还能够提供足够的能量。

希望大家通过我的分享，能够掌握制作鲫鱼箩卜汤的窍门和技巧，自己在家里动手尝试制作，享受美味又营养的汤品。祝大家健康美食，生活愉快！

四、牛排骨罗卜汤的做法及功效

牛排骨罗卜汤的做法

牛排骨罗卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面我们来分享一下牛排骨罗卜汤的做法。

1. 准备食材：鲜嫩的牛排骨500克，新鲜红萝卜2根，生姜数片，葱段适量，适量盐和胡椒粉。
2. 将牛排骨用清水浸泡30分钟，然后用水冲洗干净。
3. 将牛排骨放入锅中，加入足够的水，加入生姜和葱段，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
4. 将红萝卜去皮，切成小块。
5. 将炖煮好的牛排骨汤沥干，只保留清汤，将清汤倒入炖锅中，加入红萝卜块。
6. 大火煮沸后转小火，继续炖煮30分钟至红萝卜熟透。
7. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

牛排骨罗卜汤的功效

牛排骨罗卜汤不仅味道美味，而且具有多种功效：

• 滋阴养颜：汤中的牛排骨富含胶原蛋白，可以促进皮肤弹性和光泽，起到滋阴养颜的效果。
• 补充营养：牛排骨富含蛋白质、钙质等营养物质，可以为身体提供丰富的营养，增强体力。
• 增强免疫力：红萝卜中富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
• 滋养脾胃：牛排骨中的蛋白质和红萝卜中的纤维素能够促进胃肠蠕动，有助于消化吸收，滋养脾胃。

以上就是牛排骨罗卜汤的做法及功效介绍，希望对大家有所帮助。感谢您的阅读！

五、苏伯汤的做法？

1.材料：牛肉一块，甘蓝一个，土豆一个，小柿子一碗，香叶两片。还可以加圆葱和胡萝卜，其实我感觉这道菜也可以叫杂蔬炖汤

2.牛肉切成小块，然后用热水焯一下去掉血水，然后放进锅里加水和香叶葱姜把牛肉炖烂。这个时间取决于你用什么锅，高压锅20分钟，普通汤锅没准需要两小时。

3.炖肉的时间开始切菜。临时又加了一小块紫甘蓝，考虑儿子爱吃土豆又加了一个土豆，自己家随心所欲好了。

4.往炖好的牛肉里下菜，然后再加点番茄酱，继续炖半小时，出锅的时候加点盐调味。我喜欢把菜炖软烂一些，土豆都要融化的程度，汤汁比较浓。

六、苏茂汤的做法？

材料: 牛腩或牛肋条半斤 圆白菜半棵、洋葱一个、胡萝卜一根、土豆一个、西红柿两个

调料: 苏叶7-8片（这是苏泊汤的独特味道所在） 干辣椒2个，胡椒粉、白糖、精盐、色拉油适量 姜块、葱段适量 料酒少量 番茄酱一汤勺

淀粉100克 黄油50克

做法

1、牛肉切成小块，用加了姜片和料酒的水焯；

2、汤煲中一次加足水，加入牛肉块，大火烧开，打去浮末，放入姜片、葱段和少许料酒，关小火将牛肉煨烂（约40分到1小时）；（如果有牛骨更好，与牛肉一起煮，待牛肉熟后将骨头取出）

3、将圆白菜洗净切块，洋葱切小块、胡萝卜切丁、土豆切滚刀块；

4、起热锅，加入色拉油，温热后倒入所有食材，加入少许番茄酱翻炒均匀，倒入炖好的牛肉中；

5、加入适量的水（以多出食材一寸左右为宜），放入苏叶、干辣椒、白糖，大火烧开后转小火，30分钟左右（土豆烂熟为宜），撒入胡椒粉、盐调好味；

6、平锅小火烧热，放入黄油化开，倒入低粉，小火煸炒至香且无面结，加入苏泊汤中，大火烧开2分钟即可。辣椒2个

七、品味鲜美：家常牛排骨罗卜汤的做法大全

甄选食材：

制作一道美味的牛排骨罗卜汤，首先要准备新鲜的牛排骨和新鲜的罗卜。

步骤一：准备食材

将新鲜的牛排骨清洗干净，用水冲洗干净表面的血水，备用。罗卜去皮洗净切块备用。

步骤二：炖煮牛排骨

将锅内水烧开，放入切块的牛排骨，煮至水开后撇去浮沫，然后捞出备用。

步骤三：烹饪罗卜汤

锅中加入清水，放入事先炖煮过的牛排骨和切块的罗卜，大火烧开后转小火慢炖，直至牛排骨炖烂，罗卜出味为止。

步骤四：调味品尝

根据个人口味，加入适量的盐、鸡精等调味品，最后撒上葱花，即可关火盛出，大功告成！

以上就是家常牛排骨罗卜汤的做法，简单易学，尝试一下吧！感谢您的阅读，希望这篇文章可以带给您丰富的烹饪灵感。

八、苏瓜汤做法？

食材

苏瓜适量，羊肉适量，生抽适量、醋适量，料酒适量、鸡精适量，姜丝适量

食材备齐。苏瓜不用太大，不然一盘装不下，太多也影响最后口感。如果买大了可以只用半个。

1、腌制羊肉。不要加盐！在羊肉中倒入生抽、醋、料酒、鸡精，放姜丝，搅拌均匀，倒入的调料总量要让羊肉都沾上又不多出太多。静置十分钟即可。

2、苏瓜的处理。敲黑板！关键来了！决定西葫芦的最终口感！西葫芦切薄片后撒一层盐，用手拌均匀后放置2-3分钟再挤出汁水。注意力道，要出水但别挤烂了。

3.挤水后苏瓜片稍变软，出水到上面这个状态即可。

4、先炒苏瓜，不用放盐，炒至断生即可，出锅备用。

5、爆香。热锅冷油，油温五成下蒜和朝天椒，爆出香味辣味。（油可以稍微多一点，菜籽油就最好了，看个人口味。油不能太热，辣椒、蒜会糊，影响口感和色泽。）

6、加入备用的苏瓜。羊肉基本都变色后加入前面的西葫芦接着翻炒，让两个食材的味道融合，并且带着汤汁一起小小的咕嘟一下。7、尝尝咸淡和酸度，适口的话撒少许鸡精出锅即可。撒花完成～

7.美味又好吃的苏瓜汤的做法完成开吃了。

九、白罗卜祛湿汤的做法？

白萝卜汤原料：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法：

1、萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。

2、适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。

3、上桌前再洒上香菜即可。不过我个人比较喜欢把萝卜和排骨一起做汤，非常美味而且很营养。如果做排骨萝卜汤的话，就要先把排骨煲8分熟，再把萝卜放进去一起煲汤，熬至筷子可穿透萝卜即可，美味清甜的汤，好喝好营养哦！

十、清炖猪肘子罗卜汤的做法？

郫县豆瓣剁细，放入油锅中炒出红油，加入熟油辣椒做成蘸碟。

2.

白萝卜去皮切块备用。

3.

将猪肘上的骨头剔出斩断；猪肘肉切2厘米见方的块，放入冷水锅中煮开，捞出洗净血沫。

4.

将猪肘肉、姜块放入炖锅中，加冷水大火烧开15分钟，转小火炖1个小时。

5.

萝卜块加入汤中炖15分钟起锅，洒上葱段，一碗热腾腾的清炖萝卜肘子汤就大功告成了。再蘸点香辣蘸料，味道巴适得很。

清炖萝卜肘子汤成品图