排骨绿豆汤的做法？

一、排骨绿豆汤的做法？

1、食材：排骨1斤、绿豆半斤。

2、首先准备好一斤排骨，将它用清水洗干净之后切成小块，用盐稍腌制十分钟左右，放碗里备用。排骨的量可根据家里人数而定，这里是四个人的量，所以用一斤排骨左右。

3、然后提前将绿豆用清水泡好，洗干净之后，用碗装好备用。绿豆准备半斤左右就可以了。在这里，还加入了车前草。这个可以看个人喜好，不爱吃的可以不放。准备蒜两颗，姜片四片，八角一颗，洗干净之后备用。

4、一切都准备好了之后。在锅里放入适量的水，然后将水煮开之后加入绿豆和排骨。将其他的佐料也放进去，开大火烧开水，然后转中火炖一个小时左右。水要一次性加够，中途不要加水。

5、如果要加入车前草的话，出锅前十分钟放入，然后慢炖就可以食用啦。

二、南瓜排骨的做法？

食材准备：南瓜1块，排骨4根，姜1块，蒜3瓣，葱2根，豆豉，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，淀粉，花生油等。

详细做法步骤如下：

第一步：先来把准备好的4根排骨清洗干净，排骨我一般都是买前排，肉质嫩滑做出来不柴，如果是后排的话，吃起来是打渣的，口感不好，排骨清洗干净要把水分挤干，然后砍小块放入大碗中。

第二步：准备姜1块，蒜3瓣，把姜去皮切丝，蒜也去皮然后切小粒，也可以剁碎，再准备少许的豆豉洗净后一起加入排骨中，然后再加点胡椒粉，生抽，蚝油，适量的盐，淀粉，把它搅拌均匀，搅拌均匀后再加少许的花生油，再把它搅拌均匀，然后放一边腌制20分钟。

第三步：这个时间我们来准备南瓜，我准备的这个南瓜有点小，但是一个老南瓜来的，切了一半来做菜，把南瓜的囊和皮都去掉，因为它比较老，所以削皮的时候可以稍微削进去一点，老南瓜的肉吃着最香了，我们炖肉吃时都爱挑老一点的南瓜来炖的。

第四步：南瓜清理好后把它切成条形块，稍微厚一点都没关系，虽然它老，但它的肉是很容易蒸软烂的，切好的南瓜块摆放在盘底。

第五步：排骨腌制好后把它铺到南瓜面上，一定要铺平哦，配料那些不用挑出来，一起铺上就行。

第六步：准备一个稍大一点的锅，锅中烧开水，然后放入一个蒸架，再把南瓜排骨端进去放在蒸架上，然后盖上锅盖大火蒸半个小时。平时想偷懒不看火，或者没空时，我会调好放到蒸饭的电饭锅中跟饭一起蒸，饭好菜也好，而且口感与味道也不会差哦，真正的懒人菜做法。

第七步：时间差不多了，想要吃边软烂一点的排骨的话，大家也可以蒸久一点点，因为我挑选的是肉质嫩滑的前排，所以蒸的时间半个小时刚刚好符合我们的口味，端出来撒上点葱花，再淋上的热油就可以开吃啦。

三、南瓜绿豆汤的做法南瓜绿豆汤怎么做？

南瓜绿豆汤的做法如下：

1.绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4.这时可放少许白糖或者盐。

5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

南瓜绿豆汤的功效：

1.预防糖尿病

南瓜绿豆汤不但具有绿豆的解毒排毒作用，还能为人体提供丰富的膳食纤维与果胶，这些物质进入人体以后可以调节人体肠胃对食物的吸收，使身体对碳水化合物的吸收变慢，加快身体内胰岛素的释放同时它也能抑制肠道对葡萄糖和胆固醇的吸收，平时经常食用也就减少了血糖升高的机率，对糖尿病有明显预防作用。

2.预防心脑血管疾病

南瓜绿豆汤是一种高钾低钠的食品，它微量元素钾的含量特别高，而那几乎不存在。钾这种微量元素被人体吸收以后，能起到调节渗透与平衡作用，它还能促进人体内，微量元素钠的排出，能预防身体水肿，也能减少高血压和高血脂等心脑血管疾病的发生。

