怎样做平菇炒鸡蛋？

一、怎样做平菇炒鸡蛋？

步骤/方式1

平菇洗净摘成小朵

步骤/方式2

凉水下锅焯一下水

步骤/方式3

放入冷水中过凉再沥干水份

步骤/方式4

韭菜切成小段

步骤/方式5

碗中打入鸡蛋，加盐搅拌均匀

步骤/方式6

起锅烧油，倒入蛋液凝固厚打散

步骤/方式7

放入平菇，中火翻炒

步骤/方式8

放入韭菜，加胡椒粉

步骤/方式9

翻炒均匀盛出

二、平菇炒鸡蛋能隔夜不？

建议冰箱冷藏隔夜。

炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是细菌生长繁殖所必需的营养物质之一，如果放置时间过长的话，就会很容易滋生细菌而发生变质的情况，而且还会使炒鸡蛋中含有较多的亚硝酸盐。

所以如果暂时吃不完的话，建议可以将炒鸡蛋置于冰箱中冷藏保存，这样可以在一定程度上抑制微生物的生长，第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的

三、平菇炒鸡蛋的家常做法？

原料

平菇约300克，咸蛋黄4个，鸡蛋2个，红椒2个，香菜2根，熟芝麻适量

做法步骤：

1/3

我们锅中烧水，水开放入洗净的平菇，煮熟后捞出过凉水，冷却后攥干水分放入碗中，加入鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉和适量的面粉

2/3

抓拌至平菇挂上糊，锅中烧油，烧至五成油温放入平菇，中小火炸至香脆捞出控油，锅中留底油，放入咸蛋黄炒至起密集小泡

3/3

再放入平菇，红椒和香菜，翻炒均匀后再撒上熟芝麻即可开吃啦

四、平菇炒鸡蛋该不该焯水？

平菇炒鸡蛋，平菇可以焯水，去味还熟的快

五、如何做胡萝卜平菇炒鸡蛋？

要做胡萝卜，平菇炒鸡蛋的话，把评估切成段，把胡萝卜切成丝，然后鸡蛋打碎以后放点盐巴迢迢云调匀后油烧热，把鸡蛋炒熟炒熟，以后捞起来锅里油烧热，把胡萝卜评估一起放下去炒，放点盐巴味精，鸡精放点生抽老抽，然后再把鸡蛋放下去，一起炒

六、平菇肉片汤的做法禁忌窍门？

1、用淡盐水浸泡，可去除平菇中的农药和有害物质；另外加入少许面粉，可去除平菇中的杂质。

2、肉类食物在下锅前最好先过水，放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味，这样能使肉类原料去除血污及腥膻等异味，然后用淀粉糊稍微腌一下肉片，但是时间不用太长。

3、在下锅的时候，蒜一定要先爆香，蒜香满溢，然后放入菇一起翻炒，这样才能激发出菇的鲜香味。

七、王刚大厨怎样用平菇炒鸡蛋？

王刚大厨用平菇炒鸡蛋，先把平菇洗好。然后把油烧热。

将评估放到锅里面，边炒边炒好以后。放入碗里备用。

把油烧热放入鸡蛋搅拌搅拌成型后八平菇倒进去，放入生抽，老抽。我有少许盐，鸡精，味精，淀粉，这样就好了。

八、平菇种植平菇栽培技术视频

平菇种植：掌握平菇栽培技术的关键

平菇是一种受欢迎的食用菌，种植平菇不仅可以满足人们对鲜美食材的需求，还有很高的市场价值。然而，要获得高质量的平菇产量，就需要掌握平菇栽培技术。本文将为您介绍平菇种植的关键技术并推荐一些相关的视频资源，帮助您更好地了解平菇栽培过程。

