河豚鱼烧汤的做法？

一、河豚鱼烧汤的做法？

材料：河豚2条、鱼翅、姜、葱、料酒、盐、味精、大豆油。

做法：1.将鱼翅清洗处理干净。

　　 2.在盆中放慢清水，需要一直放流水以便清洗河豚鱼，河豚鱼的大部分都是有毒的，在处理河豚鱼的时候，需要将河豚鱼的眼睛去掉，再去掉河豚的鳍、鱼皮等，并且需要刮开鱼肚去除内脏的同时，需要一直用流水冲洗河豚鱼，将血全部去除干净，再将雪白的河豚鱼肉内清水中浸泡备用。

　　3.在锅内加入适量的都有，将处理好的河豚放入锅内两面煎熟。

　　4.加入适量的清水，以及葱、姜、料酒、盐、味精以及大豆油，中火煮20分钟。

　　5.当锅内煮沸以后，将锅内所有的食材都倒入砂锅内，再继续煮10分钟，直到汤被煮至奶白色以后即可关火。

二、河豚鱼胶汤做法炖汤？

制作方法：材料鱼肚，虾米，香菇，冬瓜，猪肉，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，马蹄粉适量做法1.鱼肚及虾米用清水浸软。

2.香菇用清水浸软后切粒。

3.冬瓜去皮洗净后切粒。

4.猪肉洗净后切粒，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

5.锅内放少量油，烧热加入虾米爆香后将碟备用。

6.水烧开后加入姜片，然后加入鱼肚、虾米、香菇、冬瓜及猪肉粒煮15分钟。

7.然后加入马蹄粉水调成羹状，再加入适量盐调味即可。注意：河豚有毒，所以处理时候必须小心。

三、清蒸干河豚鱼做法？

用料主料：河豚200g杏鲍菇100g调料：食盐适量调和油适量胡椒粉适量清蒸河豚鱼的做法1.河豚鱼干提前泡好洗净2.准备的杏鲍菇3.河豚鱼干切成小块4.用温水洗净5.电炖锅中放入姜片和葱末6.放入洗净的河豚鱼干，再放两片姜片7.放入切好的杏鲍菇。同时，放少许胡椒粉、少许盐8.倒入适量的水中档隔水蒸25分钟9.放一勺芝麻油10.放少许葱末

