米花糕的做法1.反正米花都是崩好的，所以直接从熬糖开始说起，1大勺白糖加一点点水小火开始熬煮，慢慢的白糖就溶化在水中2.随着水分的蒸发糖渐渐变得粘稠，这个样子就差不多水分蒸发完了3.我比较喜欢焦糖口味的，而且焦糖比较不容易翻砂，所以我继续小火熬煮成焦糖色4.然后把4大勺米花倒进去，趁热迅速搅拌均匀5.放到烤盘里面趁热压平压实6.等晾凉了之后切成小块即可！
桃花糕的制作步骤如下：
准备原料：桃花、冰糖、鱼胶粉、白酒。
摘取新鲜桃花，洗净后泡水20分钟。
煮开冰糖水，倒入装有鱼胶粉的小碗中，搅拌至鱼胶粉全部溶解后放凉。
把桃花瓣倒入装有鱼胶粉溶液的锅中，再倒入一小杯白酒，用小火煮10分钟。
杯子中抹一层食用油，把煮好的桃花糕倒入杯中，放入冷藏室2小时至凝固。
食用时，把桃花糕倒扣出来即可。
以上就是桃花糕的制作方法，希望能够帮助到您。
面粉400克辅料酵母：4克清水：200克干枣：300克步骤点击步骤进入厨房模式1厨师机内胆称好400克面粉2加入4克酵母200克水用机器搅拌6分钟3和成团以后盖上湿布放在窗台发酵4看到发酵到三倍大小用手指戳个洞不反弹就表示发酵好了5从厨师机内胆里将面团倒在案板上，用手揉搓面团使面团里的气体排出去，使面团表面光滑6取面团的一半分成大中小三块，最大的一块擀成饼状7另一半面团切成条搓成更长的条8大枣用一个空心的管子把枣核去掉9从面条的一头卷进去一个大枣接口处掐断10做成这样一个一个的11将他们围在刚才擀好的饼上面，围一圈12中间用大枣铺满13再取刚才的中间那块面团擀成跟铺大枣那里面积一样大的饼，铺在上面14再用刚才的方法围一圈15中间再铺满大枣16用最后那块最小的面团擀成跟铺上去的大枣面积一样大，放在上面17上面再放一层枣，最上面再放一个就好了18然后放到草席上挪到蒸锅里醒20分钟（这一步非常麻烦，我应该直接给枣花糕放在草席上就好往蒸锅里挪了，以后注意）19开大火蒸制，水开以后蒸25分钟，再焖3分钟就可以出锅了
1.将3个鸡蛋的蛋清蛋黄分开，另全蛋液加在蛋黄里2.油加热至沸腾
3.将过筛后的面粉倒入油里即离火，迅速搅拌成烫面团4.加入炼奶，再拌匀
5.蛋液和蛋黄拌匀倒入面团里6.搅拌均匀7.成为蛋黄面糊8.蛋清加糖打至湿性发泡
9.分三次加入蛋黄糊里10.拌好蛋糕糊倒进烤盘里，抹平
11.预热170度烤箱，放中层，烤15分钟12.取出，撕掉油纸13.切成小块，夹你爱吃馅料，不夹也行
主料: 粘米粉145g，糯米粉35g，水90g，干桂花5g
辅料: 糖20g，桂花蜜10g
做法:
1. 准备好食材。
2. 把粘米粉，糯米粉，糖放入碗中。
3. 用筷子，搅拌均匀。
4. 把水倒入粉中，边倒边搅拌。
5. 搅拌至小块状。
6. 把手洗干净，把粉块，搓揉均匀。
7. 搓揉好的粉，过筛。
8. 把干桂花，倒入过筛的粉中。
9. 用勺子，轻微的翻拌均匀。
10. 准备好竹筒模具，里面放上一块湿润的纱布。
11. 把桂花糕粉，铺入模具，上面小心的铺平，不要用力压。
12. 锅中加水，大火烧煮。
13. 烧水过程中，用刀子，先把桂花糕粉切开，蒸好后可以更方便的分块。
14. 水开后，把桂花糕粉，放入蒸锅。
15. 盖上锅盖，继续大火蒸25分钟。
16. 时间到取出，稍微凉凉不烫手，脱模。
17. 脱模后，再次用刀子划开，把桂花糕分成小块。
18. 桂花糕装盘后，淋上桂花蜜即可。
19. 香甜软糯的桂花糕，做好啦。
1、食材：面粉400g、酵母粉3g、白砂糖、鸡蛋 、红枣。
2、首先在碗中放入200g温开水，往里加入酵母粉，搅拌均匀备用。然后准备面粉，在面粉中倒入适量的白砂糖，然后搅拌均匀。将酵母水倒进面粉中，一边倒一边搅拌面粉，直至搅拌成絮状。这时往其中加入一个鸡蛋，然后揉成一个光滑的面团，放在暖和的地方发酵30分钟。
3、发酵完毕后将面团取出揉一会，将其中的气体全部排出。取适量的面团，搓成长条状，然后用筷子在中间压一下，压出痕迹，按照痕迹将两边对折，然后捏一下，将两头反方向的卷成S状，然后用筷子夹住两端往中间夹，然后就可以看到面团呈花状。在最上边放上一颗枣。
