不甜的主食还是比较多的呢，薏米，糙米还有五谷杂粮，燕麦都不是甜的主食。燕麦、粳米，麦片和玉米是含糖最少的主食类食品。
粗杂粮的窝头、黄瓜、西红柿等都属于低糖食物，吃起来甜味都不重，还有就是豆类食品，豆类食品含有丰富的蛋白质，都很不错
做馒头时，一斤面粉的话大概需要10克的糖。其步骤如下：；
1、面粉一斤（500克）
2、高糖专用酵母0.4克
3、酵母伴侣0.2克
4、糖10克
5、盐0.4克
6、油8克
7、奶粉15克
8、鸡蛋液10克
将以上原料混合发酵后，使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可
用料
麦仁（脱皮小麦） 300克
甜酒曲 1.6克
清水 适量
清水（发酵时用） 100ml
做法步骤
1、先将所有要用到的器具清洗干净用开水煮烫15分钟，灭菌消毒。
2、准备食材。
3、将麦仁倒入锅中淘洗干净，加入适量清水，开火开始煮麦仁。先大火烧开，再改用中小火煮。水位是一个食指骨节的高度。
4、开锅后边煮边搅拌，煮到手把麦仁捏碎没有白芯即可。
5、将煮好的麦仁控干水分，装入另一个器皿中。
6、将麦仁翻拌降温至35℃。
7、加入甜酒曲，快速翻拌均匀。速度慢的话，麦仁温度就太低了，发酵不好。室温在30℃的话，就没影响了。
8、将翻拌均匀的麦仁倒入面包机的酸奶桶中，压实。盖上酸奶桶盖。
9、面包机取掉搅拌棒，面包桶中加入100ml清水，把酸奶桶放入面包桶中，盖上盖。
10、面包机设置米酒发酵程序操作。好了开始发酵，30个小时以后再来看吧。如果室温能达到30℃的话，也可以采用自然发酵。就是把麦仁装在不透光的器皿中封存30个小时。不好意思请原谅我的这张照片拍的不是太好，我尽力用语言补上。
11、30个小时到了，我们把酸奶桶提出来，打开盖，哇，一股醇香甘甜的酒香味扑鼻而来，美美哒。
12、装入一个大的干净器皿中。
13、吃的时候，挖入小碗中，加入适量的凉白开就可以吃了，甜度可以根据自己的喜好加入白糖。
主料：猪蹄1只
辅料：鸡蛋8只
调料：食盐1/8茶匙、姜2大块、甜醋1瓶、红糖片1块、水适量。
1、 醋：要选用1瓶海天或者豉美斋的，质量好有保证。海天的偏甜，豉美斋的酸一点。建议两者都用，这样就不酸也不太甜。一定要用添丁甜醋哦
2、 姜：最好选用肉姜。不怕辣的就选用老一点的姜。去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水。开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干，再落少量盐，出水分后再炒干。然后盛出。
3、 鸡蛋：冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，大约15分钟后取出放入冷水备凉，剥壳。
4、 猪脚：去毛，切块, 飞水，再洗净晾干。开火上炒锅，这次不用放油了，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。
5. 砂锅中倒入甜醋(甜醋又叫「添丁甜醋」，醋的一种，就是妇女生产后用于补身之用的调味醋。)、加入红糖大火煮开，加入已剥売的鸡蛋、姜片，再次煲开;最后放入猪脚，大火煲开后转中小火至猪脚皮软即可(约2小时)。
锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法，准备材料：
一、糯米饭
糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。
二、肉汤
猪腿肉：350g、干香菇：10朵、姜末：少许、黄酒：2汤匙、酱油：1.5汤匙、白糖：1汤匙、老抽：少许、油条、榨菜：适量。
1、糯米洗净，倒入没过糯米的水，浸泡至少一小时。
2、猪肉切成肉糜，姜切姜末，香菇泡软后切丁，泡香菇的水留着有用。
3、锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。
4、煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。
5、糯米浸泡好后，沥掉全部的水。锅中倒凉水，放上蒸屉，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布，平铺上糯米。
6、再盖一层湿润的纱布，开大火，蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。
7、盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎，少许榨菜丁，浇上肉汤即可。
1.竹蔗劈开砍小节，胡萝卜洗净切滚刀块，马蹄削皮后对半切。
2.羊肉买回来洗干净冷水下锅放姜片料酒煮开
3.煮开后撇去浮沫，捞出洗净后沥干水备用
4.红枣，黄芪，枸杞，当归，玉竹片洗干净放碗里备用。枸杞出锅前放即可。
5.锅热下一点点食用油下姜片和羊肉翻炒至无水分下料酒大火炒，炒干料酒后放汤料和水大火煮
6.煮开后转小火煮1个小时，（有条件的可用高压锅）出锅前10分钟下枸杞继续小火炖。
