蒸红薯怎么吃好吃窍门？

一、蒸红薯怎么吃好吃窍门？

1、红薯洗净上锅蒸熟剥去外皮碾成红薯泥。

2、加入适量白糖面粉揉成团让面粉和红薯融合一起。

3、红薯团分成小圆团揉搓压扁成饼状。

4、锅内放油把红薯饼放入煎至两面金黄即可。

二、蒸红薯叶菜糕的做法窍门窍门？

1， 新鲜红薯叶，摘取叶子部分（红薯杆也可另做菜），去除老黄的叶子；

2， 将红薯叶洗净后沥干水，切碎；

3，加盐和小苏打（只需很少量）拌匀；

4， 加入面粉；

5， 搅拌成略粘稠的状态；

6， 浅盘中涂少许油（方便脱模），将红薯叶铺在盘里（大量做的话，铺在盖有纱布的蒸笼上），用勺子压实；

7，水烧沸腾后，将盘子放在蒸架上，大火蒸8~10分钟；

8，蒸好的菜糕从盘里扣出后，切成小块，蘸上调好味的辣子红油

三、蒸咸花卷怎么蒸好吃窍门

大家好！欢迎来到我的博客！今天我将为大家分享蒸咸花卷怎么蒸好吃的窍门。蒸咸花卷是一道非常受欢迎的传统中国点心，它外皮白嫩软糯，内馅鲜美可口，吃起来口感十足。但要蒸出美味的咸花卷，并不是一件容易的事情。接下来，让我来为大家详细介绍一下蒸咸花卷的窍门。

选材：

蒸咸花卷的材料主要包括面粉、酵母和盐。面粉要选择高筋面粉，这样的面粉含有较高的蛋白质，可以使花卷的口感更好；酵母要选择活性干酵母或鲜酵母，使用过旧的酵母可能导致发酵不良；盐则是为了调味，选用适量的盐能够提升花卷的味道。

和面：

首先，将面粉、酵母和盐混合均匀，然后逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到面团变得光滑柔软为止。记住，水的加量要适中，过多会导致面团黏稠，过少则会导致发酵不充分。

发酵：

将和好的面团放置在温暖的地方进行发酵。温度过低会导致发酵时间过长，过高则会导致面团发酵过快。一般来说，室温下发酵2至3小时即可。可根据温度变化进行调整，保证面团发酵至两倍大。

切割：

发酵好的面团会变得松软蓬松，此时将其取出，放在案板上稍微揉搓，排除其中的气泡。然后将面团切割成小块，每个小块的大小根据个人喜好而定。

擀皮：

将面块取出，擀成椭圆形的饼皮。擀皮的时候要注意力度的均匀，避免面皮厚薄不一。擀成饼皮后，将香油均匀地刷在饼皮上，这样可以增加花卷的口感和香气。

卷制：

将饼皮卷起来，形成紧密的卷筒状。卷制的时候要尽量保持每个卷筒的紧密度，这样蒸熟后的花卷口感更好。卷制完成后，将卷好的花卷放在蒸锅内稍作发酵，待其体积再次膨胀至两倍大。

蒸制：

将蒸锅加热至水开后，将醒好的花卷放入蒸锅中，注意花卷之间留有一定的间距。蒸的时间一般为15至20分钟，具体时间要根据花卷的大小和蒸锅的特性而定。蒸熟后，可以关火，稍等片刻，再打开锅盖取出花卷。

成品呈现：

将蒸好的咸花卷取出放在盘子中，可以根据个人喜好选择搭配其他食材，例如蔬菜、肉类等。然后就可以开动啦！

蒸咸花卷怎么蒸好吃的窍门就介绍到这里了。希望通过本文的分享，能够帮助到大家更好地制作出美味的蒸咸花卷。祝大家蒸制成功，享受美食的同时也感受到烹饪的乐趣！谢谢大家的阅读！

四、蒸熏肉怎么蒸好吃窍门？

主料

茄子150g熏肉100g辅料盐适量蒸鱼豉油适量蒜适量麻油适量

步骤

1.准备一些熏肉，一根茄子，及一些蒜瓣2.将茄子切成划口子

3.将熏肉切薄片

4.然后将熏肉夹在茄子中间

5.将蒜瓣拍散

6.然后放些蒜瓣，撒些盐

7.然后上锅蒸20分钟

8.蒸好后，浇上蒸鱼豉油

9.再浇上麻油

10.搅拌均匀即可小贴士蒸完后再放蒸鱼豉油和麻油然后搅拌均匀

五、红薯怎么蒸？

用料

主料

地瓜1个

辅料

水

1000克

蒸地瓜的做法

1.

地瓜用刷子刷洗干净

2.

