雪梨椰子煲汤的做法？

一、雪梨椰子煲汤的做法？

用料：鸡块150克，猪瘦肉150克，猪大骨100克，鸡爪150克，椰肉200克，雪梨250克，桂圆肉5克，

调味料：盐3克、鸡精3克，

烹饪步骤:

1.将鸡块、猪瘦肉、猪大骨、鸡爪入沸水焯烫，再入清水中洗净，放入炖盅底部。

2.椰肉洗净；雪梨切块，去核，与椰肉摆放在炖盅内。

3.将桂圆肉放入炖盅中，注入清水1000毫升，入蒸锅炖3小时后取出，去除表面油层，加入盐、鸡精调味即可。

二、牛肉雪梨汤做法大全？

做法

1.将姜拍碎后切末放入碗中，加入花椒，加热水浸泡至彻底变凉，备用。

2.肉馅中加入盐糖，酱油，玉米淀粉，鸡蛋液和黑胡椒后，加入20g花椒姜水打匀，最后加入少许的油

3.沿顺时针方向搅打至肉馅上劲，这里要注意搅打的时候尽量快速，不要让肉馅过热，天气热的时候，肉馅和花椒姜水都要冰过再制作！

4.梨去皮后切小块泡水备用。

我选择的是最普通的雪花梨，这里梨的种类不做特殊要求，最好是口感脆甜的！

5.锅烧热后，加入少许的油，烧至五成热时，放入姜片慢慢煸炒，至姜片表面微黄上色后，放入300毫升的水，煮开后放入梨块，转小火，用手逐个挤出肉丸下入锅中，加少许盐调味~如有浮抹可在煮至过程中撇除

6.然后转中大火煮至丸子成熟（八分钟），即可关火

7.装盘，撒上葱花即可上桌啦！

三、雪梨枇杷汤做法大全？

准备食材：雪梨2个，枇杷适量，冰糖少许，或者放些蜂蜜等。

做法步骤：

1，首先，要把备好的雪梨清理下，然后放在清水中洗净，沥水后，切成片状，放在碗中。

2，紧接着，将枇杷处理下，洗洗干净后，同样的切成块状。

3，这个时候，食材都洗净后，将炖锅内加上清水，把雪梨先放进去锅中，煮上10分钟左右。

4，顺手把枇杷放进去，加上冰糖一起煮5分钟左右，就可以出锅了。

四、排骨雪梨汤的做法大全？

一、用料

龙骨（瘦肉、猪踭肉等偏瘦的猪肉部位均可） 500克

雪梨（本次用的贡梨，500g左右） 1只

姜 3片，陈皮 1片，海底椰 20克，无花果 5个。大红枣 2颗。杏仁 20克

步骤 1

新鲜猪肉冷水下锅，加入姜片，煮沸后捞出，再洗碗池用热水冲洗干净。我用的一块猪踭肉加几块龙骨。

步骤 2

用小碗把所有煮汤要用的干货装起浸泡五分钟，可以在煮肉之前就做好这个准备工作。五分钟后捞起放入汤锅。注意红枣要去核。

步骤 3

把肉和材料都放入汤锅，加入煮沸的水，煮开后放入切好的梨。

步骤 4

按下煮汤键，60—90分钟就可以享用美味的汤啦。（60分钟味道就出来了，90分钟汤头会更浓些，看个人喜好和时间安排）

步骤 5

不需要放盐，汤自带梨和海底椰的清甜。这个菜谱的份量够2～3个人食用。

二、准备材料:黑豆大半碗，排骨500克，雪梨两个，枸杞少许，盐适量，姜3片，水8碗

做法步骤:

1、黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时；

2、雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；

3、枸杞洗净稍浸泡；

4、排骨洗净斩件，氽水捞起冲净；

5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。

五、雪梨干汤的做法大全？

雪梨干，百合，玉竹，山药干，龙眼肉， 南北杏，鸡头米， 姜片，排骨各适量

做法：

1， 清水清洗干净所有食材

2，锅内加入适量清水，将洗干净的雪梨干，百合，玉竹，山药干，龙眼肉， 南北杏，鸡头米， 姜片一起放入锅中，然后上灶大火烧开。

3 ，水开再加入洗干净的排骨，再次烧开，转小火，慢炖3个小时。

4，最后撇去浮油，以少许的盐调味即可开喝。

六、夏季雪梨汤的做法大全？

【食材】：雪梨1个约230克，新鲜银耳半朵约200克，黄冰糖40克，枸杞5克，清水900克。

【制作方法】：

第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，雪梨和银耳清洗干净，雪梨清洗的时候，用盐揉搓表面，把雪梨表皮洗干净

