月子餐石斛牛肉汤做法？

一、月子餐石斛牛肉汤做法？

材料：石斛120克，牛肉220克，红枣4粒，枸杞8颗，葱12克，姜10克，盐适量。做法：1.葱姜红枣枸杞洗好切好准备好；2.将牛肉切块备用；3.石斛切节，然后将牛肉，石斛，红枣，枸杞葱姜一起放进炖盅；4.锅里放适量清水，把炖盅放进锅里隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖1到2个小时；5.炖好的汤，加入适量的盐调味即可。

二、月子牛肉汤的做法？

原料：牛肋条肉300克，冬菇20克，生姜10克，葱10克。

调料：盐8克，鸡粉3克，黄酒3克，胡椒粉少许。

制作过程：

1.将牛肋条肉切成块，冬菇洗净，生姜去皮切成片，葱切成段。

2.锅内烧水，待水开后，下入牛肉块，用中火煮透血水，倒出待用。

3.取炖盅一个，加入牛肉块、冬菇、生姜、葱段，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时后，去掉姜、葱即可食用。

三、月子餐的花样做法？

1、五谷杂粮饭，材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量，将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时（夏天多换几次米酒水）。将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水（通常是1比1量）；加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

2、菠菜炒猪肝，材料：猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许，猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾，切段。锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。

四、月子餐洋葱的做法？

主料：牛肉200克，洋葱半个，青椒1个，红椒半个;

辅料：姜1块，蒜3瓣，蚝油半勺，生抽1勺，料酒半勺，醋半勺，水淀粉1勺，胡椒粉2克，食用油半勺;

做法：

1.牛肉洗净切片，放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀腌制10分钟，洋葱洗净切块，青红椒切块，姜切片，蒜切片；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用；

3.锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋葱、青红椒翻炒片刻，放入牛肉炒匀，加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。

五、月子餐豆腐的做法？

以下是月子餐豆腐的做法：材料：1. 豆腐：300克2. 鸡蛋：1个3. 香菇：3朵4. 葱姜：适量5. 食用油：适量6. 盐：适量做法：1. 豆腐用热水烫一下，切成小块。2. 香菇泡软，切成小块。3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。4. 锅中放入适量的食用油，加入葱姜爆香。5. 加入豆腐和香菇，煸炒一会儿。6. 将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。7. 加入适量的水，煮开后加入盐调味即可。温馨提示：月子餐的豆腐可以搭配粥或者配菜一起食用，营养丰富，也有利于产妇养身补血。

六、月子餐豆角的做法？

豆角的做法

用料：豆角100克，油适量，盐适量，酱油适量，姜末适量，蒜茸适量。

做法：

1、豆角洗净切段。

2、姜切末，蒜切碎。

3、锅烧热，放少许油，下姜末和蒜茸煸香。

4、放入豆角翻炒至变软。

5、放盐、酱油翻炒几下即可出锅。

小贴士

豆角切好后，要放到清水里泡一会，去铁绣，炒制是不用喷水

七、月子餐蘑菇的做法？

答案：月子餐蘑菇的做法可以分为以下几步：

1.准备材料，包括新鲜的蘑菇、姜片、蒜末、盐和食用油；

2.将蘑菇去皮并洗净，切成薄片；

3.热锅凉油，加入姜片和蒜末煸炒出香味；

4.加入蘑菇翻炒，加盐调味即可。

解释：蘑菇是一种营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质，对产妇恢复身体有很大帮助。在月子期间，合理搭配膳食可以增强身体免疫力，促进产后恢复。蘑菇炒制简单易行，具有清淡的口感和清爽的味道，是月子餐中的一道佳品。

拓展内容：除了蘑菇，月子期间还可以食用一些其他的营养丰富的食材，如瘦肉、鸡蛋、豆腐、鱼类等。在烹饪过程中应避免过度油腻、过于刺激口味、过度辛辣等。同时，产妇还应注意适量进食，避免过度饮食或暴饮暴食。

八、月子流食餐的做法？

1. 稀粥：将米或其他谷物煮成稀粥。选用易消化的米种，如白米或糯米。将米洗净后加入适量的水，煮至米烂糊状，可根据口感喜好调整稀稠度。可以加入一点盐或糖进行调味，使其更可口。

2. 汤品：制作清淡的汤品。选择蔬菜、鱼肉或鸡肉等易于消化的食材，将其煮熟后用搅拌机搅打成浓汤。可以根据个人口味添加适量的盐和调料，增加风味。注意不要添加过多的油脂或刺激性的调料。

3. 果蔬泥：选择柔软的水果和蔬菜（如熟软的香蕉、糊状的南瓜、煮熟的胡萝卜等），将其煮熟或蒸熟后用搅拌机搅打成泥状。可以单独食用或混合在一起，形成丰富的果蔬泥口味。可根据需要添加适量的水或汤汁调整稠度。

九、月子餐粉丝的做法？

可以配合虾煮，营养丰富，补充蛋白

【原料】鲜虾 400克，粉丝50克，大蒜1整个；蒸鱼豉油 1大匙，油1大匙

[做法】(I） 鲜虾洗净，用剪刀从背部剪开，去除虾线后，再次洗净；粉丝温水泡软；大蒜切末；

(2 刀沿着剪开的口将虾剖开，注意留一些肉连在一起，不要完全剖成两半；掰开刀口，用刀背轻轻地利几下，让虾能平推；粉丝铺在盘底，上面摆放平摊的鲜虾：

(3） 热锅冷油，中小火炒香蒜米后，倒入蒸鱼豉油，炒出香味，盛出；

(4） 炒好的蒜米汁浇在虾肉上，蒸锅上汽后将整盘放入，蒸3-4分钟即可。（产妇不要放辣椒哦）

【功效】虾肉脂肪含量低，好消化，且含有丰富的优质蛋白质，能够为产妇补身且不长胖

十、月子餐牛肚的做法？

1. 可以很简单。2. 因为牛肚是一种易于消化的食材，富含蛋白质和营养物质，适合产后恢复期的女性食用。可以选择将牛肚煮熟后切片，再加入适量的调料和蔬菜，炒熟即可。3. 此外，也可以将牛肚切成薄片，用开水焯水后捞出，再用清水煮熟。煮熟后，可以根据个人口味加入适量的姜片、蒜末、盐和酱油等调料，煮一段时间使其入味。最后，可以将煮熟的牛肚切成薄片，配上适量的蔬菜和调料，做成凉拌牛肚，口感清爽可口。此外，也可以将煮熟的牛肚切成薄片，加入炖汤中，与其他食材一起慢炖，增加汤的口感和营养价值。总之，根据个人喜好和口味，可以尝试不同的做法来制作月子餐牛肚。