怎么煮海带易烂？

一、怎么煮海带易烂？

1.

煮海带时加入适量的白醋能促使海带更容易煮软。

2.

煮时若放几棵菠菜，海带也容易烂。

3.

煮海带时加入少量的碱面也可以让海带快速煮烂。

4.

用淘米水浸泡海带再煮也很容易软烂

二、煮海带时加什么易烂？

这个到不知道，不过你可以通过此平台，让广大答友帮你解决你的问题

三、海带炖肉皮怎么做好吃?还易烂？

海带炖肉皮， 一道很优质得菜系， 不管男人 女人， 小孩都可以吃， 而且具有丰富的营养， 下面我就分享下我自己做这道菜的一些心得，

1.首先， 将海带洗净手撕成小饭碗口差不多大小， 然后放入锅中小炖上5分钟左右。

2.然后将肉皮洗净切丝（像筷子差不多粗细，或者粗点， ） 或者切成块， 放入锅中和海带在炖上10分钟左右， 放入少许盐， 盐 一定不宜放多。

3. 然后起锅， 在汤盆里面放入首先预备好的姜末和蒜末还有葱沫， 一道美味佳肴完成制作，

四、怎样使海带烂的快些？

1、提前泡发。可在头一天晚上用淘米水浸泡海带(如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉),这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发。

2、放醋或碱。海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是煮海带,煮海带的时候最好是冷水下锅,然后再在煮海带的水中少加一点醋或碱,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂了

五、海带怎样做的软烂？

本人比较喜欢喝汤所以给你推荐一个海带排骨汤吧

材料：排骨 300克，海带 200克，姜 30克调料盐 1大匙。

做法

1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。

2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。

3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。

如果你喜欢拌菜的话可以做辣炒海带丝

材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

做法

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

六、怎样快速打海带结？巧打海带结的小窍门？

1. 把洗干净的海带撕成细长条，但不要太细！

2. 把细条上间隔打上结，打好了，用剪刀分别剪断！

3. 打好结的海带下锅煮十分钟，捞起冲凉，然后用凉开水过一遍，可以凉拌吃，或者炖汤喝！

七、牛肉易烂的方法？

1、在煮牛肉的时候可以放点啤酒

2、山楂片

3、白醋

4、茶叶包

5、煮熟的时候，不要急着出锅，可以多浸泡些时间，这样可以使牛肉不仅烂，还能更加的入味，口感更佳。

八、为什么海带烧肉海带烧不烂？

这是海带中有一种叫褐藻胶的物质导致的，这种一种难以溶于水中的高聚化合物，而且还具有很强的吸收膨胀性，在吸收后海带表面就会产生许多粘稠状胶体，这使得海带在之后很难煮透

九、海带怎么保存不会烂？

新鲜的海带要泡在水里，这样才不会坏，不然很容易臭掉的；量多的话，就晒干了，等到吃的时候拿出来一泡就行啦

十、海带炖多久会烂？

海带炖十分钟就会烂，尤其和肉汤里边炖即好吃又好烂。