紫甘蓝有没有简单好吃的做法？

一、紫甘蓝有没有简单好吃的做法？

宿舍党永远都是怎么简单怎么来(◦˙▽˙◦)

为了凑单买的紫甘蓝，从来没做过。

中午想着切一切生吃吧 尝了一口就没敢继续吃了(´▽`ʃƪ)

秉着绝不浪费粮食的精神，又把切好的紫甘蓝放水里煮了一会儿，emmm，这次没有生涩味儿了，但是也只是才吃了几口，没办法，只能倒了(´ . .̫ . `)

到了晚上还是没有放弃òᆺó

于是

第一步:

凭借我精湛的刀功把紫甘蓝切丝

第二步:

洒食盐(不可以用工业盐！！因为口感不好！)，腌制半小时。

半小时后我尝了一口，紫甘蓝口感已经变得很脆了* (๑´∀`๑)ง*

第三步:

用清水洗净表面的食盐，把水沥干(一定要沥干！！不然据我猜测应该出一锅紫色不明液体(´ . .̫ . `)影响食欲)

第四步:

往锅里放油，稍稍加热后放入虾米煸炒一会儿会儿(没错我还有虾米(*σ´∀`)σ)

第五步:

放沥干的紫甘蓝翻炒，翻炒到没有生涩味儿，反而能尝出甜味儿即可y( ˙ᴗ. )耶~

ps:翻炒的时候根据口味加佐料啦，我口味淡，除了腌制的时候加了盐，后面啥也没加

第六步:

出锅！

我来形容一下:

口感脆脆的，味道清甜，放凉了很适合夏天吃。如果准备凉拌的话可以加香油和醋，嘻嘻。

二、酸奶紫甘蓝沙拉的做法

酸奶紫甘蓝沙拉，作为一款健康美味的沙拉，日益受到人们的喜爱。它融合了鲜嫩的紫甘蓝，搭配酸爽的酸奶，口感清爽，营养丰富。今天，我将为大家介绍一下酸奶紫甘蓝沙拉的制作方法，希望能给大家带来一份美味与健康。

所需材料：

• 紫甘蓝
• 酸奶
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 葡萄干
• 蜂蜜
• 柠檬汁
• 盐
• 黑胡椒粉

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。将紫甘蓝切成细丝状，胡萝卜和黄瓜也切成丝。葡萄干泡发后备用。

同时，准备一个大碗，将酸奶、蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒粉混合在一起，调成酸奶沙拉酱。

步骤二：拌匀食材

将切好的紫甘蓝、胡萝卜和黄瓜放入大碗中，倒入之前调好的酸奶沙拉酱，轻轻拌匀，使每一丝食材都裹上美味的酸奶沙拉酱。

步骤三：加入葡萄干

最后，加入泡发好的葡萄干，再次拌匀。葡萄干的甜味与酸奶的酸爽相得益彰，使整个沙拉更加丰富多样。

小贴士：

1. 在制作酸奶紫甘蓝沙拉时，可以根据个人口味调整酸奶沙拉酱的甜度和酸度。

2. 可以根据自己喜好加入其他喜欢的食材，如核桃、葡萄等，增添口感和营养。

酸奶紫甘蓝沙拉不仅美味可口，而且营养丰富。紫甘蓝富含维生素和纤维素，能够有效促进消化和预防便秘；酸奶则富含益生菌，可以调节肠道菌群，增强免疫力。这道沙拉不仅适合作为一道单独的菜品，也可以作为餐前沙拉或健康零食来食用。

无论是追求健康生活的健身达人，还是希望减肥的人士，酸奶紫甘蓝沙拉都是一个理想的选择。它既能满足口腹之欲，又能为身体提供丰富的营养。此外，制作过程简单，不需要太多的时间和技巧，非常适合在家中制作。

总之，酸奶紫甘蓝沙拉是一款美味又营养的沙拉。它既能满足人们对美食的欲望，又能为身体带来健康。无论是作为正餐还是零食，都能让人体验到不一样的美食享受。赶紧动手试试吧，相信你会爱上这道简单又美味的酸奶紫甘蓝沙拉！

三、紫甘蓝的做法？

紫甘蓝是一种非常健康营养的蔬菜。下面是一份简单的紫甘蓝炒制方法：

材料：

- 紫甘蓝：适量

- 大蒜：3瓣

- 食盐：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 辣椒（可选）：适量

- 橄榄油或菜籽油：适量

步骤：

1. 将紫甘蓝洗净，去掉外层脏物和坏叶子，切成合适大小的块状或丝状。

2. 大蒜切末备用。

3. 取一个锅或平底锅，加入适量的橄榄油或菜籽油，预热至中高温。

4. 加入大蒜末煸炒，待香味散发出来。

5. 加入切好的紫甘蓝，快速翻炒均匀，让紫甘蓝表面均匀受热。

6. 炒至紫甘蓝微软但仍然保持鲜嫩时，加入少许食盐和鸡精进行调味。如果喜欢辣味，可以加入适量辣椒。

7. 继续炒制一会儿，确保紫甘蓝均匀受热，但不要过度炒熟，以保留蔬菜的口感和营养。

8. 关火，装盘即可。

这样就做好了一道简单的紫甘蓝菜品。你也可以根据个人口味添加其他调料或配料，例如姜末、蒜蓉、香菇等。希望这个食谱对你有帮助！如有其他问题，请随时提问。

四、!紫甘蓝的做法？

食材清单：

紫甘蓝 1个 、 大葱 1小颗 、 盐 1勺 、 鸡精 1勺 、 白醋 1汤匙 、 香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1

