春节饺子菠菜馅好吗？

一、春节饺子菠菜馅好吗？

可以，添加蔬菜增加口感，促进消化

二、菠菜馅饺子馅做法大全？

1、首先是和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃；

2、菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然后捞出放凉水里浸泡；

3、两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎；

4、粉丝用开水泡软，剁碎，菠菜把水挤干，剁碎，加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀，最后包的时候再加入一点点盐即可；

5、醒好的面搓条下剂子，擀皮、包馅，就不用说了（我家这是大个饺子，看面剂大小就知道了）；

三、菠菜馅的饺子怎么调馅？

第1步、摘好的菠菜淖一下，捞出，挤出多余水分，剁碎，放入盆中，再放入炒好的鸡蛋碎加适量盐和少许鸡精调味，拌匀即可

四、菠菜土豆馅饺子怎么调馅好吃？

素菜，土豆馅饺子怎么调馅好吃？

答题菠菜土豆馅饺子怎么调馅好吃？

就是把菠菜洗干净再睡，然后把土豆整蒸一蒸，一蒸一蒸一次蒸蒸沾水，然后把饺子放在里面搅拌，以后调料加好，然后包饺子，这样的饺子包出来，菠菜，土豆饺子好吃，菠菜味又土豆喂有肉味。有几种不同的真好

五、芥菜馅饺子的做法窍门？

馅料做法：1,肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，盐，味精，大酱等调料顺一个方向搅至上劲。

2,荠菜洗净剁碎，加入一点剁碎的白菜，因为荠菜本身有一种野菜的味道，全用荠菜包饺子味道不如加入一点白菜好吃。海米泡水切碎，混合在馅里搅拌均匀即可。

和面：面粉里加入适量水，面粉和水的比例一般为1：0.45～0.5（以一斤面粉为例，倒入清水225克到250克，加入盐1克），揉成面团后加盖醒制1小时，我这是自家种的面粉，面粉的吸水量不同，加水要适宜。

包饺子：面团搓成长条，切成剂子，擀皮，包馅，捏成型。

煮饺子：锅里烧水，放一小勺盐（饺子出锅不粘连），水开后下饺子，三开点凉水，看到饺子个个翻着肚子都飘在水面上，胀得很大，即可出锅

六、吊瓜肉素馅饺子窍门？

食材：面粉300g；吊瓜300g；鸡蛋3个；红椒1个；油、盐、葱姜、五香粉、蘑菇粉各适量。

做法：1、面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜饧着；

2、鸡蛋打散，炒锅加入适量的油，煎熟鸡蛋；

3、吊瓜去皮洗净，擦丝，撒盐拌匀5分钟后攥掉水分，红椒洗净切碎，葱姜切碎；

4、取大盆，加入所有馅料食材；

5、加入适量的盐、蘑菇粉拌匀；

6、包饺子；

7、煮饺子；

8、出锅。

碎碎念：

1、煎鸡蛋时适量多放点油，拌饺子馅时不用另外加油了。

2、煮饺子：饺子入锅待水开浇冷水，第二次水开再浇冷水，第三次水开即可捞出，饺子煮的恰到好处。

七、猪肝菠菜饺子馅做法？

1、将猪肝用清水漂二十分钟以上，洗净后切薄片；菠菜切长段；泡生姜、泡辣椒切末；葱切段。

2、在猪肝片里放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉抓匀码味。

3、沸水锅中放少量盐，下菠菜稍烫，捞出过凉水后沥干水分。

4、锅中放油烧至六成热，下泡椒、姜末、葱段爆香，改大火下猪肝片略加翻炒。

八、羊肉菠菜馅饺子的做法？

食材：羊肉250克，萝卜一根，面粉150克，菠菜一把，葱姜适量，植物油适量，花椒2粒，大茴2粒，酱油适量，盐适量，料酒少许

过程：1.首先一把新鲜笨菠菜摘洗干净，放破壁机打汁，然后加一瓢面粉搅成面絮再揉成光滑面团，醒面20分钟

2.剁羊肉馅：750克羊肉先切丝后剁碎加点酱油

3.青萝卜削头去尾洗净擦丝后剁碎再混合羊肉里一起剁细掺和均匀

4.羊肉不放葱姜，葱切末，姜疙瘩一块切末。

5.开始调饺子馅：倒点料酒，放三勺花生油，大大的酱油上色，两勺花椒大茴材料面增香，放适量盐，倒葱姜入味，搅拌均匀。

6.准备就绪此时面已醒好，菠菜面颜色翠绿不错哦。面板撒点面粉，取出绿面团揉搓成长条后揪大小差不多的面剂子，擀皮灌馅包饺子。

7.起锅烧水，水开下菠菜面羊肉萝卜饺子，搅拌均匀防止粘锅，开锅后打点凉水再煮开，开盖再煮5.6分钟即可出锅装盘。

九、菠菜韭菜饺子馅做法？

菠菜饺子馅的做法首先把菠菜，韭菜洗好，然后把菠菜用水抄一下，在凉水里过凉，拿出来剁碎，把韭菜也切碎，把鸡蛋炒出来，放凉备用，然后鸡蛋凉了以后把他放成会放上香油，老抽，胡椒粉等等，最后愿意吃虾皮的，可以放上点虾皮，这样包的水饺非常好吃的

十、菠菜小葱馅饺子的做法？

第一，从市场中购买人家手擀的饺子皮半斤，有条件也可以自己直接买面粉，自己动手擀面。

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第二，准备一斤菠菜和三两肉末，如果是想多吃肉的也可以增加肉末，还有小葱

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第三，放入油盐料酒腌渍肉末，菠菜清洗干净后剁碎，放入肉末，小葱中一起拌匀，再放入冰箱速冻十分钟防止出水。

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第四，取出冰箱中的菠菜馅，放一勺馅到饺子皮上，把饺子皮的两边对半包起来捏出花纹即可。

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第五，准备好蒸笼和纱布，并把纱布清洗一遍，保留水分铺在蒸笼上面，注入水烧开备用。

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第六，放入包好的菠菜馅饺子，中火蒸十五分钟即可关火，三分钟后揭开盖子出锅，调上蘸料就可以吃上美味的饺子了哦。