波士顿龙虾萝卜汤做法？

一、波士顿龙虾萝卜汤做法？

食材清单

龙虾 1只

葱 适量

西芹 适量

胡萝卜 适量

洋葱 是西芹或胡萝卜的两倍。

百里香 适量

黑胡椒粉 适量

白葡萄酒 少量

柠檬 1个

生姜 适量

白兰地 少量

黄油 小块

大蒜 2-3瓣

海盐 适量

烹饪步骤(共3步)

1、煮一大半锅热水，里面加入西芹、胡萝卜、洋葱（1:1:2）、百里香、黑胡椒大火烧开后，用小火慢煮一小时以上。再将煮好的汤里的蔬菜（西芹，胡萝卜，洋葱）过滤，再加入柠檬片，生姜片，白葡萄酒烧开。将整只龙虾放入汤中，再加小葱，小火煮十五到二十分钟。

2、时间到将煮好的龙虾捞出来马上放入冰水中，然后把龙虾改刀，把龙虾的泥肠，腮处理干净。把将龙虾水分擦干，撒上海盐、胡椒粉、百里香、大蒜片腌制二十分钟。

3、锅中加热黄油直至融化，把腌好的龙虾放入锅中煎，先煎龙虾壳后煎龙虾肉，虾肉上色即可，再喷点白兰地，即可出锅摆盘。

二、白灼龙虾的做法？

用料：鲜虾５００克、姜１块、生抽２勺、香油１小勺、大蒜２瓣、料酒２毫升、盐１勺。

1、明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾背部第二节处挑出虾线。虾线是虾的肠胃，食用起来影响口感。

2、炒锅坐水烧开，放入３大勺料酒，再把切姜片放入锅中烧开。加入料酒和姜片可以给鲜虾去腥。

3、锅里水再次沸腾后，放入明虾，搅拌，让虾受热均匀，等待开锅，焯烫至熟。

4、取一个小碗放入生抽３勺，陈醋２勺，香油１小勺，蒜末适量，姜末适量，盐少许，搅拌均匀。可加入辣椒和白芝麻。

5、虾壳变成红色，再焯烫１分钟左右，捞出来放凉开水过滤，装盘即可。

三、白烧龙虾做法？

主料：龙虾2只

辅料：细香葱10克 酱油50克 花生油2两 姜2片

步骤1

准备新鲜龙虾，洗净备用

步骤2

锅里烧水，放姜片，水滚之后，放龙虾下去煮，大火煮滚，直至龙虾变色，熄火

步骤3

在煮龙虾期间，准备蒜蓉，喜欢葱花也可以切些葱花，高汤怼点白糖再加酱油蒜头花生油，蘸料就准备好了

步骤4

龙虾变色之后，就可以装盘备用了，蘸料弄好，就可以开吃啦

烹饪技巧：

龙虾白灼之后对半切，去虾肠，这样虾味不会流失。喜欢辣椒酱的也可以蘸辣椒酱

四、白贝红萝卜汤的做法？

主料：

白贝500克、红萝卜100克

辅料：

食盐适量、油适量、葁2片、蒜2片、香菜1条、葱1条

做法与步骤：

步骤1.把所有材料洗干净准备好。红萝卜切成丝。

步骤2.先烧开水，放入油，葁，蒜。

步骤3.放入白贝，水沸滚3分钟后，把白色泡沫去掉。

步骤4.再放入红萝卜，再沸滚2分钟，放小许盐。

步骤5.放入葱和香菜就可以关火盛起。

五、白灼龙虾的做法，白灼龙虾怎么做好吃，白灼龙虾？

“新鲜的海鲜，最简单的方法就是白灼，这样是检验海鲜新鲜与否的标准。低于新鲜的虾最喜欢就是白灼，好鲜甜”

主料

龙虾2只

辅料

葱花10克

酱油50克

花生油2两

姜2片

白灼龙虾的做法

1.

准备新鲜龙虾，洗净备用

2.

锅里烧水，放姜片，水滚之后，放龙虾下去煮，大火煮滚，直至龙虾变色，熄火

3.

在煮龙虾期间，准备蒜蓉，喜欢葱花也可以切些葱花，高汤怼点白糖再加酱油蒜头花生油，蘸料就准备好了

4.