3.防癌抗癌

防癌抗癌也是南瓜绿豆汤的主要功效，绿豆这种食材能促进人体内多种毒素的分解与代谢，可以预防细胞癌变，而南瓜中含有的甘露醇则有良好的通便作用，它能减少粪便中毒素对人体的危害，对结肠癌有明显预防作用。

四、南瓜绿豆汤的做法，南瓜绿豆汤怎么做？

1.绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4.这时可放少许白糖或者盐。

5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

五、新西兰小南瓜烧排骨的美味做法

新西兰小南瓜因其独特的口感和营养价值而广受欢迎。与普通南瓜相比，新西兰小南瓜更加细腻、甜美,是烹饪时的不二之选。而将其与排骨一起烹制,不仅可以发挥两者的美味,还能让整道菜肴更加丰富多彩。下面就为大家介绍一下新西兰小南瓜烧排骨的做法。

食材准备

• 新西兰小南瓜 1个
• 排骨 500克
• 蒜 3瓣
• 生姜 1块
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 白糖 1茶匙
• 水淀粉 适量

烹饪步骤

1. 将新西兰小南瓜洗净,去皮切块。排骨洗净,切成小块。

2. 将蒜和生姜切碎备用。

3. 锅中倒入适量油,将排骨炸至微黄,捞出备用。

4. 锅中留少许油,爆香蒜和生姜。

5. 加入排骨、酱油、料酒、盐和白糖,翻炒均匀。

6. 倒入新西兰小南瓜块,加适量水,大火煮沸后转小火炖20分钟左右,直至小南瓜软烂。

7. 最后加入适量水淀粉勾芡,即可出锅。

通过这样的做法,新西兰小南瓜不仅保留了原有的香甜,还吸收了排骨的鲜美汁液,口感丰富,营养价值也更高。希望大家都能尝试一下这道美味的新西兰小南瓜烧排骨。

感谢您阅读这篇文章,希望通过这个简单易学的做法,您能在家轻松烹制出美味可口的新西兰小南瓜烧排骨,让全家人都能享受到这道美味佳肴。

六、南瓜山药绿豆汤的做法？

食材

绿豆适量，南瓜适量，白糖适量，

1.绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4.这时可放少许白糖或者盐。

5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

6.美味又好吃的南瓜山药绿豆汤的做法完成开吃了。

七、青南瓜绿豆汤的做法？

主料：绿豆2小把，青南瓜300克

辅料：水适量

步骤1

绿豆洗净，用水泡半个小时（泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间）

步骤2

锅中加入适量水，接通电源

步骤3

绿豆沥干水分，倒入锅内

步骤4

青南瓜削皮，去瓤，洗净

步骤5

切成2cm左右的南瓜块

步骤6

切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花

步骤7

倒入切好的南瓜块

步骤8

中火开始煮，煮到南瓜变软即可（变软后南瓜会浮上来）

八、南瓜玉米绿豆汤做法？

原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。

做法：

1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4.放盐后煮两分钟。

5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。

九、排骨绿豆汤墨鱼的做法？

原料：墨鱼250克，排骨

调料：食用油8克，酱油、料酒、葱、盐少许

墨鱼排骨汤

2007年1月29日22:02:00

原料：墨鱼250克，排骨

调料：食用油8克，酱油、料酒、葱、盐少许

制作方法：

1、将墨鱼去内脏洗净，摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净，再切成条状，加盐和料酒少许搅拌待用，将排骨洗净待用。

2、炒锅加食用油，烧热，先放入排骨炒至三分熟，再放入墨鱼，加酱油少许炒拌。

3、将排骨和墨鱼起锅倒入高压锅内加水，水加至满过排骨和墨鱼为宜。

4、高压锅焖至20分钟为宜，起锅加入葱花便成。

特点：既营养又美味鲜嫩

营养价值：墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，色香味美适合成长中的孩子食用。

十、排骨海带绿豆汤的做法？

准备食材：排骨，海带，绿豆 两把，姜 2片，葱 一根，花椒 几粒，料酒 少许。

1、将排骨提前泡几小时，并换几次水，去除血水；

2、准备好葱节，姜片，花椒；

3、清洗绿豆；

4、把排骨，葱姜，花椒，绿豆都放进锅里。大火煮开，煮开后降至中火煮30至40分钟；

5、汤浓之后小火继续炖至1小时左右，至绿豆开花，最后加入海带再煮20分钟左右就好了。