1.
洗好的地瓜切皮后切成小粒,牛肉切小粒。
2.
锅中倒入适量的清水。
3.
倒入淘好的大米和牛肉,搅拌均匀后。加入适量的清水
4.
盖上盖子,大火煮至沸腾后倒入切好的地瓜
5/7
小火煮至粥变黏稠后,用勺子搅拌一下。
6/7
倒入适量的盐和食用油,调好味道。
7/7
盛出碗中趁热食用,味道好极了。
先把地瓜蒸熟,捣烂,做成地瓜泥,同时把稀饭熬上,熬好了之后把地瓜泥倒在稀饭里面搅匀就可以了。
先舔一锅水,然后里面放入包谷,包谷块熟了,放地瓜。
以下是地瓜粥的家常做法:
所需材料:
- 地瓜:适量
- 米:适量
- 水:适量
- 冰糖或白糖:适量
- 食用油:适量(可选)
步骤:
1. 准备工作:将地瓜去皮,切成小块备用。
2. 将米淘洗干净,放入容器中,加入适量的清水浸泡30分钟。
3. 将浸泡好的米倒入锅中,加入适量的水(一般是米的3倍),放入切好的地瓜块。
4. 将锅放在火上,大火煮沸后转小火慢慢煮熟。
5. 慢炖期间,可以时常搅拌以防粘底。
6. 煮至米粥浓稠、地瓜熟烂时,加入冰糖或白糖,根据个人口味加入适量调甜度。
7. 继续煮几分钟,直到糖完全融化。
8. 可选步骤:在最后几分钟加入少许食用油,搅拌均匀,以增添香滑口感。
9. 关火,将煮好的地瓜粥盛出,可以直接食用或倒入碗中享用。
地瓜粥口感细腻,甜而香,富含膳食纤维和维生素。您还可以根据个人口味的喜好,在地瓜粥中加入其他材料,如红枣、桂圆等,增添口感和风味。
希望这个家常做法对您有所帮助,祝您做出美味的地瓜粥!
1、用料:铁棍山药一根、百合10克、红枣数枚、地瓜1个、大米200克。
2、将红枣、百合洗净,之后分别将百合和红枣放入冷水中备用;
3、将铁棍山药和地瓜洗净,并削皮,之后切块并放入冷水中以备用;
4、将大米淘洗干净,以备使用;
5、将锅中加入水,并用大火烧开,之后将淘洗的米、切好的山药块、地瓜块以及百合、和红枣等一起放入锅中;
6、将火转至中火,煮约30分钟盛入碗中即可食用。
步骤:
1、红薯切菱形块
2、红薯快下油锅炸熟
3、熬糖浆
用水熬或油熬都可以。放少量水,不然会耗费很多时间在蒸发水分。
(1)先开大火熬制,期间需要间歇性用勺子搅拌,使糖均匀融化;
(2)水分很少时改中小火,此时糖水里冒不规则的大泡,勺子勤搅拌,用勺子舀起滴落呈流水线状;
(3)看到锅中大泡变小,变的逐渐大小均匀时,用勺子舀起,成断续滴落;
(4)继续至水泡再小一点,糖水颜色变深偏红褐色时,用勺子舀起滴落时就能拉出丝了,糖水就熬好了
4、迅速将红薯倒回锅中翻拌均匀,浆就挂好了。一盘拔丝红薯就做成功了!
首先需要我们把小米洗干净,地瓜切丁,一起放到锅中之后,在其中加入适量的清水,然后开始煮粥。
牛肉需要洗干净,切成丝之后,在牛肉中加入盐、生抽、蚝油还有姜丝一起抓匀。
还要加入一些料酒抓匀,这时候料酒要一勺一勺的放进去,而且要等到牛肉完全吸收了加进去的料酒之后再加进去,放上一勺花生油,抓匀之后腌制上一会儿。
之后我们把小白菜洗干净,等到米粥浓稠的时候,在锅中放入牛肉丝,加热一分钟之后放入小白菜,还需要加入适量的花生油。
搅拌均匀之后马上出锅,这时候小米地瓜牛肉粥就制作完成了。
地瓜去皮,切滚刀块 生花生打碎,越碎越香哦 花生和地瓜放入锅中,加足凉水 发火煮开后,小火慢炖,煮至地瓜甜软,花生碎香香哒味道扑鼻而来。
加少量凉水好玉米面,入锅煮开后,放入小葱适量,盐粉适量。咸香可口的地瓜咸糊豆就大功告成。如果花生多的话,可以不放玉米面,只需汤浓稠后加盐和葱。
其实挺简单的,把切成块的白薯和淘好的米一起放入高压锅中,正如上楼说的,接下来就是放水量的问题,这比较关键:一般是放跟煮粥时差不多的水量,可以在此基础上根据个人对粥稠稀的喜好,稍微增减水量。
一般煮饭的放水量:把高压锅里的米铺平,握住拳头,直插入高压锅中,直到接触大米表面,然后放水,直到水面与你弯曲的指关节齐平即可。
一般煮粥的放水量是煮饭的两倍。
煮粥时间:先用大火,闻到粥香味之后改小火,再过5~10分钟即可。
希望我的回答能对您有所帮助!
首先在锅里烧水,然后把地瓜面加少许水,搅拌均匀,等锅里的水开后倒入地瓜面即可。
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