龙虾变色之后，就可以装盘备用了，蘸料弄好，就可以开吃啦。

龙虾白灼之后对半切，去虾肠，这样虾味不会流失。喜欢辣椒酱的也可以蘸辣椒酱。

六、白灼龙虾的正确做法？

白灼龙虾是一道非常美味的菜肴，以下是制作步骤：

材料：

- 龙虾1只（约800克）

- 姜片适量

- 蒜末适量

- 青葱适量

- 酱油适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 清水适量

- 食盐适量

- 花椒粉适量

步骤：

1. 将龙虾洗净，用剪刀将龙虾须、脚、尾部等部位剪去。

2. 烧开一锅清水，加入姜片、料酒和葱段，待水开后将龙虾放入水中焯烫1-2分钟，至龙虾变色。捞出晾凉备用。

3. 制作调料汁：将适量酱油、生抽、蒜末、花椒粉和清水混合在一起。

4. 将龙虾切成小块，码放在盘子中，淋上调料汁即可。

温馨提示：为了让龙虾更加美味，可以在调料汁中加入少量糖和醋，提升口感。

七、白灼海龙虾的做法？

用料：虾适量 香葱适量 料酒适量 盐适量 糖适量

— 烹饪步骤 —

1· 活虾剪去虾枪、虾脚。

2· 坐水，放入一点点料酒、糖和葱白段，大火煮沸。放入收拾好的虾。

3· 可根据个人喜好来掌握时间，我喜欢吃老一点的肉，大概煮了10分钟左右。

4· 10分钟后关火放盐。

5· 装盘后撒入葱花即可。

八、白贝玉米红萝卜汤的做法？

材料提前准备熬，干贝用水冲洗去尘

步骤 2

先放材料，再放水，炖盅里面8分满就行，隔水炖1个半小时，或者用锅直接煮大火煮开转小火煮40分钟左右。

步骤 3

出锅前放盐调味即可

九、羊肉白蘑菇豆腐萝卜汤做法？

准备好食材:羊肉、白萝卜、豆腐、白蘑菇、山药、香菜、姜

将羊肉清洗干净，切掉皮，再把羊肉切成块状，锅中烧开水，把羊肉以及羊肉皮焯烫一下，把姜削皮切成片，放入到羊肉中，加入2克姜葱料酒，汤锅中倒入一半位置的水量，开火，将其烧开，水开后，放入羊肉、羊肉皮与姜片，水开后，调成小火，煮1个小时，煮羊肉汤的过程中，将白萝卜和山药削皮切成滚刀状，把豆腐洗净，切成2里面左右大小的块状；香菜清洗干净，取叶子部分，以备待用，1个小时后，沿着锅的边沿倒入白萝卜，白萝卜煮10分钟后，放入豆腐和白蘑菇，豆腐煮10分钟后，倒入山药，随即加入12克盐（一勺4克，共3次），5分钟后，放入香菜，即可关火，将白萝卜豆腐羊肉汤盛入碗中，晾一晾，即可食用，白蘑菇萝卜豆腐羊肉汤就制作好了。

十、排骨萝卜汤的正确做法

排骨萝卜汤的正确做法

排骨萝卜汤是一道经典的家常汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我将与大家分享一份传统的排骨萝卜汤的正确做法。这道汤汁浓郁，口感醇香，非常适合秋冬时节的温暖料理。

所需材料：

• 500克猪排骨
• 2根萝卜
• 3片姜
• 2颗葱
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量香菜

步骤：

1. 准备工作

将猪排骨洗净，萝卜去皮切块，姜切片，葱切段备用。

2. 煮排骨

将煮锅加入适量清水，放入排骨煮沸。煮沸后继续煮5分钟，撇去浮沫，然后将排骨捞出备用。

3. 煮萝卜

将煮锅重新加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸。然后放入萝卜块，转小火慢慢煮熟，约需20分钟，直到萝卜变软。

4. 汤底熬制

将煮萝卜的水倒入另一锅，将排骨放入汤底中，再加入适量清水。大火煮沸后，转小火慢慢熬制30分钟至1小时，使汤底更加浓郁。

5. 调味

待汤底熬制至满意的浓度后，加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味。

6. 出锅

煮好的排骨萝卜汤盛入碗中，撒上适量香菜点缀即可。

快试试这道家常排骨萝卜汤的正确做法吧！汤汁里那种悠久的味道带着充满童年回忆的香气，在寒冷的冬季里，无论是暖身还是暖心，都是绝佳的选择。