4、按照自己喜欢的形状做好然后摆好造型，然后锅中放水，将花糕放入蒸笼中盖好盖子先让其醒发10分钟，然后醒发至两倍大后先开中火蒸5分钟，之后改为大火蒸至水开，水开后再开为中火蒸半个小时左右即可关火出锅。
食材 低筋面粉140g 澄粉60g 泡打粉5g 调和油20g 蛋清14g 水110g 糖80g 黑芝麻适量
步骤
1.准备材料 2.将低筋面粉， 澄粉，泡打粉混合拌均 3.将调和油，蛋清，水，糖混合搅拌均 4.将2和3步骤混合 5.混合好的材料装入杯中，面上洒上芝麻 6.蒸锅大火15分钟
1、准备食材:糯米粉100克、粘米粉300克、绵白糖60克、水210克、红糖适量、干桂花适量、桂花蜜
2、粘米粉就是大米粉，可以买现成的，也可以自己用大米浸泡一晚上，擦干水分打成粉，把糯米粉和粘米粉放盆里，搅拌均匀。
3、再把绵白糖放进去搅拌均匀，加入水和面，水要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌均匀后，下手搓均匀，要多搓几遍，搓成捏成团一按就碎的状态就可以了。
4、放着静置十分钟，这样可以使粉和水充分的融合，静置好后，准备一个模具，放上一个过滤网，把粉舀上去，一勺一勺的过滤好。
5、过滤粉这一步很重要，决定着做出来的桂花糕疏松程度，过滤网太细不容易过滤，太粗做出来口感不好，过滤一半的时候，整理平整，撒上一层红糖，再把另一半分过滤好。
6、粉过滤好之后，不能用手去压，用刷子轻轻地整理平整，用刮板分割成八等份，撒上一点干桂花，蒸锅里加入一点水，水开放进去蒸，中火蒸25分钟，蒸好后拿出来脱模，抹上桂花蜜就可以吃了。
银耳10克.金果（梨、苹 果、香蕉、橘子均可）200克。桂花少 许。白糖、水淀粉各适量。银耳用温水发1小时，清干净 后，放入碗内，加水300克，上屉用中火蒸2小时。蒸好后，把原汁滤入锅内， 加入白糖和适量清水，用小火略煮，使 之溶解，撇去浮沫。鲜果切成指甲大小的块，放 入锅内煮沸，用水淀粉调稀勾荧，倒入 碗内。吃时，碗上铺一层银耳、撒上桂花。
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怎样做甜水面窍门
甜水面是一道受人欢迎的传统美食，它的制作过程需要一些窍门和技巧。在本文中，我们将分享给您一些关于怎样做甜水面的窍门，帮助您在家里制作出美味的甜水面。
准备食材
制作甜水面所需的食材非常简单。您需要以下食材：
- 面粉
- 白糖
- 沸水
- 色拉油
- 盐
这些食材都是常见的，您可以在超市或食品店中轻松购买到。
制作步骤
下面是制作甜水面的步骤：
- 准备一个大碗，将面粉倒入碗中。
- 慢慢地倒入沸水，同时用筷子不停地搅拌面粉。
- 直到面粉和沸水充分混合，并形成一个粘稠的面团。
- 在面团上撒一些盐，然后再倒入一些色拉油。
- 继续用筷子搅拌面团，直到所有的材料都充分混合在一起。
- 把面团放到案板上，然后用手揉成光滑的面团。
- 将面团放在碗里，用湿布盖住，并静置20分钟。
- 将面团从碗中取出，放在桌子上，用擀面杖将其擀平。
- 擀平的面团切成小条状，然后将其拧成面饼状。
- 将面饼放到沸水中，煮熟。
煮熟的甜水面捞出放入碗中，撒上适量的白糖即可享用。
一些小贴士
以下是一些制作甜水面的小贴士：
- 面粉和沸水的比例需要适当控制，如果面团太硬，可以适量增加沸水的用量。
- 在搅拌面团的过程中，可以适量加入一些冷水，这样能够使面团更加柔软。
- 静置面团的时间可以根据个人口感来调整，更长的时间可以让面团更加有弹性。
- 将面团擀平时，可以在面团和桌子之间撒一些面粉，以免粘连。
- 面团煮熟后，可以根据个人喜好加入适量的清水，让甜水面更加湿润。
结语
制作甜水面并不难，只需要一些简单的食材和一些基本的窍门。希望本文分享的关于怎样做甜水面的窍门能够帮助到您，让您在家里也能制作出美味的甜水面。