四、泥鳅干做汤做法？

准备泥鳅半斤，冷水将其下锅，加适量胡椒粉，与豆腐同煮，慢火熬制。

等鱼和豆腐熟透后，撒适量精盐，少许味精，加入葱花香菜，再淋入少许香油。

一锅白汁鲜嫩，味道鲜美的泥鳅豆腐汤，你就可以享用了。

另外，你也可以尝试以下三种做法：

做法一：

材料：油2汤匙适量、泥鳅500克、南瓜400克、姜2片、水6碗。

做法：

将南瓜洗净，削皮去瓤，切片，泥鳅用热水烫过，再用清水洗去滑潺，沥干水。

热锅放两汤匙油，趁油五、六成热时下泥鳅，煎至微黄。

入清水，下姜片，煮沸，转中小火煮15分钟。

入南瓜片，煮20分钟，至南瓜软烂，即可下盐调味食用。

做法二：

材料：泥鳅500克、山药300克、姜、蒜头、京葱。

做法：

山药去皮后切片。

泥鳅去肠脏后洗净，放入沸水中氽烫，3分钟后捞出沥干。

锅内加油烧热，加入蒜头、京葱、姜片煸炒。

出香后，再倒入泥鳅翻炒至变色。

加入山药和水，大火煮沸10分钟，再改用小火继续煲煮30分钟。

待汤浓时，加盐调味即成。

做法三：

材料：泥鳅750克、火腿肠2根、黄瓜1根，芹菜100克、蒜苗100克、莴笋100克、料酒、花椒、泡姜、蒜、豆瓣、老抽、金宫鱼调料半包、味精。

做法：

泥鳅在卖鱼那里弄干净，回家用盐洗净。

火腿肠切条、黄瓜和莴笋切片（输出长度超过限制）

五、花甲干做汤做法？

用料

花甲干

一把

萝卜

小半个

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

葱

适量

做法步骤

1/10 花甲肉干提前泡发，洗净。

2/10 姜切好备用。

3/10 葱切段备用。

4/10 萝卜切块。

5/10 切好的萝卜放到沸水里煮5分钟。

6/10 沥水，过冷河。

7/10 热油锅放姜片炒下，倒入花甲肉翻炒片刻。

8/10 倒入萝卜一起翻炒，并加适量的盐。

9/10 加适量清水，盖上锅盖煮至入味，喜欢萝卜软口的可以稍微煮久些。

10/10 撒适量胡椒粉和葱花，出锅。

六、河豚鱼皮汤的做法，河豚鱼皮汤怎么做好吃，河豚？

主料 干河豚鱼皮80g 干蚝豉20g 干沙虫3条 鸡汤1000g 辅料 油适量 盐适量 葱花少许 香油少许 步骤 1.干刺河豚皮用水泡软。

2.泡软后切成小条。

3.干蚝豉沙虫也用水泡软。

4.切成小粒。

5.准备好鸡汤(我用的是煮白切鸡的汤水）。

6.把蚝豉沙虫倒入鸡汤中，大火烧开。

7.倒入刺河豚鱼皮，大火煮开后转小火。

8.20分钟后加入葱花，盐，香油调味即可。

七、河豚鱼干做汤的正确方法？

1.

准备河豚鱼干100克，清水泡2小时，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入河豚干加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块125克，水发黄豆50克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

2.

准备河豚鱼干100克，浸泡1小时清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入河豚干加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，加入莲藕块250克，玉竹10克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

3.

准备河豚干100克，浸泡2小时清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入河豚干加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，猪蹄250克，玉竹10克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

八、干海参做汤的家常做法？

需要提前准备好的材料包括：排骨 1条、干海参 4个、盐 3克、红枣 2个、山药 100克、茨实 20粒、玉竹 5克、沙参 10克、杞子 20粒、姜 4片、百合(干) 10克

1、第一步把干海参泡发好，放一旁备用。

2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。

3、排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末。

4、海参、出过水的排骨入汤锅。

5、倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。

6、山药去皮切小段倒入。

7、加入姜片，倒入约1.5升的热水，盖盖大火烧开，改中小火煲1.5小时。

8、最后5分钟加入洗净的杞子。

9、加盐调味，这样就做好了。

九、干萝卜叶做汤的做法？

食材：干萝卜叶

300克

腊肠

300克

姜

适量

尖椒

适量

做法：1.准备好所有食材，先将锅里倒入适量的水，烧开水，将萝卜叶烫一下捞出挤出水分后切碎。

2.锅里烧水，水开后放油，将粉丝下入煮至9成熟后下入萝卜叶。

3.倒入蛋液，鲜贝露、胡椒粉、盐调味，撒上葱花即可，可好喝了，开吃。

十、干豆腐做汤做法大全？

1、准备两张干豆腐、适量的油麦菜、盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、麻椒、豆瓣酱、糖和调和油。

2、将干豆腐放在盐水里煮三分钟左右之后用凉水冲一下，然后切成一公分宽的条状，把油麦菜清洗干净，去掉油麦菜的根，然后再在整根油麦菜的中间切一刀。

3、把姜和蒜切成片，葱切成丝，干辣椒剪成小段，锅中放入适量的油，油热以后放入干辣椒、花椒和麻椒，这时要用小火慢慢炒香，然后放入豆瓣酱，炒出红油，再把姜片、蒜片和葱丝放到锅中继续翻炒，然后再倒入清水。

4、这时候再放酱油，放少许的糖，大火烧开以后，把油麦菜放到锅中，油麦菜烫软以后捞出来放到大碗里面，然后再把干豆腐条放到锅中煮三分钟左右，煮好以后把干豆腐和汤一起都倒在油麦菜上面。

5、把刚才炸过的干辣椒和花椒，也倒在干豆腐上面即可。