炒蓝白线的做法有哪些？

一、炒蓝白线的做法有哪些？

这是一道天津特色菜。炒蓝白线是韭菜搭配豆芽菜炒。蓝指韭菜，白指豆芽菜。豆芽菜是长形，韭菜切成一寸多长的段，也是长形，故称为线。

一般是春天吃这道菜居多，二月二龙抬头的日子里，天津人的餐桌上有煎焖子，有烙饼炒鸡蛋，有煎豆腐，也还有这道炒蓝白线。

秋天的韭菜非常香，所以，现在炒这道菜，也很不错。

韭菜实为绿色，但蓝白线是祖辈传承下来的叫法，继续传承。

材料

主料：豆芽菜250g、韭菜90g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量

炒蓝白线

1豆芽菜洗干净用冷水浸泡10分钟。

2掐去豆芽菜的根部与芽。

3韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟。

4韭菜浸泡后沥干水，切成一寸多长的段。

5锅烧热，加油，韭菜根入锅煸香。

6豆芽菜入锅炒。

7炒至豆芽菜微塌，加盐炒。

8加鸡精炒。关火

9韭菜入锅炒。

10淋少许香油，炒均匀即可盛出享用。

二、白豆角炒肉的家常做法窍门？

主料：长豆角270g

辅料：油100g，盐2g，猪肉75g，蒜2瓣，料酒6g，生抽5g，鸡精1g，白胡椒粉适量

步骤

1.准备好材料。

2.将豆角用手摘成长度差不多的大小，再用清水冲洗干净。

3.猪肉清洗好后，切片。（或切条，随自己喜欢）

4.蒜切末，切片的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。

5.锅内加水，水烧开后加入少许盐。

6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。

7.烫至豆角颜色变深变软，捞出。

8.容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。

9.锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。

10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。

11.锅内留余油，把蒜末爆香。

12.豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。

13.盖上锅盖，中小火慢烧2分钟左右，中途记得开盖煸炒均匀。

14.把煎好的猪肉片放入翻炒会，最后撒上少许鸡精即可出锅。

三、蓝咖线怎么接蓝白？

一、先搞清楚海康监控摄像头与网线的区别是什么；海康摄像头尾线里的线颜色分别是橙、黄、蓝、紫、棕、白、绿。而网线是橙白、橙、绿白、蓝、蓝白、绿、棕白、棕。

二、将8条线，按照顺序对应一 一对接，海康威视的8条线的颜色跟我们正常的网线是不一样的；（海康监控摄像头尾线的颜色与网线的颜色在上面已经讲过，就不多加赘述）

三、对应接线，网线颜色对接监控摄像头线颜色：橙白（接橙色）、橙（接黄色）、绿白（接绿色）、蓝（接紫色）、蓝白（接灰色）、绿（接蓝色）、棕白（接棕色）、棕（接白色）。

四、为了传输的稳定性和对接的牢固性，可在接好之后用电烙铁点一些锡上去。然后在每条线对接好的外圈包一层防水绝缘胶带。

四、蓝白线怎么接线？

红线对红线，蓝线对绿线，黑线对灰线。白线和黄线接整流器，它们是照明、充电和稳压的，白/蓝线是磁电机定子触发线圈线，黑/红是磁电机定子点火充电线圈线，这两条接点火器，绿线是搭铁，只要良好接地即可，一般是接整车线束中的搭铁线

五、音箱蓝白线接法？

白色和红色一个为左声道，一个为右声道。如果你要把红、白、蓝接成两根线，那么就是把白线和红线接在一起，蓝线就单独一条。就可以了。不过原来的双声道就变成单声道了。

六、炒芹菜窍门？

炒芹菜时，要记住“3要点”，一是芹菜要先去筋再炒，这样炒出的芹菜不塞牙；二是炒芹菜时不需要焯水；三是芹菜最好和猪肉丝同时下锅炒；牢记这3点，保证炒出的芹菜又香又嫩味道正。

