双面加温的电饼铛,烙饼更软一些,这样的饼铛在烙饼的时候,饼中的水分更加不容易散发出去,这样烙出的饼更加柔软,香酥可口,用饼铛烙饼的时候,一定要注意,预先在饼铛中要刷一层油的,这样脸皮才不会粘底,翻饼的时候也容易翻动,上下翻动一次就可以烙出香酥可口的油饼的
一般电饼铛烙饼应该不会太硬
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