荷包面条做法？

一、荷包面条做法？

准备材料：鸡蛋、面条、清水、葱

做法：

1、在锅中放适量水，放半勺盐在水里搅匀。

2、开火，当水将要沸腾的时候，看见锅底有密集的气泡就可以了，直接打入鸡蛋到锅里。

3、小火煮五分钟，你会发现蛋黄开始慢慢凝固了，就可以了。

4、这个时候就可以下面条了，面条下进去后，适当的用筷子拨开，避免黏在一起。

5、等五分钟左右，面条完全软化，捞出面条和鸡蛋，撒上葱花，就可以食用了。

二、面条做法大全面条怎么做好吃 ？

蒜蓉凉面

材料：油面250克，绿豆芽15克，小黄瓜1/2根，葱花适量，食用油适量。

调料：蒜蓉酱2大匙。

做法：1.取一汤锅，待水开后将油面放入汆烫即可捞起，再冲泡冷水后沥干。

2.取一干净盘子，放上沥干的油面并倒上适量食用油拌匀，且一边拌一边将面条拉起吹凉。

3.将小黄瓜洗净切丝;绿豆芽洗净汆烫，捞起过凉开水，沥干备用。

4.另取一装盘，将油面置于盘中，再放上小黄瓜丝和沥干的绿豆芽，淋上蒜蓉酱，撒上葱花即可。

5.蒜蓉酱可以直接用蒜剥去薄皮，洗净并切成碎末的蒜末来代替，调成蒜汁来拌面。绿豆芽、小黄瓜都可以用手边的食材代替，烹饪时随意些，食材的选择可根据自己的喜好随意增减。

笋鸡天使面

材料：细面200克，鸡胸肉150克，蒜末3克，番茄1/4个，芦笋4根，水50毫升，水橄榄油适量，动物性鲜奶油15克。

调料：盐适量。

做法：1.烧一锅开水，加人少许盐和橄榄油，放入细面煮约2分钟至半熟状，即可捞出沥干水分，放入大盘中以适量橄榄油拌匀。

2.将芦笋洗净切段，鸡胸肉洗净切块，番茄洗净切了。

3.热锅加橄榄油，加入蒜末、鸡胸肉块炒香，再加入 芦笋段、番茄丁拌炒均匀。

4.加入水、盐与半熟的细面，煮至汤汁收干后，加入动物性鲜奶油拌匀即可。

5.动物性鲜奶油不易保存，容易变质，选用时要用新鲜的且不宜过多，以免造成浪费。最后加水煮面时，水量要适中，太多就成了汤面，太少就容易粘锅。

丰原排骨酥面

材料：油面150克 ，猪排骨块100克，绿豆芽50克 ，韭菜20 克 ，葱段15克 ，香菜10克 ，蛋液50毫升 ，红薯粉5大匙 ，食用油适量 ，高汤500毫升 ，蒜15克

调料 ：盐 1/2 大匙。

腌料：蒜末30克，葱段20克，盐1大匙，酱油1大匙，豆腐乳1块，白糖1大匙，五香粉1小匙，胡椒粉1小匙。

做法：1.所有腌料加入蛋液中拌匀，再加入洗净沥干的猪排骨块拌匀，腌渍约1个小时。

2.取出腌好的猪排骨，蘸裹上薄薄的红薯粉后备用。把锅烧热，倒入食用油，将猪排骨放入 170℃油温的锅中炸约4分钟，然后转大火炸约1分钟，至猪排骨酥呈金黄色时，捞起沥油;再放入蒜与葱段略炸捞出。

