柚子香橙蛋糕
全蛋.........250g
黄油.........125g
海盐.........3g
赤砂糖.........250g
白乳酪.........150g
泡打粉.........5g
橙皮屑.........1g
香草荚.........1g
T45面粉............250g
柚子果汁...........35g
糖渍橙皮丁........30g
制作
1、将黄油加热至金棕色，出现榛子味道的“榛子黄油”，降温待用。
2、将全蛋和糖加热至45℃，然后打发。
3、降至一档速，分三次将白乳酪加入。
4、再将过筛的粉类分三次加入。
5、将降温至40℃的“榛子黄油”加入，再将盐、橙皮丁、柚子汁、香草籽和橙皮屑。
6、挤入模具内，冷藏隔夜。
7、第二天入烤箱以165℃烘烤40-45分钟。
以下是芒果味金枕蛋糕的做法：
所需材料：
- 125克无盐黄油
- 1/2杯白糖
- 2个鸡蛋
- 1/2杯牛奶
- 1 1/2杯自发面粉
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4杯芒果果泥
- 1/4杯芒果肉
步骤：
1.预热烤箱，将烤箱温度调至摄氏 180 度。
2.在一个大碗中，将切碎的黄油和白糖搅拌均匀，直到变成光滑的混合物。
3.加入鸡蛋，继续搅拌，然后加入牛奶，搅拌均匀。
4.在一个小碗中混合自发面粉、苏打粉和泡打粉。
5.将干混合物倒入液体混合物中，用橡皮刮板搅拌均匀，直到没有干混合物。
6.加入芒果果泥和芒果肉，轻轻搅拌均匀。
7.将混合物倒入一个 8 英寸的蛋糕模具中，然后将模具放入预热好的烤箱中，烤约 30 分钟，直到蛋糕熟透，通过插入牙签来测试蛋糕是否烤熟。
8.取出烤好的蛋糕，让它在烤盘中冷却约 10 分钟， 然后将蛋糕从烤盘中取出，晾凉之后即可享用。
芒果味金枕蛋糕做好后，可以用糖霜、奶油或者水果装饰来提升其外观和口感。
1.想要做松软可口的蛋糕，如果没有打蛋器的话是有些许难度的，一定要用打蛋器将鸡蛋打得非常“蓬松”方可。
2.在做蛋糕的时候，蛋清和蛋黄是要分开打的，蛋清放的多，蛋糕的蓬松度就会好，蛋黄放的多，蛋糕就会特别的松软可口，而最好是先把蛋黄打好，放进去奶油和白糖之后再放进去蛋清。
怎样做水果味果冻窍门
果冻一直以来都是受欢迎的甜点之一，尤其在夏季时，清凉可口的果冻更是备受喜爱。要做出美味的水果味果冻，并不难，只需要掌握一些窍门和技巧，就能轻松制作出口感鲜美、口味清甜的果冻。在本文中，我们将分享一些怎样做水果味果冻的窍门，希望能帮助您制作出令人满意的果冻。
要制作出美味的水果味果冻，首先要选择新鲜、成熟的水果。新鲜水果不仅口感更好，而且能够为果冻增添更多的香甜味。建议选择当季水果，这样口感和味道都会更加出色。常见的选择包括草莓、桃子、蓝莓等，可以根据个人喜好来决定添加哪种水果。
果冻胶的比例对果冻的口感和凝固程度起着至关重要的作用。一般来说，按照包装上的说明来控制果冻粉和水的比例是比较稳妥的方式。如果想要果冻口感更加细腻，可以适当增加果冻粉的用量，但不要过量，以免导致果冻凝固过硬。
糖是制作果冻时必不可少的配料，它不仅能够增加果冻的甜度，也可以提升水果的鲜味。在添加糖的时候，可以根据水果本身的甜度来适量调整糖的用量，避免使果冻过甜。另外，也可以尝试使用蜂蜜或枫糖浆等替代糖来制作更为健康的果冻。
制作果冻时，要注意果冻的凝固时间。通常情况下，果冻需要在冰箱中冷藏几个小时甚至一夜才能完全凝固。在倒入模具之前，最好先在果冻液中加入水果块，这样果冻中的水果分布均匀，口感更佳。
为了增加果冻口感的层次感，可以尝试在制作果冻时加入一些酸性成分，比如柠檬汁或柠檬酸。这些酸性成分不仅能够提升果冻的口感，还能使果冻更加清爽。但需要根据个人口味来控制添加的量，避免果冻太酸或太甜。
为了提升果冻的美观度和趣味性，可以在果冻凝固之后进行一些创意装饰。比如在果冻表面撒上一些果粒、薄荷叶或巧克力碎片等。这些装饰不仅会增加果冻的视觉吸引力，也能为口感增添新意，让果冻更加诱人。
制作水果味果冻并不是一件困难的事情，只要掌握了一些制作窍门和技巧，每个人都可以在家中制作出美味清爽的果冻。选择好水果、掌握好比例、注意凝固时间，并进行创意装饰，相信您也可以制作出令人满意的水果味果冻。希望本文提供的窍门能够帮助您制作出口感鲜美的果冻，享受清凉可口的甜点时光。
您好，欢迎阅读本篇博文！今天我将为大家介绍一款特别美味的巧克力爱心蛋糕，不仅有巧克力的浓郁香甜，还融合了水果味的清爽口感，绝对能让您的味蕾享受到无与伦比的美味体验。
让我们先来看一下制作巧克力爱心蛋糕所需的材料：
现在，让我们进入制作巧克力爱心蛋糕的步骤：
这款巧克力爱心蛋糕是不是听起来就让人垂涎欲滴呢？美味的巧克力和清爽的水果相融合，绝对会给您带来无法抗拒的享受。不仅适合作为甜品，在生日派对、节日聚会或者浪漫的二人世界中，都能成为一道令人心动的甜点。
