配料:酸梨 3个、柑桔 2个、柠檬 1个、山楂 5个、冰糖 50克
烹饪步骤:1.原料:酸梨、桔子、山楂、冰糖、柠檬。
2.红果洗净去核,酸梨削皮切成块,桔子剥皮备用
3.切好的红果、酸梨、桔子一起去放入煮锅中,加入适量水。大火烧沸,改小火煮20分钟。
4.煮酸梨汤的时候把柠檬洗净切片。
5.煮20分钟左右,汤汁渐浓,加入冰糖
6.煮至冰糖融化,加入切好的柠檬片关火即好。
原料:
梨1个
桂花适量
枇杷适量
菊花适量
冰糖适量
做法:
1
梨一个,去皮
2
切成小块备用
3
菊花,枇杷花,桂花,冰糖适量备用
4
把所有备用食材放入锅中后加水大火熬10分钟改中火10分钟即可
食材
主料
水晶梨
2个
辅料
北沙参
5g
天冬
5g
麦冬
5g
百合
8g
川贝粉
3g
枸杞
1g
冰糖
适量
步骤
1.原材料备齐,中药材在一般的有卖中药的药店都有出售,按克数配齐就行了,川贝其实可以不用磨成粉,药店的人问我的时候适逢脑子打结,就让她给磨成粉了。
2.水晶梨削皮去核切小块,各种材料洗净分成两份
3.把中药和梨放入炖盅里,加入八分满的水;
4.最后把川贝粉分成两份各倒入炖盅里搅均;
5.炖盅放入电炖锅中,加水通电,选择“甜品”功能等待即可。
1银耳提前在凉水中浸泡1个小时,等到银耳泡胀变软,清洗干净里面的杂质,换水继续浸泡2~3个小时。
2莲藕去皮,切成丁。雪梨去皮,切成丁。
3泡好的银耳倒入锅中,加入足量清水,煮开后调中小火,煮一个小时。
4煮1个小时左右的银耳应该已经开始出胶了,汤汁开始变得黏稠。加入切好的藕丁,雪梨丁,继续煮10分钟。
5把煮好的银耳莲藕雪梨连汤一起倒入料理杯中,搅拌成细腻的糊。
冰镇枇杷银耳汤
材料:
新鲜枇杷,银耳,片糖适量。装饰用茉莉花一朵。
做法:
1、银耳用水泡1小时,发后择净;
2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟,煮约半小时(具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮,喜欢稠烂的多煮);
3、新鲜枇杷洗净后去皮、核,切丁;
4、起锅前加入切丁的枇杷肉,煮开关火;
5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏;
6、用茉莉花装饰。
食材明细
酸菜100g、芋头200g、豆腐皮50g、浓汤宝一个、小葱两个
润肺汤的家常做法
1.将酸菜用清水泡一下,洗净沥干后,切成丝,芋头刮去皮后洗干净切块,豆腐皮洗净切丝,小葱洗净切碎
2.锅中加入适量清水,加入浓汤宝煮至溶化沸腾,依次加入酸菜和芋头同炖,待芋头8成熟时,加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯,撒香葱碎淋香油即可出锅
首选 冰糖雪梨
梨汤润肺清燥、 止咳化痰、润肠通便, 秋季天气干燥可以多加食用梨汤。那么,梨汤究竟该怎么做才好呢?
1、冰糖炖雪梨
材料:冰糖、雪梨(根据自己的食用量炖制)
做法:将雪梨去皮,放入水中熬制一刻钟左右,看到梨 肉松软之后,放入冰糖继续熬制。
等到梨汤显得粘稠的时候就可以起锅食用。
作用:冰糖加雪梨是最经典的止咳化痰的食物,还能去除体内寒气、降火清燥。
提示:雪梨汤最好是趁热喝,让自己出汗,能够有效排除体内寒气。止咳效果好。
2、银耳雪梨汤
材料:银耳、雪梨、冰糖、枸杞(根据自己的喜好添加食材)
做法:雪梨去皮,银耳入锅前要进行反复清洗。
将银耳、枸杞、雪梨放入锅中熬煮半小时,再将冰糖搁入锅中,再熬制半小时。
作用:枸杞能够明目 健脾,促进体内湿气的排出。银耳有滋阴 养颜的功效,能够对虚寒 体质起到一定的 滋补作用。雪梨清寒祛痰、宣肺止咳。
步骤 1
准备好两个雪梨,盐水洗净,擦干。我不喜欢去皮,因为皮有营养药效价值,且皮可以有效封锁炖的糖水在雪梨里。
步骤 2
雪梨切掉顶部三分一做盖,用勺子
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44