3.将猪排骨酥、葱段、蒜与高汤一起装进容器，放入蒸笼内蒸约50分钟;将盐加入开水锅，放入油面煮约1分钟后，马上捞起放入碗中备用。

4.将洗净的韭菜和绿豆芽放入煮油面的沸水中汆烫捞起，与蒸好的猪排骨酥和高汤放入面碗内，放上香菜即可。

5.如果不嫌麻烦，可以熬制鸡汤来代替高汤，这样鲜味更浓。

三、快速做法，学会美味的荷包蛋面条

食材准备

1. 新鲜鸡蛋2个

2. 方便面1包

3. 青菜（如菠菜、小白菜等）适量

步骤简述

1. 将水煮沸，加入方便面煮熟，捞出备用。

2. 热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入平底锅中，制成荷包蛋。

3. 另起一锅，加水烧开后放入青菜焯水。

4. 将煮好的面条放入碗中，淋上适量的酱油和香油，然后将荷包蛋和青菜摆放在面条上即可。

小贴士

1. 荷包蛋一定要用冷锅冷油，防止粘锅。

2. 方便面煮熟后最好用冷水过一遍，口感会更好。

3. 青菜的焯水时间不宜过长，以保持新鲜脆嫩。

感谢阅读本文，相信学会了这份快速成品荷包蛋面条的做法，定能在繁忙的生活中为你的饮食带来一些灵感和便利。

四、面条煮荷包蛋的做法，轻松学会

面条煮荷包蛋的做法

吃面条的时候，你是否曾想过能够换一种口味呢？那么不妨试试用荷包蛋来搭配，既简单又美味。

首先，准备好面条、鸡蛋、调料、作料等材料，然后按照以下步骤来进行。

步骤一：准备材料

将面条放入开水中煮熟，捞出备用。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。

步骤二：荷包蛋煎制

在平底锅中倒入少许油，待油温升至五成热时，倒入鸡蛋液，快速摊开成蛋饼状，煎至两面金黄，取出备用。

步骤三：煮面条

烧开适量的水，放入面条焯水，煮至面条变软捞出，控干水分。

步骤四：调配酱汁

将碗中加入少许盐、胡椒粉、酱油、香醋、糖等调料，拌匀成汁备用。

步骤五：混合食材

将煮好的面条和荷包蛋放入一个大碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可。

以上就是制作美味面条煮荷包蛋的全过程，简单方便又美味，快来试试吧！

希望本文能够帮助到你，让你在家也能享受到美食的乐趣。

五、面条荷包蛋做法？

食材明细

西红柿1个、鸡蛋1个、小白菜叶、面粉、盐、葱、蒜、植物油、香油各适量。

做法

1、适量面粉加少量清水和成拳头大的面团。

2、西红柿切块，葱蒜切片，小白菜切断，

3、锅中放入适量植物油，爆香葱蒜，

4、放入西红柿炒出红汤，

5、加一大碗清水，加适量盐，

6、这时把和好的面团稍微揉揉，用力按平，不用擀，直接用刀切成小段即可。

7、这时汤刚好要烧开，刚刚冒出小泡泡，在锅边打入一个鸡蛋，先不要动，大火烧开待鸡蛋成形再下入面段，

8、下入面段，

9、烧两三分钟，面段完全鼓涨。放入小白菜关火出锅。

六、荷包洋芋的做法大全？

荷包洋芋的做法：材料：土豆两个、食用油烹饪方法：炸难度：简单耗时：30分步骤：1、将洋芋去皮， 然后切成一定厚度的薄片，加入清水浸泡，水里稍稍放了一点盐。沥干水份， 要用少许泡打粉包裹洋芋头。 放入油锅中炸（油多点方便洋芋起泡飘起），注意火候！2、将洋芋片放入油锅中浸炸，边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起。3、控油，空气中自然冷却3-5分钟。4、将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸，边炸边搅，控制油温在100-120℃，时间10-15分钟。5、洋芋片鼓胀发泡，成荷包状时捞起，自然控去重力附油即成。6、装盘。7、根据自身口味制作蘸料。

七、荷包鸡蛋的做法大全？

准备鸡蛋。

热锅冷油。

油开始冒一点烟时，打入鸡蛋转小火。

快速撒上一点盐。

铲子把鸡蛋对折后，待一会。

翻面，中火煎两面金黄出锅。 过几分钟，就可以吃了！

八、荷包的做法大全集？

主料

面粉，适量

鸡蛋，适量

辅料

盐，适量

玉米油，适量

酵母，适量

温水，适量

制作步骤

1. 面粉，加入一个鸡蛋，加入3g酵母，适量的盐，适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜开始发面，直到面发到两倍大，变得很软。

2. 锅内放入少半锅油，手上沾一点凉油，案板上涂抹一层油，切一小块面团，用手按成片。

3. 油热，放入油锅，用筷子不停的轻戳面团。

4. 直到面团鼓起来，微微金黄色。

5. 捞出来，用小刀在面饼的一边竖着割开，形成一个口袋的形状。

6. 在口袋里打入一个整鸡蛋再放入锅内继续炸，关中小火。

7. 喜欢吃溏心，就少炸一会，喜欢吃全熟就多炸一会。就可以出锅啦，趁热吃，很香。

九、荷包鸭做法大全？

火腿、口蘑、玉兰片均切成小象眼片； 鸭肉除去筋皮，剁成细泥，掐成16个剂子； 将每个剂子上逐个撒上少许干淀粉，用小擀面杖捶打，成直径约1.5厘米的圆片待用； 4. 猪肉加葱、姜，剁成泥，装碗内，加酱油、味精、鸡蛋搅匀，分别放到16个鸭肉片上，对折成半圆形，再用筷子夹成荷包形； 汤锅置旺火上，加水烧开后，撒上火腿、口蘑、玉兰片、青豆，将包好的荷包鸭投入锅内，加入料酒、细盐，煮熟捞出，装入汤碗内，撒上胡椒面，淋入香油即成。

十、面条的各种做法面条做法大全？

川味面条材料：肉酱----这个是关键，好不好喝全在这个酱上，一般是把猪肉剁碎，配上各种（密制调料）然后炸酱烧出来的。底料：麻椒粉，葱段末，盐，味精，香菜, 也可适量加点孜然粉。主料：面条，要顺滑劲道，多数面馆用的是手擀的面条。配料：小火炖出的骨头高汤，炸好的红彤彤的辣椒油，还有腌制好的清淡小菜。做法：

1.将底料配好放于碗底，面条下锅。

2.将少许骨头高汤盛于碗中，使底料充分溶解。

3.面条熟后盛于碗中，醮上肉 酱。食用：舀上几勺辣椒油，喜欢吃酸的可以加点醋，然后配上腌的小菜，即可美味进食。口感：香浓的肉酱肥而不腻，爽口的麻椒清心提神，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，可谓是五味俱全。