1.先把芹菜的叶子摘掉，然后把芹菜的筋去一下：从芹菜的根部一折，不要完全折断，然后再轻轻一撕，芹菜的筋就会被撕掉了，去掉筋的芹菜口感脆嫩好吃，很多朋友炒芹菜时都忽略了这一步，难怪炒出的芹菜塞牙不好吃。

摘掉的芹菜叶子不要扔了，焯一下水后凉拌特爽口。

2.去掉筋的芹菜再把靠近根部粗的地方从中间划开，将芹菜切细，这样炒的时候会更入味，也更容易熟。然后再斜切成4公分左右长的段备用。

3.取一块猪肉先切片再切成肉丝，然后放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、生抽和少许食用油，搅拌均匀后腌制10分钟备用，这样炒出的肉丝滑嫩又入味。

4.然后再切点葱花备用，十分钟后再将腌制好的肉丝使劲抓一抓，使其充分入味，然后将肉丝倒入到芹菜段中，搅拌均匀后备用。

5.起锅加油，油温5成热时先放入葱花，炒香后再倒入芹菜和肉丝，炒至肉丝完全变色、完全熟透后开始调味：加入一勺盐、一勺白糖，快速翻炒均匀后，即可出锅装盘。

做芹菜炒肉时，芹菜是不需要焯水的，很多朋友喜欢焯水后再炒，芹菜经过烫煮反而失去了芹菜本身的鲜味，炒出来的芹菜味道淡不好吃，而且芹菜经过焯水后再炒很容易炒得又软又烂、口感不好。我们把芹菜和肉丝一起下锅这样炒，肉丝熟了芹菜也入味了，火候正合适，炒好后芹菜脆嫩又爽口特好吃。

七、电线中除了红黄线还有蓝白线，蓝白线是什么意？

墙上电线如果是按照专业电工的专业布线方法是有严格规定的。一般红黄绿色线代表着火线。蓝白线代表着零线。混合花线是接地线。火线接入L端，零线接N端，地线接PE端。如果是没有标注的，正对面板左侧接零线右侧接火线，剩下端是地线。这个是电工的基本常识。

八、电线中除了红黄线还有蓝白线，蓝白线是什么意思？

基础的，简单的说下

白线是短期均线和长期均线的差值。就是走势12个K线的均值，减去26个K线的均值。

黄线=9个白线的平均值

MACD柱子=（白线—黄线）*2

柱子其实是反映黄白线之间差值的直观图。

背离，黄白线可以看出背离，柱子高度也可以看出背离。

我主要是看黄白线背离，其实简单的可以说，我主要是看白线背离。黄线和白线，其实是一回事。

很多时候，

白线和柱子高度，同时背离，这是强烈的信号

但是，有时候，

柱子背离，而白线没有背离。

白线没有背离的原因，是回调幅度太小；而柱子跟前期高点背离的原因是，短期走势拉的不够猛，力度太小。所以，跟前期相比，白线和黄线没有拉开差距，所以柱子高度背离。但是，回调幅度小，已经显出了趋势的强势。柱子背离，不能卖出！

至于

柱子没有背离，黄白线背离的

结论：背离，黄白线和柱子，都看。但，白线是主要的，柱子是辅助的。

浅显理解，多多指教。

九、炒猪皮怎么炒好吃窍门？

炒猪皮好吃的窍门如下：

猪皮洗净，放入锅中，加入适量清水煮沸。

捞出，刮净肥肉，再切成小条状。

加入食用碱和水，抓捏搓洗干净。

再放入锅中，加少许葱姜，适量清水煮熟。

捞出沥水备用。

青红辣椒洗净，去蒂去籽后切成小条备用。

备好葱姜蒜末。

起锅热油，放入葱姜蒜炒香，加盐炒匀。

加入青红辣椒炒至断生。

加入猪皮，翻炒均匀。

加入甜辣酱，翻炒均匀。

加入胡椒粉、味精、生抽翻炒均匀。

淋入淀粉水勾芡。

出锅装盘。

十、炒苦瓜怎样炒好吃窍门？

： 1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。

　　2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

　　3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

Tips： 1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。

　　2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。

　　3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。

　　4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。