炒包菜家常做法？

一、炒包菜家常做法？

所需材料：

包菜：适量

葱姜蒜：适量

辣椒：适量

盐：适量

食用油：适量步骤：

将包菜洗净，切成小块备用。

葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

放入切好的包菜，翻炒均匀。

加入适量的盐，继续翻炒至包菜变软。

最后加入少量的水，继续翻炒至水分收干即可。小贴士：

炒包菜时不要加太多水，否则会影响口感。

如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在翻炒包菜时加入少量的鸡精或者味精。

如果想要更加香辣的口感，可以在热锅凉油时加入少量的干辣椒或者花椒。

二、肉片炒包菜的家常做法

肉片炒包菜的家常做法

肉片炒包菜是一道美味家常菜，营养丰富，做法简单。下面介绍一下具体的步骤和技巧。

食材

• 包菜半个
• 瘦肉150克
• 大葱1根
• 蒜3瓣
• 姜适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 鸡精适量

步骤

1. 将包菜洗净切成片，瘦肉切成片用生抽腌制一会儿，大葱切段，蒜和姜切末备用。

2. 锅中放适量油，烧热后放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 放入包菜片翻炒至变软。

5. 放入煸炒好的肉片，加入适量生抽、盐和鸡精翻炒均匀。

技巧

• 包菜炒之前可以焯水，这样口感更脆。
• 肉片腌制可以使口感更嫩，更入味。
• 煸炒葱姜蒜时要炒出香味，这样可以使菜品更美味。

总结

肉片炒包菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，做法简单易学。通过以上步骤和技巧，您也可以轻松制作出一道美味的肉片炒包菜。

三、糖醋包菜的家常做法窍门

糖醋包菜的家常做法窍门

糖醋包菜是一道经典的中式家常菜，以其独特的酸甜口味和色香味俱佳的属性而备受喜爱。无论是在家庭聚餐还是宴客招待，它都是一道不可或缺的下饭菜。今天，我将为大家分享糖醋包菜的家常做法窍门，让你能够在家轻松制作出美味的糖醋包菜。

材料：

• 500克包菜
• 2个红椒
• 2个大葱
• 3瓣大蒜
• 30克白糖
• 50毫升白醋
• 适量食用油
• 适量盐和胡椒粉

步骤：

1. 将包菜切成块状，红椒和大葱切成丝状，大蒜切碎备用。
2. 在锅中加热适量食用油，将包菜块放入翻炒至变软。
3. 加入红椒丝和大葱丝继续翻炒，让蔬菜均匀受热。
4. 添加适量的盐和胡椒粉，调味后继续翻炒至蔬菜熟透。
5. 在锅中加入白糖，糖溶化后炒匀。
6. 最后，加入白醋，轻轻翻炒均匀即可。

