猪婆参煲汤的做法大全？

一、猪婆参煲汤的做法大全？

原料：水发猪婆参300克、京葱段200克、五花肉片50克、小棠菜6棵、小香葱100克。制作：

1、水发猪婆参切片；

2、锅内下入葱油50克、生姜片20克、香葱50克炒香，倒入花雕酒20克、东古酱油30克、美极鲜15克、蚝油30克、盐15克、鸡粉10克、水1000克，放入猪婆参煨入味5分钟；

3、另取炒锅加入水烧开至100度，放入打好花刀的京葱段，沸水后沥干水分；

4、炒锅内放入20克色拉油，烧至180度，放入沥干水分的京葱段炸至金黄色待用；

5、炒锅内放入30克葱油，倒入50克五花肉片、50克小香葱炒香，烹入6克花雕酒、150克水、15克蚝油、8克白糖、10克鸡粉，放入煨好的猪婆参、炸好的京葱段、8克老抽，烧制3分钟，勾芡淋入葱油即可。

二、地参煲鸡汤做法？

原料：地参，乌鸡一只，红枣，枸杞、生姜、黑木耳、百合适量。

调味料：绍兴酒少许，盐适量。

做法：

1选择长相较为圆润如虫草状地参，洗净备用。 将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；

2 把乌鸡放入沸水锅中氽一下；

3紫砂锅洗净置火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；

4打去浮沫，续下姜、料酒、地参、百合、枸杞、红枣、并移至小火，炖至七成熟；

5调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。 地参乌鸡汤的制作要诀：

1乌鸡要漂净血水，地参要洗净，否则汤色差；

2 炖制中途不能添水，枸杞不能加多，乌鸡要炖制透，否则汤味差。

三、参丝煲鸡汤做法？

全部放到炖盅里,放清水,至于多少就看

自己的炖盅有多大了,预约时间2.5小时,

就可以了,到时就能喝了

四、元参煲鸡汤的做法？

单株鲜林下参5-7g，鸡肉150-250g；

单株鲜林下参8-15g，鸡肉250-500g；

还可根据自己的需求，同时放入红枣、黄芪、鹿茸、枸杞、当归等滋补品，一起炖煮。

以上比例是一人食的量，不建议将多株人参与整只鸡一起炖煮，再多人食用的方法，虽然这样也勉强能达到补气的效果，但不完美，人参的效用体现不足。

如果多人食用，按照一人一只参的方式，按这个比例准备同等人数的量即可。

一人一只参

做法：

推荐用蒸盅隔水蒸制40-60分钟，如果家里没有蒸盅可以用碗盖上盘子或是小盖子，放到蒸锅中蒸制也可以。

注意最好不要放盐，如果不习惯可放少量盐调味儿。

吃法：

150g的鸡肉与参一人早晚各一碗吃完，如年纪大者，也可以一次性吃完。

250g的鸡肉与参一人早晚各一碗，分2-5天吃完。

喝汤后一定要把参吃掉。

喝汤后吃参

注意哦，膳食滋补最好再根据个人情况配合适量运动才是更好的

五、田参煲鸡汤的做法？

原料：田参，乌鸡一只，红枣，枸杞、生姜、黑木耳、百合适量。

调味料：绍兴酒少许，盐适量。

做法：

1选择长相较为圆润如虫草状田参，洗净备用。 将乌鸡宰杀后去毛和内脏，用清水漂净血水；

2 把乌鸡放入沸水锅中氽一下；

3紫砂锅洗净置火上，掺入清水下乌鸡，烧沸；

4打去浮沫，续下姜、料酒、地参、百合、枸杞、红枣、并移至小火，炖至七成熟；

5调入盐和味精，续用小火炖至软透起锅，装入盛器内即成。 地参乌鸡汤的制作要诀：

1乌鸡要漂净血水，地参要洗净，否则汤色差；

2 炖制中途不能添水，枸杞不能加多，乌鸡要炖制透，否则汤味差。

六、脆皮猪婆参做法？

首先将盐渍海参放在无油的锅内，加入凉水，水要没过海参一拳左右。小火煮30-50分钟 其次扒海参捞到凉水盆中，顺着切口将参切开。去掉沙嘴切断筋 用凉水洗干净。

然后用手掐一下海参侧面的肉，如果能掐透选出来放入凉水盆。不能掐透的就接着再煮 直到每个海参都能掐透为止。

把这些加工好的海参加凉水和冰块放入冰箱每24小时换水，泡发大概4-5天就可以吃了。

七、油炸猪婆参的做法？

先用荔枝柴烤海参烤到这样差不多了，烤好后用刀把表面白色的刮掉

清水泡一天一夜，不然就泡不起第二天把海参内面的脏东西清理干净，用刷子把表面脏东西刷掉，然后用姜水煮开后放海参入大火煮二十分钟左右

八、猪婆参家常做法粤菜？

用料

干的猪婆参

猪婆参焖花菇的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有接触的东西要无油。 用专用的刷子刷灰。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入浸过面的冷水 烧热两分钟 浸泡过夜

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷石灰

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果已经软身了，就可以用手去掉内脏。 一共浸泡5天 低于20度可以一天换一次水，高于20度一天换两次水。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水加红葱头和姜片煮5分钟。 放入海参再煮5分钟。 熄火。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概8个小时之后就可以取出来用了。 也可以冰冻起来留用。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

右边姜蒜红葱头 炒冬菇 加糖 生抽 老抽 料酒 加入瑶柱爆炒

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入浸泡冬菇瑶柱的水 焖45分钟

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香姜葱蒜 加入海参爆炒 加入糖 蚝油 胡椒粉 多炒炒然后加料酒

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入 再焖20分钟 可以加胡萝卜片 多一两分钟 慢慢倒生粉水勾芡 具体多少看状态 然后麻油 试味

九、川菜猪婆参正宗做法？

原料：水发猪婆参300克、京葱段200克、五花肉片50克、小棠菜6棵、小香葱100克。制作：

1、水发猪婆参切片；

2、锅内下入葱油50克、生姜片20克、香葱50克炒香，倒入花雕酒20克、东古酱油30克、美极鲜15克、蚝油30克、盐15克、鸡粉10克、水1000克，放入猪婆参煨入味5分钟；

3、另取炒锅加入水烧开至100度，放入打好花刀的京葱段，沸水后沥干水分；

4、炒锅内放入20克色拉油，烧至180度，放入沥干水分的京葱段炸至金黄色待用；

5、炒锅内放入30克葱油，倒入50克五花肉片、50克小香葱炒香，烹入6克花雕酒、150克水、15克蚝油、8克白糖、10克鸡粉，放入煨好的猪婆参、炸好的京葱段、8克老抽，烧制3分钟，勾芡淋入葱油即可。

十、猪肺煲鸡汤的正宗做法？

猪肺是猪的心肺，和鸡不是同类，不能煲出鸡汤来。