电饭煲完全可以拿来炖排骨汤,最好把排骨先焯水,第一次焯水的水全部倒掉,再把排骨、葱、姜凉水全部放入电饭煲里,开启煮饭功能,就可以煮排骨汤了。
排骨汤营养价值很高,可以滋补润心,补阳益髓,壮体抗老。而电饭煲炖排骨汤可以很好的将排骨中的营养物质煮出来。特别适合体虚力乏,骨蒸劳热,遗精带浊等症状的人食用。
吃法:每周1~2次,每次1小碗,食肉饮汤,或佐餐食用。
电饭煲炖排骨汤的做法:
材料:排骨300g,生姜四片,葱白适量,盐、味精适量,料酒适量。
做法:
1、买回来的排骨先放凉水泡,泡出血水。
2、锅里烧水,水开放入排骨,放入料酒,焯出血沫,过凉水。捞出。
3、电饭锅放入葱,姜,水和焯好的排骨,大概炖四十分钟。
4、出锅前二三分钟适当放点盐,味精调味即可。
电饭煲炖排骨汤其实做法非常简单,可以经常在家做给家人喝。
冬瓜排骨汤的做法
葱挽结,姜切片,冬瓜切片
将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血末
砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左右(期间不要加水)。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右,砂锅里加盐、撒葱花,即可出锅
先用开水吵1下,然后,加葱、姜、蒜、花椒、大料、加水小火炖50分钟后,加咸盐、味精、香菜、香油即可
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