窍门：

1. 包菜炒制时不用添加水，因为包菜本身含有水分，翻炒过程中会释放出来。这样做出的糖醋包菜会更加爽脆可口。

2. 在炒制过程中，火候一定要掌握好，以免蔬菜糊烂影响口感。一般来说，中火炒制即可。

3. 可根据个人口味调整糖和醋的用量，喜欢甜一点的可以多加糖，喜欢酸一点的可以多加醋。

糖醋包菜是一道简单易学的家常菜，但要做出美味的糖醋包菜却需要一些烹饪技巧和窍门。通过掌握好火候和调料的搭配，你可以制作出酸甜可口、色香味俱佳的糖醋包菜。

如果你是一位烹饪新手，希望能够尽快掌握这道菜的做法，我建议你多加练习。随着经验的积累，你会越来越熟练地制作出完美的糖醋包菜。

不仅仅是在家庭聚餐或宴客中，糖醋包菜也是一道适合携带的午餐菜。你可以将它装入便当盒，带上工作或学校中享用。无论是冷食还是热食，糖醋包菜都能为你带来美味和营养。

最后，祝你制作糖醋包菜的过程愉快！希望你能通过掌握这道菜的做法和窍门，成为一位出色的家庭厨师，为你的家人带来美味和温馨。

四、炒包菜饭家常做法？

1将包菜洗干净后切好，如图。

2将蒜头、五花肉、香菇等资料切好，如图。

3锅里加入一点点油后放入五花肉煎，如图。

4然后加入蒜头炒香后加入香菇翻炒，如图。

5放入包菜翻炒炒熟，加盐，如图。

6然后加入冷饭，弄均匀，加入少量酱油和盐即可出锅，如图。

7最后炒包菜饭就做好了。

五、瘦肉炒包菜家常做法？

瘦肉炒包菜是一道简单又美味的家常菜。下面是一种常见的做法：

材料：

瘦肉（猪肉或牛肉）：约200克

包菜：适量

大葱：适量

姜：适量

蒜：适量

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

将瘦肉切成薄片或丝状备用。大葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。包菜洗净后切成块状。

热锅加入适量的食用油，待油热后加入姜末和蒜末炒香。

加入瘦肉翻炒至变色，然后加入料酒炒匀。

加入包菜块翻炒，炒至包菜变软。

加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀，使调味料均匀附着在包菜和瘦肉上。

最后加入葱花炒匀，即可出锅。

这道瘦肉炒包菜可以搭配米饭或面条一起食用，口感鲜嫩，营养丰富。根据个人口味，你也可以根据需要增加或减少调味料的用量。祝你做菜愉快！

六、包菜炒丝瓜家常做法？

主料： 包菜 150克 丝瓜 150克

调料： 植物油 20克 白砂糖 4克 淀粉(玉米) 5克 胡椒粉 2克 盐 3克 味精 1克 大葱 5克 姜 2克 大蒜 3克 各适量

做法：

1. 将包菜洗净，切成细丝；

2. 丝瓜去皮洗净，切成细条；

3. 姜蒜切片，葱切短段；

4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

5. 炒锅注油烧热，下入包菜丝炒至五成热盛出；

6. 炒锅注油烧热，下入丝瓜煸炒，放入包菜丝、姜蒜片、葱段、少许水翻炒，加精盐、胡椒粉、白糖炒入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可

七、包菜炒柿子家常做法？

包菜洗净切成丝，西红柿切成小块。锅里放油，葱姜蒜盐，老抽花椒料酒，把包菜西红柿放锅里，大火爆炒，熟了出锅。

八、东北炒包菜家常做法？

东北炒包菜是一道非常受欢迎的家常菜，下面是它的做法：

材料：

包菜：适量

蒜末：适量

干辣椒：适量

食用油：适量

盐：适量

步骤：

将包菜洗净，切成适当大小的块。

锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和干辣椒炒香。

加入包菜翻炒均匀，炒至包菜变软。

加入适量的盐，继续翻炒均匀。

炒至包菜熟透，即可出锅。

这样，一道美味的东北炒包菜就做好了。您可以根据个人口味加入其他调料，如酱油或醋等。希望您喜欢这个家常做法！

九、青椒炒包菜家常做法？

食材

圆白菜 适量 干辣椒 4个 蒜末 适量 白糖 适量

醋 适量 盐 适量 鸡精 适量

制作过程

1.圆白菜清洗干净，用刀切成菱形片。

2.炒锅放底油烧5成热，下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。

3.接着放醋，放白糖，放一小勺盐，快速煸炒至菜变软，马上关火。

4.最后放点鸡精翻拌均匀，出锅享用这酸酸甜甜，微辣清爽的夏日小菜。

十、肥肠炒包菜的家常做法？

主料肥肠100克包菜100克辅料油适量盐适量

步骤

1.准备一些肥肠和包菜

2.将包菜手撕碎

3.热锅冷油，先将包菜入锅煸炒

4.炒至变色后，加入肥肠

5.然后加入适量的水

6.加入适量的盐

7.焖至入味即可