7.出锅，可用砂锅炖。煮的时候最好打开盖子这样膻味没那么重。
在水果中，脐橙可谓是一种美味又受欢迎的水果，其甜蜜的味道让人回味无穷。然而，挑选到甜度恰到好处的脐橙却并非易事，有时候我们可能会购买到口感酸涩的水果，让人感到失望。那么，如何挑甜脐橙的窍门成为了许多人关心的问题。
首先，要挑选甜度适中的脐橙，外表是一个重要的参考指标。观察脐橙的外皮，颜色应饱满鲜艳，没有明显的瑕疵或褐色斑点。此外，外表光滑有光泽的脐橙往往味道更好，因为光泽度与果实内部水分含量相关，而水分充足的脐橙通常更甜。
另一个判断脐橙甜度的方法是通过闻气味。将脐橙靠近鼻子，深呼吸几下，如果散发出浓郁的橙子香味，那么很可能这是一个比较甜的脐橙。相反，气味淡淡或有酸味的脐橙可能口感会略显酸涩。
挑选脐橙时，可以利用称重的方式进行参考。手感较重的脐橙通常意味着其水分较多，也就是说有更高的甜度。因此，在挑选时可以将几个脐橙放在手上比较重量，选择较重的那个可能更加甜蜜。
此外，果实大小也可以反映脐橙的甜度。一般来说，相对来说较大的脐橙更可能呈现出甜美的口感，因为较大的果实通常蕴含更多的汁液和糖分。
最后，通过触摸脐橙的表面也能帮助我们判断其甜度。如果果皮表面较为光滑，手感湿润，那么很可能这是一个口感甜美的脐橙。反之，果皮干燥粗糙的脐橙可能口感较为酸涩。
综上所述，挑选甜脐橙的窍门并不复杂，只需要注意外表、气味、重量、大小和触感等因素，结合多种方法进行综合判断，相信你也能轻松选购到甜脐橙了！
第1步、①面粉、酵母、砂糖、清水都用称好备用。②酵母用50克清水和10克白糖提前化开。（对于新手来讲，建议配一个比较灵敏的厨房小称，做东西更方便）。
第2步、酵母提前用50克清水和10克白糖静止5分钟左右后出现了很多大小泡泡，说明酵母很活跃了。
第3步、准备一个大碗，里面先倒入面粉，然后加入白糖搅拌一下，再倒入酵母水搅拌，最后倒清水。（清水不要一次全部倒入，因为每个人的面粉吸水量不同，预留10-20克，最后按面团实际情况加入）。
第4步、对于新手来讲， 揉面是一大难题，我的建议是面团在碗里成团以后就取出来直接放案板上操作，简直不要太轻松，还好使力。
第5步、面粉揉成一个光滑的面团后，放回大碗中，因为我是放室内常温发酵，所以我在上面抹了一层清水，如果你是放温水锅里发酵就不用涂抹清水。
第6步、面团发酵我一般都是盖湿布，你也可以盖保鲜膜，不过建议上面再搭一块湿布。
第7步、面团第一次发酵一定要发酵到位，面团是原来的2倍大，手指中间戳一个小孔不塌陷不回弹，撕开面团里面呈蜂窝网。注意：发酵不到位的馒头最后做出来的馒头会回缩起皱等情况，但同时也最好不要发酵过头，要不做出来的馒头是酸的，如果真的发酵过头到时候可以捏一点小苏打中和一下面团。
炒肝是一道美味的中式传统菜肴，在许多人的餐桌上都非常受欢迎。肝脏富含营养，口感鲜嫩，不仅能提供丰富的蛋白质和维生素，还具有补血和滋补肝脏的功效。但是，很多人常常纠结于如何搭配炒肝的主食。今天，我们将为您介绍一些好吃的主食搭配炒肝的窍门，并附上相关视频让您更好地了解制作过程。
白米饭是炒肝的经典搭配之一。米饭的绵软口感和炒肝的鲜嫩肉质相得益彰。将炒肝的酱汁浸透米饭，每一口都能品尝到浓郁的肝腥和米饭的清香。如果您不习惯米饭的单一口感，您还可以尝试糙米饭或者混合米饭，增加口感的层次感。
面条也是炒肝的不错选择。选择宽面或细面取决于您个人的口味偏好。炒肝中的汤汁能够充分渗透面条，使得每一根面条都带有浓郁的味道。您可以选择煮熟的面条直接拌炒肝，或者将炒肝作为面条的配料。不管选择哪种方式，都会给您带来一种美妙的口感体验。
馒头是中国人非常喜爱的主食之一，也是炒肝的好搭档。炒肝的酱汁与馒头的软糯口感完美结合，让您在每一口中都能感受到馒头的细腻和炒肝的浓香。您可以将炒肝夹在馒头中间食用，也可以将炒肝的酱汁浸入馒头内部，更好地融合两者的味道。
馄饨是中国传统的美食，与炒肝的搭配同样令人垂涎欲滴。将炒肝切成小块后加入馄饨中，炖煮一段时间使得炒肝的味道充分渗透到馄饨内部，每一口都是一种美妙的享受。您可以准备一碗热腾腾的馄饨汤，将炒肝馄饨放入其中，更好地品味两者的奇妙组合。
烧饼是一种比较油腻的主食，与炒肝搭配能够将两者的风味完美结合。烧饼的外酥内软与炒肝的鲜嫩口感形成鲜明的对比。您可以将炒肝夹在烧饼中间食用，或者将炒肝作为烧饼的夹心，增加食物的多样性和层次感。
如果您想要一种更加清爽和健康的搭配，蔬菜沙拉是一个不错的选择。将新鲜的蔬菜与炒肝一起搭配，能够增加菜肴的色彩和营养价值。您可以选择自己喜欢的蔬菜，例如生菜、胡萝卜、黄瓜等，配上一份美味的炒肝，既能满足口腹之欲，又能保持健康的饮食习惯。
米粉是一种广泛食用的主食，也是炒肝的好伴侣之一。将炒肝切成丝状，加入煮熟的米粉中，搅拌均匀后即可食用。米粉的细腻口感与炒肝的咸香味道完美融合，给您一种独特的享受。您还可以根据个人口味添加适量的香菜、辣椒等调料，增加风味的多样性。
无论您选择哪种主食搭配炒肝，都希望您能够根据自己的口味和健康状况做出合适的选择。炒肝的营养价值是非常丰富的，但由于其较高的胆固醇含量，建议您适量食用，避免过度摄入。同时，希望我们提供的炒肝配主食的窍门能给您带来一种新的烹饪灵感和美味享受。