不管是喜欢巧克力的人，还是热爱水果的人，这款巧克力爱心蛋糕都能满足您的味蕾。独特的口感和绝妙的搭配，让人回味无穷。
赶快动手试试这款美味的巧克力爱心蛋糕吧！相信您会被它的味道所征服。祝您制作愉快，品尝美味！
做蛋糕的时候可以放一点果味粉来增加口味的，但是不宜放太多，以免盖住蛋糕本身的味道。
做蛋糕最正确比例配法
做蛋糕的正确比例：鸡蛋5个、牛奶40克、白糖50克、玉米油40克、低筋面粉80克。简而言之，鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、面粉的比例可以简单记成5：4：5：4：8。
制作方法：取两个干燥、干净的盆子，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，往蛋黄里倒入10克白糖，然后再倒入牛奶20克，用搅蛋器打匀，再把另一半牛奶倒进去，继续搅拌均匀。
玉米油也分两次倒进去搅拌均匀，低筋面粉过筛，分3次倒入，搅拌时用Z字形搅拌，不要圆圈搅拌，搅拌至细腻无颗粒即可。在搅拌蛋黄时，最好将蛋清放冰箱里冷藏，更有利于打发，在鸡蛋清里加入几滴柠檬汁。
打发蛋清最好用搅蛋器，先低速打发一会，等有泡沫时加入10克白糖继续打发；等泡沫变细腻时再次加入10克白糖，等泡沫有点发硬就把剩余的白糖全部放进去，打到蛋白细腻发硬，打蛋器有明显阻力时停止。
打发好的蛋白取一半，放进蛋黄里搅拌，从下面翻到上面搅拌；然后再把蛋黄全部倒入蛋白的盆子里面，还是继续上下搅拌，一定要搅拌均匀，否则会有腥味。
取出8寸蛋糕的模具，刷上一层玉米油，然后把搅拌好的蛋糕液倒入模具中，轻轻震动几下，震出比较大的气泡即可；烤箱预热5分钟，上下火180度烤一个小时，烤箱底部放入一盘水，这样烤的蛋糕口感更好
全蛋蛋糕的配方比例可以根据你的需求和口味来调整。以下是一个基本的配方比例供参考：
- 鸡蛋（3个）：面粉（100克）：糖（100克）：黄油（100克）
1. 将黄油加入碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器打发至变白松软。
2. 将糖分几次加入黄油中，搅拌至完全混合。
3. 直接将鸡蛋打入碗中，并继续搅拌直至混合均匀。
4. 分次筛入面粉，并轻轻地将其混合均匀。
5. 预热烤箱并在模具内放入混合好的蛋糕面糊，用180度的温度烤约25-30分钟即可。
注意事项：
1. 搅拌时要保持均匀，以免出现结块情况.
2. 烤箱温度和时间因设备而异，请根据实际情况进行调整。
3. 不要过度搅拌以避免产生筋性。
希望这个窍门能够对您有所帮助，祝您制作成功！
雪花小蛋糕是一道美味可口的小点心，以下是制作雪花小蛋糕的做法窍门：
1. 蛋黄和蛋白的分离：在制作雪花小蛋糕的过程中，蛋黄和蛋白要分开。为了确保成功，可以使用分蛋器或者将鸡蛋轻轻敲碎，然后小心地取出蛋黄。
2. 打发蛋白：蛋白是雪花小蛋糕松软的关键。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡。在打发过程中，分三次加入细砂糖，每次加入后务必搅拌均匀。
3. 蛋黄糊的制备：将蛋黄与剩余的细砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶、玉米油和香草精，继续搅拌均匀。
4. 混合蛋白糊和蛋黄糊：将打发好的蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，每次加入后用刮刀轻轻翻拌，避免蛋白消泡。
5. 筛入面粉：将低筋面粉和泡打粉混合后，过筛至蛋黄糊中。再次轻轻翻拌，使面粉均匀分布在蛋黄糊中。
6. 倒入模具：将混合好的面糊倒入提前准备好的小蛋糕模具中，注意不要倒满，大约 7-8 分满即可。
7. 烘烤：将烤箱预热至 180 度，将装有面糊的模具放入烤箱，烘烤约 30-35 分钟。烤至表面金黄，用牙签插入蛋糕中央，拔出后干净即可。
8. 冷却：将烤好的雪花小蛋糕取出，放置在冷却架上冷却。待完全冷却后，脱模即可。
9. 装饰：可以选择在雪花小蛋糕表面涂抹糖霜、撒上糖粉或者搭配水果进行装饰。
通过以上窍门，您可以制作出美味可口的雪花小蛋糕。注意在制作过程中要保持轻柔的动作，避免破坏蛋白的发泡状态，以保证蛋糕的松软口感。祝您制作成功，享受美食！
会出，出了冰皮月亮蛋糕蓝莓果酱口味，
还有其他口味
冰皮月亮蛋糕软糯芋泥口味，
冰雪月亮蛋糕巧克力口味，
冰皮月亮蛋糕香芋口味，
冰皮月亮蛋糕葡萄口味，
冰皮月亮蛋糕草莓口味，
冰皮月亮蛋糕乌龙蜜桃口味，
冰皮月亮蛋糕芒果口味，
冰皮月亮蛋糕半熟芝士口味，
冰皮月亮蛋糕奥利奥口味
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