家常莴笋的家常做法？

一、家常莴笋的家常做法？

主料： 莴笋400g

配料：鸡蛋2个 葱花适量 木耳适量

辅料： 油适量 盐适量 花椒适量 鸡粉适量

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制作步骤

1.莴笋去皮，洗净，切片。

2.鸡蛋打散，炒熟。

3.热锅凉油，依次放花椒、葱花炒香。

4.放莴笋煸炒。

5.放提前泡好的木耳。

6.放炒熟的鸡蛋。

7.放盐、鸡粉拌匀，出锅。

二、莴笋的家常做法？

莴笋的家常做法有很多种，其中最受欢迎的是清炒莴笋、莴笋炒蛋、凉拌莴笋等。您可以尝试一下这些菜谱教程，它们都是清淡少油的家常菜，非常适合春天食用。如果您喜欢凉拌菜，可以试试10分钟搞定的快手凉拌莴笋丝，它的清脆爽口非常适合夏季消暑。另外，厨师长也分享了一些莴笋的烹饪技巧，您可以参考一下。总之，莴笋有很多吃法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出最适合自己的莴笋菜品。

三、莴笋家常做法？

莴笋的家常做法有很多种，比如简单的炒莴笋、凉拌莴笋等，其中一种家常做法是用一根莴笋和4个鸡蛋炒一下，香脆爽口又下饭，非常地道。此外，目前最流行最受欢迎的吃法是清炒莴笋，评分达到7.5，容易制作且味道不错，清淡少油，是春天吃最美的家常菜之一。另外一些莴笋的做法，比如凉拌莴笋丝、莴笋炒蛋等等，都是非常不错的选择。

四、家常炒莴笋的家常做法？

材料：

莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油

做法：

1.猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用;胡萝卜及莴笋蒜全部切成片;锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香.

2.略炒胡萝卜后，加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可.

五、莴笋子的家常做法？

用料：

莴笋 1根、大蒜 1瓣、生姜 2片、盐 少许、鸡精 1勺、红辣椒 1个

步骤：

步骤 1

先将莴笋去皮，改刀切成菱形。

步骤 2

然后将姜蒜、红辣椒切好备用。

步骤 3

先将莴笋焯水。锅里放水烧开，加入油和盐少许，再加入莴笋，10秒左右变色即可捞起来，然后过冷水。

步骤 4

锅里烧热，放入少许油，加入姜蒜，辣椒，炒香，然后加入莴笋，迅速翻炒，注意火候。然后加入盐和味精等喜欢的调料，最后起锅前勾芡收汁。

六、莴笋牛肚的家常做法？

精选美食:肉丝炒莴笋、青椒炒肉末、笋干青椒炒牛肚、蛤蜊味增汤

1、将牛肚切丝,笋干泡开,青红椒切丝洗净。 2、起锅烧油,油烧热,放入葱、姜... 材料:莴笋3根、猪里脊100g、青蒜30g、老姜5g、红泡椒80g、老抽5ml、盐...

七、酸莴笋的家常做法？

准备主料：莴笋300克，泡菜

准备配料：香葱30克，白糖5克，红辣椒10克，大蒜10克，盐5克，生抽适量，香菜适量，香油适量，芝麻碎适量。

开始制作：

第一步：将莴笋清洗干净削皮，削皮之后切成条或者片都行，然后把辣椒切成条。

第二步：把切好的配料放在一个干净的盘中备用，香菜可以不用处理，做装饰用，芝麻碎也可以不用处理。

第三步：将切好的莴笋放在一个碗中，并且加入少许的盐搅拌均匀。

第四步：把所有调料和莴笋放在一起进行充分的搅拌，再加入一点调料，白糖，生抽，盐，香油，撒上香油之后，莴笋会更加的鲜香。然后把食品全部放在瓶子中即可。如果你想吃的时候直接取出莴笋便可以开始吃了，香菜、花生碎这些可根据自己的喜好适当的放。

八、莴笋芹菜的家常做法？

步骤 1

食材准备：1芹菜洗净切段（3-4公分），2莴笋切丁（1公分）。

步骤 2

炒：1热锅凉油放一个八角出香味，2同时放入芹菜和莴笋，翻炒至八九成熟，加入酱油10毫升、鸡精、盐，翻炒入味出锅

九、酸菜莴笋的家常做法？

主料：鸡胸脯肉350克

　　辅料：莴笋50克,酸白菜50克,辣椒(红,尖)50克

　　调料：猪油（炼制）35克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)5克,姜5克

　　 1. 将鸡脯肉切成二粗丝，加盐、淀粉码味，下油锅熘散至肉丝发白起锅；

　　2. 莴笋、红辣椒洗净切丝；

　　3. 姜放入盐水内泡腌片刻后捞出切细丝；

　　4. 锅中下猪油，将莴笋丝、酸菜丝、红椒丝、泡姜丝下锅，炒出味后下鸡肉丝炒匀，然后下调料，勾芡起锅即成。

十、温州莴笋的家常做法？

用料：莴笋1根，木耳12朵，盐6克，糖3克，生粉2勺，鸡精半勺

步骤：

1、准备莴笋去皮洗净斜刀切成块。

2、再切成菱形。

2、准备黑木耳提前泡发1—2小时。

3、准备蒜末用生粉拌匀，水2勺调成水淀粉。

4、锅中烧开水放入盐，油把莴笋和木耳焯水20秒捞出。

5、过凉水控干水分装盘备用。

6、热锅凉油放入蒜末炒香放入莴笋和木耳。

7、用大火翻炒放入盐，白糖，水淀粉翻炒均匀即可出锅。