第二步：新鲜的银耳去蒂，然后撕成小朵，撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时，泡发干银耳，泡发以后去除杂质撕成小朵备用

第三步：雪梨用削皮器削去外皮，放在盘里，把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。

第四步：烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。

第五步：放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分，盖上烹饪机锅盖

第六步：烹饪机控制面板设置时间40分钟，温度98度，速度1档（反转）开始熬煮。

第七步：40分钟结束后，从量杯口里 ，放入洗干净的枸杞子。

第八步：然后控制面板设置时间5分钟，温度98度，速度1档（反转）熬煮。

第九步：熬煮结束后，打开盖子，取出雪梨皮弃之。

第十步：把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用，喜欢凉的可以冷藏后饮用。

七、雪梨汤的做法大全儿童？

一、用料

雪梨 1个

冰糖 3克(尽量少糖)

枸杞 10粒

红枣 5颗

二、小儿润肺止咳冰糖雪梨汤的做法步骤

步骤 1

用盐把雪梨搓洗干净，梨子不去皮。(止咳不去皮，效果更好)

步骤 2

梨子切两半，去核，放锅里

步骤 3

把冰糖，红枣，枸杞都放里面，加适量水

步骤4

炖3-5个小时，梨水都出来即可。

八、芝麻雪梨汤的做法大全？

做法：

1、先要买一个梨，大小适中。

2、接着从梨的大概三分之二的位置切开，然后把大的部分掏出一个空间。

3、然后把黑芝麻放到掏空的空间里面，不要放太满，因为蒸的过程中要发胀。然后加一点开水在里面作为引子，可以更好的使梨子里面的汁蒸出来。放一块冰糖和麦芽糖（没有麦芽糖冰糖也可以）

4、把梨的上半部分盖上，就可以上锅蒸了，如果梨子比较大就切一点下来，所以最好是买大小合适的梨，或者找个大一点的锅。

5、蒸的时间大概是20分钟左右，也可以根据碗里面的水来确定。蒸好之后就是这样的了（之前掏出的梨肉都放在里面一起蒸）。

6、接下来就是把梨肉取出来，找一个漏勺压汁过滤，我是用一个勺子来压汁的，压完后就成这个样子了，至于梨肉要不要吃看你咯。

7、最后一步就是趁热喝一口，那个味道简直不摆了，有黑芝麻的香味，雪梨的清爽，冰糖和麦芽糖的甜味。

九、木瓜椰子汤做法大全？

食材：木瓜 1个，椰肉 150克，新鲜花生 100克，松茸鲜 10克，鲜鸡汁 20克，葱段 20克，清水 1升

做法：

1、首先将椰子肉挖出，切成条状。将新鲜花生剥好洗净将准备好的椰肉和花生一起放入锅内

2、继续放入葱段、松茸鲜、鲜鸡汁和一半的清水，以中小火炖煮20分钟左右炖煮过程中随时撇去表面浮沫

3、将切好的木瓜果肉放入锅内

4、继续倒入另一半的清水，继续炖煮10分钟左右即可

十、椰子羊汤的做法大全？

用料 :羊肉 1000克 椰子 1个 马蹄 10颗 甘蔗 2节 玉米 1根 白萝卜 1根 红枣 10颗 枸杞 1把 花椒 1把 生姜 一块 水 适量

做法 :

1、敲开椰子，椰汁备用。

2、椰肉取出切块，同玉米，甘蔗，白萝卜清洗干净切块，一起放入炖锅中。

3、炒锅加油烧热，放入花椒和切丝的生姜，炒出香味再倒入切块羊肉，炒至肉表面变白，取出凉水冲10秒。

4、再倒入汤锅中，加入备用椰子和适量清水，撒上红枣，枸杞，姜丝。上火炖汤～40分钟即可出锅。