蒸锅放水（多放点，但是别多到接触了地瓜），中小地瓜直接放进去，巨型的切两半或四半，大火烧开后，中火蒸40分钟左右，出锅时不放心的话，用筷子扎一下，没熟继续开火蒸，地瓜不像面食，第一次没熟，凉了第二次加热还是会熟。

六、怎么蒸红薯？

蒸红薯需要25分钟左右。食材：红薯。1、首先在蒸红薯之前，我们要把红薯皮洗干净，洗掉泥土和污渍，洗的时候要注意，不要破坏红薯的皮，也不要把皮刮掉，因为这样会导致红薯的营养成分流失，还会影响红薯蒸出来的口感。

2、把红薯的两头废弃切掉，这样可以放红薯更通气，口感更香醇，而且头尾的不分不好吃，还有许多的植物纤维，切掉以后，红薯吃起来也方便。

3、把一些个头大的红薯切成两半，这样更利于蒸熟，而那些个头较小的红薯，就可以完整的上锅蒸了，这样可以保证红薯蒸出来成熟度均匀，不会有的已经蒸过了，有的还没有蒸熟，所以哪些个头大的红薯，只对半切开就好，不要切的太小。

4、一定要先把水烧开了，红薯再放进锅里，这样可以是红薯的表皮快速蒸熟，吃起来味道就会甘甜可口，而如果用凉水下锅的话，蒸红薯的味道就特别不好了，会有一股水蒸气的味道，而且红薯吃起来也不浓香。

5、蒸红薯的时间也要把握好，先用大火蒸5分钟，使红薯表皮凝固定型，然后再用中小火蒸20分钟，基本就可以把红薯蒸熟了，蒸红薯的过程中还要注意，不要老是打开锅盖，让水蒸气散发过多，以免影响红薯的口感，只有在觉得快熟的时候，打开用筷子扎一下，觉得差不多了，再决定蒸的时间长短。

6、红薯蒸好以后，在锅里焖上几分钟，就可以开吃了。

七、养生壶蒸红薯

养生壶蒸红薯

如今，越来越多的人开始注重养生，而养生壶也逐渐成为家庭必备的厨房电器之一。那么，如何用养生壶蒸红薯呢？下面就为大家介绍一下。 一、准备工作 首先，我们需要准备一个养生壶、红薯和一些必要的工具，如蒸笼、蒸架等。选择红薯时，应选择大小适中、表面光滑、无病虫害的红薯。 二、操作步骤 1. 将养生壶清洗干净，确保无油无水。 2. 将红薯放入蒸笼或蒸架上，加入适量清水。 3. 将养生壶放入电源插座，按下蒸煮按钮，开始蒸煮。 4. 等待红薯蒸熟，期间可以调整水位和蒸煮时间，以保证红薯能够充分蒸煮。 5. 蒸煮完成后，取出红薯，即可食用。 三、注意事项 1. 蒸煮过程中，应随时观察养生壶内的水位和温度，避免干烧等意外情况。 2. 红薯的大小和蒸煮时间有关，应适时调整。 3. 食用前应将红薯彻底清洗干净，避免农药残留等健康隐患。 总之，用养生壶蒸红薯是一种健康、便捷的烹饪方式，不仅能够保持红薯的营养成分，还能避免油烟等危害。同时，养生壶也适合烹饪其他食材，如红枣、枸杞等养生食品。希望这篇文章能对大家有所帮助。

八、红薯粉蒸的做法，红薯粉蒸怎么做好吃，红薯粉蒸？

要把糯米先蒸熟,水的话冷水就可以了蒸红薯粉的做法

1.将鱼除鳞、去鳃，剖开背部并去内脏、剁去头、尾与龙骨；

2.将鱼肉洗净，然后用刀斜切成2 厘米厚、6 厘米长的片状，盛入钵内；

3.在鱼肉钵内放入姜（切末），味精少量、酱油、精盐少许、辣椒酱50 克腌几分钟，再拌上甘薯粉，待用；

4.生菜叶择洗干净，备用；

5.取一小笼，笼底垫上洗净的生菜叶，撒上米粉少许，略蒸一下离火；

6.籼米粉下沸水煮至七成熟，捞起沥干水，用精盐少许、酱油、菜油50 克、味精少许、辣椒酱25 克，拌匀；

7.拌匀的籼米粉散放在蒸笼生菜叶之上，再撒米粉少许，合笼盖上蒸锅蒸至上气即端出；

8.再放调好味的鱼片，复上旺火蒸20分钟左右；

9.将辣椒酱50 克，用开水调稀，加入酱油、味精少许、菜籽油100 克，调成卤汁；

10.将卤汁浇在笼内鱼片上，撒上葱花即成，连笼端上席。

烹饪技巧1、鱼要选用新鲜的草鱼，鱼不鲜，鱼片不佳；2、鱼片入笼后，蒸的时间不可过长，否则失去鲜嫩。

九、红薯面怎么蒸？

红薯面放入大碗中，加适量的热水盐油搅拌均匀。然后放入蒸锅的蒸笼里大火蒸20分钟即可。

十、蒸红薯怎么切？

怎么切根据个人需要，如果你想用最短的时间蒸熟红薯，把红薯加工成红薯泥，就把红薯切成薄片，这样红薯很容易熟，也容易加工成红薯泥。

如果你想拿着吃方便又不费火煮红薯，可以竖着切成四瓣，这样红薯容易蒸熟，也好拿这吃。具体你是切片还是切瓣看你需要了。