凉拌粉皮的做法？

一、凉拌粉皮的做法？

方法，取粉皮300克，配料：胡萝卜丝100克、黄瓜丝150克、葱丝30克、香菜20克。

调料：牛肉酱、辣椒油、食盐、白糖、香油、陈醋、耗油。

把粉皮放入容器里，先把黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、香菜放在一起，再放入食盐10克、辣椒油10克、陈醋15克、白糖10克、香油20克牛肉酱30克，抓拌均匀，在倒入粉皮里，抓拌均匀即可食用。

二、凉拌猪肝粉皮的做法？

/原料

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红薯淀粉 (300g)

猪肉馅 (300g)

姜 适量

葱 适量

蒜 适量

盐 适量

五香粉 适量

料酒 适量

老抽 适量

香料 适量

鸡精 适量

1/买来的猪肠衣清水浸泡30分钟，反复清洗

2/猪肉用绞肉机搅成馅，加入适量老抽和料酒

3/切葱米

4/把葱米加入肉馅中，然后加姜蓉

5/加入适量五香粉

6/加适量的盐

7/加入适量的鸡精

8/加点水顺一个方向针搅拌

9/准备红薯淀粉

10/把红薯淀粉倒入一容器内，加适量水，用勺子搅拌均匀

11/把淀粉液倒入肉馅中

12/让搅拌好的肉馅静止存放一会

13/准备漏斗，把肠衣套在漏斗上，开始灌肠

14/灌好肉馅，肠衣两头要各留一小段，用棉线系好，这样全部灌好，用清水冲洗表面

15/锅中烧水，放香叶，葱段，蒜瓣，姜片和料酒

16/大火烧开

17/改小火，把粉肠放到锅里，开始的时候要用针扎，怕里面有气，容易煮爆，大约煮30分钟

18/煮好后，用温水洗去表面浮沫

19/我用烤箱烤下，肠皮干干的好存放，而且吃的时候口感好

20/切片食用

21.美味又好吃的凉拌猪肝粉皮完成开吃了。

三、水晶粉皮凉拌的做法？

1、主料：包菜半颗、红薯水晶粉（干）80克、干辣椒3个。

2、辅料：葱1段、大蒜3瓣、盐1勺、鸡粉1小勺、生抽2勺、花椒油适量、香油适量。

四、凉拌柳絮粉皮的做法？

凉拌粉皮的做法 主料： 粉皮,蒜,香菜 做法： 粉皮一卷放在冰箱冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。

香菜、葱切末，放粉皮上。

蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。 冰冰凉凉的，酸辣开胃

五、阿飞凉拌粉皮的做法？

用料 : 干粉皮适量，紫甘蓝两片，苦菊适量，大蒜一头，麻酱两勺，辣椒油适量，香油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，鸡精一勺，南德一勺

做法

1、准备好食材。

2、烧开水，把干粉皮泡软，泡软后过凉水，沥干备用。

3、紫甘蓝切丝，在清水里泡几分钟。

4、苦菊撕成小瓣，用清水泡几分钟。

5、大蒜捣碎成蒜泥，芝麻酱用温水拌开，紫甘蓝和苦菊捞出备用。

6、调料汁。加入麻酱，蒜，醋，生抽，辣椒油，盐，南德，香油，拌匀。

7、把粉皮，紫甘蓝，苦菊倒入盆中拌匀就可以了。

六、凉拌橡子粉皮做法？

1/12

首先肯定是需要备齐所有的材料和保鲜盒一个

2/12

将50g橡子粉倒进奶锅中，加入450g清水，搅均成粉水（粉与水的比例为1：9）

3/12

将装有粉水的奶锅放置在灶上，小火加热，用勺子不停的在奶锅中画圆搅拌

4/12

随着奶锅温度的升高，粉水开始变稠，当颜色变深，变成浓稠的粉糊即可

5/12

将粉糊倒进干净无油的盒子中，冷却以后，放进冰箱冷藏。

6/12

将备用的香菜洗净，然后切段

7/12

将备用的黄瓜洗净，对半剖开，切薄块

8/12

备用的洋葱切丝

9/12

将冷藏好的橡子凉粉取出，切块状或条状

10/12

将切好橡子凉粉条装入大碗内，同时，将香菜、黄瓜片、洋葱丝也加入碗中

11/12

取一碗，加入韩国辣酱3勺，米醋3勺，蒜泥1勺，熟芝麻一勺，白糖一勺，糖稀一勺，辣椒粉1勺，拌匀成调味酱

12/12

将调味酱倒入装有食材的大碗中，和食材拌匀，装盘，即可

七、腐竹粉皮凉拌做法？

腐竹焯水过凉，切成段，粉皮切丝，葱蒜香菜一起放盆里，然后加入调料一起搅拌均匀即可。

八、小圆粉皮凉拌的做法？

锅里放粉皮，放入小米椒，醋，生抽，香油，芝麻，盐，拌匀即可出锅

九、湿粉皮凉拌的做法？

湿粉皮 黄瓜

2.黄瓜切丁 葱蒜 香菜

3.将黄瓜 湿粉皮 花生 葱 香菜蒜 酱油 盐 醋 香油麻油 亚麻籽油

4.装盘

十、芥末粉皮凉拌的做法？

1.

干粉皮一把备好

2.

粉皮冷水入锅煮开，不需要提前泡软。煮的时候注意搅拌，防止粘在一起，煮到自己觉得筋道就可以出锅，过一遍凉水

3.

配料：50克黄瓜丝，3克蒜末、1勺生抽、半勺醋、1茶匙糖、2克盐、1勺热油炝葱（胡麻油（亚麻籽油）烧热，煸香葱末，到入汤汁里）

4.

放几滴芥末油，遵循个人口味，芥末油是凉拌粉皮的关键

5.

10克熟芝麻碾碎，放入汤汁

6.

粉皮从凉水捞出，放入料汁搅拌均匀，完成！