青萝卜片怎样腌咸菜？

一、青萝卜片怎样腌咸菜？

腌萝卜咸菜

用料

青萝卜2个

辣椒面适量

五香面适量

盐适量

生抽适量

白糖适量

醋适量

做法

1萝卜洗干净

2切片、不要太厚

3切条、不要太宽

4放太阳下晒一天

5晒到八成干

6晒完再用水洗一下

7然后控干水分

8放辣椒面 五香面 白糖 生抽 醋 盐

9拌匀

10装进瓶子密封好 放冰箱两天吃味道最好！

二、腌青萝卜咸菜怎么腌不烂？

答，盐青萝卜咸菜不烂的方法，是容器里无油无水，放入萝卜的时候首先把容器擦干净，倒入高度白酒转一圈消毒杀菌，另外萝卜放好后倒入烧开放凉的水漫过萝卜，上面在倒入白酒用石头压上密封即可！

三、最简单腌青萝卜丁咸菜？

青萝卜洗净去皮切成丁用盐腌制，用手攥干萝卜的水分，萝卜放盐，鸡精，花椒油拌匀即可

四、最简单腌青萝卜皮咸菜？

1、食材：青萝卜皮、米醋、黑醋、老抽、白糖、姜片

　　2、做法：将备好的青萝卜皮置于清水中洗干净之后将其置于一旁沥干净水分备用，将之前准备好的白醋、黑醋、酱油、糖以及其他的各种作料置于比较大一点的盆中进行搅拌，等搅拌均匀之后将备好的姜片置于盆中进行调味，在将处理好的萝卜皮置于盆中和作料一起搅拌均匀之后进行腌制，一般这种腌制的萝卜皮在经过一天一夜的腌制时间之后即可食用。

　　方法二

　　1、食材：青萝卜皮、鲜朝天椒、大蒜、生抽、陈醋、白糖、细盐

　　2、做法:将备好的青萝卜皮置于水中清洗干净之后将其置于一旁沥干净水分之后再将其置于盆中加入适量的食用盐进行腌制，将备好的朝天椒洗净字后将其切成碎末状备用，将蒜置于清水中洗干净之后去皮切成碎末状备用，再将准备好的朝天椒和蒜末一起置于盆中和萝卜皮一起搅拌均匀之后加入适量的生抽、陈醋和白糖一起进行搅拌，等搅拌均匀之后即可用保鲜膜进行封存，等处理好之后将其置于冰箱中进行冷藏腌制至八个小时左右的时间之后即可食用。

五、腌青萝卜脆咸菜的做法？

1、把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可。

2、捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜。

3、这是白萝卜，不过白萝卜水分能大一些晒得太慢，萝卜越大水分越多。

4、晒得软软的，体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多。

5、把晒好的萝卜条放在容器里面。

6、把姜和大蒜切成片。

7、把切好的姜蒜放到容器里。

8、倒上酱油和味极鲜各一半，数量要和萝卜条齐平。

9、再倒入两勺糖和小许白酒。

10、用筷子上下搅均匀即可，腌上一天一夜就可以食用。

六、怎样腌青萝卜干窍门？

买回来的萝卜处理一下上面的泥土，洗净后如果萝卜皮不脏就不需要去皮的，因为萝卜皮的营养还是比较丰富了，去掉后就太可惜了。

3、首先把洗干净的萝卜给它切成厚一点的片，一般的萝卜最多切成4片就足够了，然后再从中间切一刀，这样我们在后期晾晒时就会非常的方便。

4、然后再准备一个大点的桶或者盆，铺上一层萝卜片撒上一层盐，把萝卜片腌制一个晚上就足够了。

5、萝卜干腌制一晚后把腌制出的水分倒出来，阳台上准备绳子或者是晾衣杆，把腌过的萝卜片直接挂在衣架上晾晒。还有腌制这种萝卜干前，一定要提前看一下一周内的天气预报，天气好的情况下晒出的效果会非常好。如果出现阴天下雨萝卜干的颜色会有所变化，吃起来口感也会差些。

6、腌制这种萝卜干不能切得太薄了，厚度1厘米刚刚好，这样我们吃的时候口感才会爽脆好吃

七、腌青萝卜咸菜丝正宗做法？

腌青萝卜，咸菜丝儿，正确做法，如果你想腌青萝卜，咸菜丝，看看你把萝卜插成萝卜丝，或者是用刀切成自己喜欢的粗细，用盐沙沙两个小时到四个小时就可以把萝卜水给洒出来了，又把纱布的萝卜头经晒干之后，再放放一些蒜末，辣椒油，盐味精之类的半夏调成自己喜欢吃的口味就可以了

八、冬天腌鲜青萝卜咸菜的方法？

买回来青萝卜洗干净以后切成丝放一点盐杀一会儿。然后把水挤掉再用水头一遍。水份空干。

然后放入姜丝，蒜瓣切片，放点盐。

放入白糖。

放入适量的白酒。

再放入醋。放入辣椒面。再放入生抽。拌匀了以后。焖煮焖上啊，几天就可以吃了。

九、红心青萝卜怎么样腌咸菜？

工具材料：

青萝卜，盐，有盖容器。

操作方法

01

青萝卜洗净，切小块。

02

萝卜茎也可以去叶切成段。

03

将萝卜块和萝卜茎用盐搓软，洗去盐渍。

04

放入有盖容器，撒些许盐，过一个小时就可以吃了。

十、青萝卜缨子可以腌咸菜吃吗？

我不行是可以现在现在吃的，因为过去青萝卜菜，青萝卜用盐腌了以后，放上辣椒，吃着还是蛮好吃的，所以我们小时候的时候，家里吃不上的东西，青罗卜营是经常腌菜吃的，现在的年轻人也可能不吃，可能会稍长一点，好吃了，好吃不好吃，但是你要叫他当咸菜吃，他是不会吃的