选择合适的平菇品种

在种植平菇之前，首先要选择合适的平菇品种。不同品种的平菇在适应环境、产量和口感上存在差异。一般来说，短柄平菇、长白平菇和背星平菇是比较常见的品种。

短柄平菇：这种品种的平菇短而粗壮，可耐贮性好，适合长途运输。

长白平菇：长白平菇的品质优良，肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。

背星平菇：背星平菇的菌盖上有星状点斑，外形独特，口感丰富，是高档食材的选择。

准备种菇基质

在栽培平菇之前，需要准备好适合种植平菇的基质。种菇基质一般以麦秸、稻草、木屑等为主要原料，经过处理后形成菌种的生长环境。

首先，松散菌盖的基质对平菇的生长非常重要。通常使用机械切碎的麦秸或稻草作为基质原料，并加入适量的木屑进行混合。混合后的基质应进行消毒处理，以杀灭潜藏在基质中的病菌和杂草种子，保证菇种的生长环境良好。

其次，基质的湿度和通气性也是平菇生长过程中需要注意的问题。基质湿度过高可能导致菌棒发霉，湿度过低则会影响平菇菌丝的正常生长。在栽培过程中，定期喷水保持适当的湿度，并采取适当的通风措施，以确保平菇能够正常生长发育。

制作平菇菌种

菌种的制作对于平菇的栽培至关重要。制作菌种的主要步骤包括选菌、培养、接种等。

首先，选择高质量的平菇菌种。优质的菌种对于后续的栽培产生了重要影响。最好选择病菌少、菌丝丰满、生长快的菌种进行培养。

接下来，将选好的平菇菌种分离出来，进行菌丝培养。在无菌条件下，将菌丝接种到适当的培养基上，培养一段时间后，可得到菌丝丰满生长的培养物。

最后，将培养好的菌丝接种到混合好的基质中。在接种过程中，要确保接种的均匀性，将菌丝均匀地分布在基质中。接种完成后，保持适宜的温度和湿度，菌丝会逐渐扩散并形成实心的平菇。

平菇栽培技术视频推荐

以下是一些有关平菇栽培技术的视频资源，可供您参考：

• 《平菇种植技术详解》
• 《平菇栽培过程与管理技巧》
• 《种菇基质的处理方法和注意事项》
• 《制作平菇菌种的步骤与要点》

这些视频详细介绍了平菇栽培的基本原理、技术要点和实际操作过程。通过学习这些视频资源，您可以更好地掌握平菇栽培的技术，提高平菇产量和质量。

总之，种植平菇需要掌握一定的技术，选择合适的品种、准备好种菇基质、制作优质的菌种都是关键。希望本文的介绍对您在平菇种植过程中有所帮助，祝您平菇种植顺利、丰收满满！

九、菇炒鸡蛋做法？

菇炒鸡蛋顾名思义就是用蘑菇和鸡蛋以及一些辅料烹饪而成的一道美味佳肴。清淡美食蘑菇炒鸡蛋，是夏天餐桌上不可缺少的美食。蘑菇配上简单鲜上加鲜，做法简单，营养丰富。

材料: 200g蘑菇，1个鸡蛋，半个西红柿，一点绿彩椒以及一些调料。

步骤:

1.将蘑菇撕成小朵，里面加盐和面粉，用清水浸泡5分钟再用清水清洗干净。

2.鸡蛋打进碗里搅拌均匀小葱切成段，西红柿切块，绿彩椒切成丝。

3.洗干净的蘑菇挤干水备用，锅中烧油，炒散鸡蛋后捞出。另起锅烧油，炒香葱花。

4.蘑菇倒进锅里，里面加生抽翻炒均匀。然后将西红柿块放进去之后加五香粉翻拌均匀。

5.最后将炒好的鸡蛋和绿彩椒放进去后炒至断生。然后加入少许盐，搅拌均匀后一道美味佳肴就烹饪而成了。

菇炒鸡蛋不仅做法简单，而且营养丰富。

十、怎么炒鸡蛋油窍门？

鸡蛋里面加水，一起搅拌均匀以后，然后在油锅里炒油，稍微多放一点