蒜泥清蒸虾的做法？

一、蒜泥清蒸虾的做法？

用料

大虾 6 只

大蒜头 8 瓣

小葱 1只 

生姜 3片 

蒸鱼豉油 少许 

玉米油 少许 

冰糖 1颗 

清蒸蒜泥虾的做法步骤

步骤 1

蒜瓣压成蒜泥，在小锅里倒少许玉米油，一颗冰糖，开始熬蒜泥，把蒜泥熬出香味，无辣味就行。

步骤 2

虾把头去掉，虾尾从后背开口，取出虾线，清洗干净。

步骤 3

清洗干净的虾屁屁装盘。

步骤 4

虾摆盘好，倒蒸鱼豉油，铺一层熬好的蒜泥，撒上葱花和姜丝，不用倒玉米油了，因为蒜泥里有油了，蒙一层保鲜膜，冷水下锅直接蒸，大概20分钟。

步骤 5

清蒸蒜泥虾pp出锅喽，嗯！好吃满足。

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二、鸡尾虾尾清蒸蒜泥做法？

蒜蓉清蒸基围虾的做法步骤

步骤 1

基围虾的背后剪子剪一下，方便去虾线和入味

步骤 2

龙口粉丝加热水泡发，然后卧在碟子上

步骤 3

虾摆在粉丝上，撒上蒜蓉，加生抽和料酒上锅蒸30分钟，拿出来肯定有点干了，因为粉丝¬_¬｀吸汤嘛，再淋点生抽完事

三、比比虾清蒸做法窍门？

用料

基围虾 若干只

蒜 适量

生姜 适量

小葱 适量根

六月鲜轻盐8克酱油 1勺

香醋 2勺

做法步骤

1、准备食材：基围虾、小葱、生姜 (基围虾处理方法见小贴士)

2、将葱洗干净后剪成段，平铺在盘子上

3、将基围虾沥干水后放在盘子上，再将姜切成片放在基围虾表面

4、水开后，大火蒸10分钟后再焖一分钟左右

5、这时准备蒜末、葱花、姜末少许

6、加入1勺六月鲜8克轻盐酱油和2勺香醋

7、这时虾子已经蒸好啦

8、最后摆一下盘，鲜香无比的清蒸大虾就做好啦~快来试试吧！

小贴士

处理虾子的方法：虾子洗干净后，需要用剪刀剪去虾抢、虾眼、虾脚，接着在虾枪的根部位置斜刀剪开，用刀尖把虾胃挑出来，再用牙签在虾背的第二节处把虾线挑出来就可以啦~

四、蒜泥米丝虾的做法清蒸？

首先处理虾，先用剪刀剪掉虾虚，在虾头和虾尾交接处，用手掰开虾头，并将虾头往外拽，这样虾线就被拉出来了，然后用手挤出黑色的虾脑，最后将虾清洗干净即可

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米粉提前用冷水浸泡2小时以上，所有虾处理清洗完毕，葱切成葱花，蒜瓣去皮切成末

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将米粉先铺在盘子底部，米粉上面均匀铺上虾，最后撒入葱花和蒜末

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电饭锅下面放入适量水，将盘子放入锅中，盖上锅盖，插上电源，选择蒸菜按键

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在蒸菜的过程中，做一下调味料，在碗中放入蒜蓉，倒入生抽、白醋、辣椒油、食盐充分拌匀

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等电饭锅中水沸腾后，出现30分钟倒计时，等倒计时15分钟的时候，选择“保温”按键，再焖5分钟即可打开锅盖

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将盘子取出，将调味料均匀倒入菜上面，吃的时候充分拌匀

五、螺丝虾清蒸的做法大全窍门？

食材：螺丝虾400克、香菜1棵、生姜片6片、盐10克、葱1棵

做法：

1、将螺丝虾剪去胡须，洗干净，沥水待用。将葱结洗净、生姜切片，备用。

2、锅内放生姜、葱结、水、食用盐，烧开。待水烧滚后，将虾放在开水里烧，待煮开后翻一下，直至虾壳两面都通红。

3、出锅啦，点缀绿色的香菜。

六、蒜泥鲤鱼清蒸的做法？

蒜泥鲤鱼清蒸，首先把鲤鱼洗净，鱼身打上花刀，用料酒胡椒粉，盐，淹二十分钟，然后放蒸锅蒸十五分钟，然后调汁，把蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、耗油，米醋，鸡精调成糊状，到在蒸好的鱼身上，然后烧热油，泼到鱼身上，再加香菜就做好了。

七、蒜泥清蒸菇的做法？

步骤 1

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蒜切碎，为配色放了一枚小米椒

步骤 2

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金针菇洗净摆盘，用油炒至金黄色的蒜末连油一并浇在金针菇上面。淋点生抽。

步骤 3

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大火上屉蒸5-8分钟。

步骤 4

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撒点葱花起锅。吃时拌均匀，味淡加少许盐。也可拌点鸡粉增香。

八、清蒸虾米的做法窍门？

一碗刚煮熟的米饭（最好是白米饭）+一勺蒸虾米，我敢肯定，5分钟都不到你的碗里已经没饭啦