紫甘蓝一个，去掉外面的不好的皮，清洗干净。

步骤2

切成细丝。

步骤3

先加入盐腌制十分钟。然后倒掉多余的水分。在放入葱末，在放入鸡精、白醋、香油调味即可。

步骤4

装盘，很好吃哦！

五、甘蓝鸡的做法？

步骤 1

汁部分：将胡椒粒在研体里磨碎，放在茶叶包里，在水里煮10分钟

步骤 2

g洋葱去皮，切成丁。与煮好漓干后的胡椒一起，在2勺黄油里炒香。加入牛肉汤和150 g奶油，中火收到只剩一半。过细筛，放在温暖的地方保温。烤箱预热到160度

步骤 3

甘蓝去根，去表皮。叶子折下，在加过盐的水里煮到开始变软。冲冷水，漓干。切掉粗的根叶。剩下的叶子切成段，备用

步骤 4

肉抹上盐和胡椒，在橄榄油里煎到两面金黄。将肉放入烤盆，在烤箱里烤15分钟

步骤 5

其间将火腿切成小丁。洋葱去皮切丁，与火腿一起，在1勺黄油里炒一会。倒入白葡萄酒与80 g奶油，加盐和胡椒，小火煮开。加入甘蓝，小火煮到粘稠。加入肉豆蔻粉。保温

步骤 6

勺奶油加入到步骤2里做好的胡椒汁里。煮好的甘蓝装盘。肉切成块，装盘，淋上胡椒汁，加两片山萝卜叶

六、紫甘蓝的简单做法？

紫甘蓝最好的食用方法仍是凉拌，不仅口感清爽，营养也不会流失。紫甘蓝经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，这属于正常现象。

若想保持紫甘蓝原本艳丽的紫红色，可在加热前加少许白醋。扩展资料：紫甘蓝的挑选1.掂分量。

同一品种中，选择菜球紧实、用手掂着沉实的为好，沉实的紫甘蓝水分足、结构紧凑。若挑选时重量差不多，则体积小的为佳。

2.看颜色。

光泽度越高说明菜越新鲜。

3.看外形。

紫甘蓝以平头型和圆头型为好，这两种菜球大，紧实肥嫩，出菜率高，吃起来味道好，而尖头型的就要差一些。参考资料：人民网——紫甘蓝：分量重的最新鲜

七、腌紫甘蓝的做法？

做法

1· 取紫甘蓝半颗。

2· 可切丝，可撕成片。

3· 香菜切段。

4· 葱切段，放在一起，撒上盐，拌匀，腌一夜即可。

5· 味道碱香，可做早餐小咸菜。

八、紫甘蓝花的做法？

，首先一定要选择一棵新鲜的紫甘蓝，颜色发紫发亮。

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/6，把紫甘蓝洗净后，切成细细的小条状，记得要切的均匀些。

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/6，把红辣椒、香葱洗净后切成小圈圈。

4

/6锅内加入适量油，烧热后放入辣椒、香葱，翻炒两下把紫甘蓝也放进去翻炒。

5

/6加入适量食盐、胡椒粉、香醋，继续翻炒，为了防糊锅可以加入一些清水，火要大才能爆出香味。

6

/6

最后放上适量的鸡精翻炒均匀后关火，盛入盘内即可。

九、凉拌紫甘蓝的做法？

凉拌紫甘蓝是一道简单健康的菜品，下面给你介绍一下其中的一种做法：

所需材料：

- 紫甘蓝 100克

- 胡萝卜 50克

- 红椒 1个

- 黄瓜 1根

- 米醋 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 香油 适量

- 葱花 适量

制作步骤：

1.紫甘蓝切成薄片，加入盐稍微抓捏一会儿，然后挤出水分。

2.胡萝卜和黄瓜切成丝，红椒去籽切成小段待用。

3.将米醋、酱油、盐、糖、香油按照 2:1:1:1:1的比例调制成调味汁备用。

4.将1、2步骤中的材料混合在一起，倒入调味汁，拌匀。

5.撒上葱花，根据个人口味再适当加盐、糖、醋。

这道菜品很适合夏天食用，不仅简单健康，而且味道鲜美丰富。紫甘蓝和胡萝卜是非常好的营养品，可以保持身体健康，丰富食品中的营养成分，适当地加入热量低的黄瓜和辣味的红椒，可以更好地提高菜肴的风味。

十、紫甘蓝的家常做法？

第一种凉拌紫甘蓝

做法，紫甘蓝洗净切丝，加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁盐，白糖，白醋，火麻油，鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就行，将调味料倒入紫甘蓝中，拌匀撒上白芝麻

第二种紫甘蓝炒鸡蛋

做法，紫甘蓝洗净切丝，姜切丝，鸡蛋加一勺清水搅拌，锅热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用，再加少许油放姜丝，菜丝旺火炒，烹入一勺米醋，可使菜丝爽脆，加入鸡蛋少量盐即可

第三种爆炒紫甘蓝，

做法，半颗紫甘蓝，切成细丝锅中倒入橄榄油，烧熟下花椒炒香，炒出花椒香味后，将花椒挑出来，只留底油加入紫甘蓝，大火翻炒加入少许醋，紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味，炒匀出锅