榆钱窝窝发面做法？

一、榆钱窝窝发面做法？

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首先将新鲜的榆钱去蒂放入水中浸泡并冲洗干净。

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将洗干净的榆钱沥干水后倒入和面盆备用

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放入5克盐，拌匀后腌制10分钟。

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将面粉、玉米面、小米面按照1:1:1的比例与榆钱混合均匀。

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将上一步混合均匀的材料中加入水和酵母的混合物，揉成面团后，将面团放在温暖湿润处醒发1个小时。

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将醒发好的面团平均分割为110g每个。

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每个小面团要用手捏成窝窝状，这样在蒸制的时候会更容易熟。

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锅内的水要提前烧开，依次将捏好的窝窝摆入锅中，盖好锅盖进行蒸制，蒸制时间为25分钟，出锅即可。

9/9可以享用了

二、榆钱杂面窝窝的做法？

步骤 1

把榆钱摘干净，去小蒂，去枯叶等杂质。多清洗几次后控水晾一晾

步骤 2

在晾好的榆钱里打入鸡蛋，放入盐，小苏打，葱花，十三香，油和面粉。因为晾过的榆钱里有水分，又放了鸡蛋，所以可不加水，或分多次加点水。切记:面粉不要太多，以免蒸出来的窝窝头很硬，有玉米粉的也可以放一点点玉米粉，但不建议多加，一来颜色会发黄，二来窝窝头会散。

步骤 3

用筷子搅拌，搅拌后，可在手上抹油后团小剂子后做成窝窝状。

步骤 4

把做好的窝窝头放入开水后的提笼蒸20分钟或短些时间，蒸熟即可。 窝窝头大小不一样的话，蒸的时间也不尽相同。

步骤 5

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吃的时候总喜欢在窝窝头里放些辣椒酱，那个香啊。。。。

三、炒榆钱窝窝的做法？

榆钱窝窝的做法是把榆钱洗净跟玉米面搅拌均匀放一点盐上锅蒸二十分钟左右然后再蘸点自己配好的辣椒油，香油和生抽醋汁就可以吃了。

四、红薯粉窝窝头的做法大全窍门？

材料:红薯面320g、山药100g、温水300ml、红枣若干、细砂糖35g。

做法如下:

1、将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。

2、红薯面 糖 和山药泥混合，慢慢加入温水，混合成团。

3、取一份面团，用手掌对压成表面光滑。

4、揉成团，用食指压出一个窝。

5、将红枣放入小窝内，慢慢整型成锥形。

6、大火上气后，蒸12分钟。

五、榆钱窝窝蘸料做法？

把榆钱洗净，控水加入十三香味精搅拌成加入面粉，把他揉成窝窝头上锅蒸即可

六、榆钱窝窝蒜汁做法？

材料

榆钱，面粉，盐，五香粉

做法

1、榆钱摘洗干净，淋干水分。

2，放入少许的五香粉和盐。

3、放入适量的面粉，面粉不要太多，能把榆钱粘一块即可。

4、和成榆钱面团。

5、捏成窝窝头。

6、放入蒸锅里面，上汔后蒸20分钟即可。

七、郭振兴榆钱窝窝的做法？

面粉里面放水放盐，将余钱一起放进去，搅拌均匀，以后放在锅上蒸熟就可以

八、正宗榆钱发面窝窝的做法？

1.

采摘回来的3斤榆钱

2.

反复淘洗干净

3.

取3克酵母

4.

将酵母放入盆中，再放适量30克温水和10克白糖

5.

搅拌至酵母和白糖溶化

6.

放300克面粉和洗好的榆钱

7.

揉成面团，放温暖处醒发。

8.

醒好的面团，取出来，揉光排气。

9.

分成12个剂子。

10.

中间掏空，揉成窝窝头模样

11.

放蒸锅，二次醒发。

12.

醒好的榆钱窝窝，开锅后蒸20分钟关火，焖5～10分钟。

13.

出锅，成品

九、牛奶醪糟汤的做法窍门窍门？

先把醪糟用水煮开，以后煮20分钟，再倒入牛奶煮五分钟，放入白糖即可出锅。

十、蒸菜窝窝头窍门？

窝窝头粉350克、水适量、蒸籠

步骤：1.将窝窝头粉倒入容器中；

2.逐渐加入适量的水，边加水边搅拌成面团状；

3.继续揉面，搓成长条状；

4.将面条搓成小圆条，压扁，中间用手指按出一个凹陷，制成窝窝头；

5.将窝窝头放入蒸籠中，大火蒸10分钟即可