用料
板栗 600克
蜂蜜 适量
食用油 2勺
水 适量
玉米油 适量
做法步骤
1、板栗洗净控好水份
2、每个板栗背上切十字花刀(切的时候要注意安全哦)
3、准备适量蜂蜜水和玉米油。
4、将蜂蜜水和玉米油倒入放板栗的碗中搅拌均匀待用。
5、将板栗倒入电饼铛中加入适量水(水到板栗的二分之一处就可以)盖上盖子开火十分钟左右
6、十分钟左右之后关火全部开花啦
7、开吃啦
【方法一:】
第一步:用刀直接在板栗中间中间切个小口,切好后放入水里清洗干净并沥干水分备用(也可以把买回来的新鲜板栗放到阳台上晾几天,再来操作)。
第二步:锅里加入足量的水烧开,再倒入切好刀口的板栗,盖上盖子煮3分钟关火。
第三步:关火后立马捞出板栗,放入提前准备好的清水中,几秒钟即可捞出来放入盘中。
第四步:利用了热胀冷缩的原理,板栗已经皮肉分离了,这时候就可以开始剥板栗了,剥出来的板栗完整不粘壳。
【方法二:】
第一步:板栗清洗干净后沥干水分,然后用刀在板栗的尾巴处切开一点点。
第二步:把切好的板栗倒入锅中,看煮开了就关火;然后继续盖着盖子焖3分钟开盖;开盖后把板栗捞出来过一下凉水。
第三步:倒去碗中的凉水,开始剥板栗吧!
1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。
3、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法。将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
用料:无核红枣,白糖,蜂蜜,熟白芝麻,米醋。
做法:
1、将红枣洗净用冷水浸泡一小时左右,捞出放入锅中,加入适量的水,刚好没过红枣即可,煮开后依个人口味加入适量的白糖、蜂蜜,再熬煮片刻;
2、当汤汁基本收干时,加入一小勺米醋,再加入适量炒熟的白芝麻,拌匀;最后至汤汁收干时舀出即可
栗子开口小窍门
取一条抹布,对折两次放入栗子,包成栗子宝宝~来个图,就是酱紫~露出圆圆的部分~
4.然后就是切切切~
超快手,栗子不管再圆润,也能轻松固定,任你摆布
小伙伴们学会了吗?好吃的栗子在向你招手哦!
您好,欢迎来到我的博客!今天我将为大家分享一道非常受欢迎的中式美食——蜜汁叉烧的做法及配料窍门。蜜汁叉烧是广东菜系中的一道传统菜肴,具有独特的香甜味道和美丽的外观。
蜜汁叉烧的制作并不复杂,但其中有一些窍门可以让你的叉烧更加美味。首先,选择优质的五花肉非常重要,它应该有适量的肥肉和瘦肉,这样才能使得叉烧口感更加鲜嫩多汁。接下来,将五花肉切成长条状,然后用盐、胡椒粉和料酒腌制约15分钟,这样可以去腥增香。接着,将腌制好的五花肉用小火煎至两面微黄,这样可以增加叉烧的口感层次感。
在五花肉煎制的同时,我们可以准备蜜汁酱汁。将蜂蜜、生抽、老抽、糖和蒜蓉混合在一起,搅拌均匀成为蜜汁酱汁。酱汁的配料比例可以根据个人口味进行调整,如果喜欢甜一点的口味可以适量增加蜂蜜或糖的用量。
待五花肉两面微黄后,将煎好的五花肉切成适当大小的块状。然后,将块状五花肉放入预先准备好的蜜汁酱汁中,用手搅拌均匀,确保每块肉都能充分裹上蜜汁酱汁。接下来,将蜜汁腌渍好的五花肉放入烤箱中,以180度预热烤箱,烤制约30分钟左右,直到肉块变得焦黄并且外表有一层蜜汁酱汁的光泽感。
蜜汁叉烧的制作时间虽然不算短,但是这道美味的菜肴一定会让你的劳动得到丰厚的回报。当你尝到那酥脆的外皮、嫩滑的肉质以及甜香的味道时,你会觉得这些时间和精力都是值得的。
叉烧不仅可以作为菜肴,还可以作为火锅的一道食材。将蜜汁叉烧切成薄片后,可以放入清汤火锅中煮熟,这样可以更好地保持叉烧的味道和口感。另外,蜜汁叉烧也可以作为便当的主食之一,搭配米饭或面食,味道十分美味可口。
总之,蜜汁叉烧是一道非常经典且受欢迎的中式美食。掌握了制作的窍门和配料比例,你也可以在家中享受到酒店级别的叉烧美味。不妨找个周末,动手试试吧!祝你做菜成功,美食满满!
--- 您好,欢迎来到我的博客!今天我将为大家分享一道非常受欢迎的中式美食——蜜汁叉烧的做法及配料窍门。蜜汁叉烧是广东菜系中的一道传统菜肴,具有独特的香甜味道和美丽的外观。 ## 配料: - 500克猪肉五花肉 - 2汤匙蜂蜜 - 2汤匙生抽 - 2汤匙老抽 - 2汤匙料酒 - 2茶匙糖 - 1汤匙蒜蓉 - 适量盐和胡椒粉 蜜汁叉烧的制作并不复杂,但其中有一些窍门可以让你的叉烧更加美味。首先,选择优质的五花肉非常重要,它应该有适量的肥肉和瘦肉,这样才能使得叉烧口感更加鲜嫩多汁。接下来,将五花肉切成长条状,然后用盐、胡椒粉和料酒腌制约15分钟,这样可以去腥增香。接着,将腌制好的五花肉用小火煎至两面微黄,这样可以增加叉烧的口感层次感。 在五花肉煎制的同时,我们可以准备蜜汁酱汁。将蜂蜜、生抽、老抽、糖和蒜蓉混合在一起,搅拌均匀成为蜜汁酱汁。酱汁的配料比例可以根据个人口味进行调整,如果喜欢甜一点的口味可以适量增加蜂蜜或糖的用量。 待五花肉两面微黄后,将煎好的五花肉切成适当大小的块状。然后,将块状五花肉放入预先准备好的蜜汁酱汁中,用手搅拌均匀,确保每块肉都能充分裹上蜜汁酱汁。接下来,将蜜汁腌渍好的五花肉放入烤箱中,以180度预热烤箱,烤制约30分钟左右,直到肉块变得焦黄并且外表有一层蜜汁酱汁的光泽感。 蜜汁叉烧的制作时间虽然不算短,但是这道美味的菜肴一定会让你的劳动得到丰厚的回报。当你尝到那酥脆的外皮、嫩滑的肉质以及甜香的味道时,你会觉得这些时间和精力都是值得的。 叉烧不仅可以作为菜肴,还可以作为火锅的一道食材。将蜜汁叉烧切成薄片后,可以放入清汤火锅中煮熟,这样可以更好地保持叉烧的味道和口感。另外,蜜汁叉烧也可以作为便当的主食之一,搭配米饭或面食,味道十分美味可口。 总之,蜜汁叉烧是一道非常经典且受欢迎的中式美食。掌握了制作的窍门和配料比例,你也可以在家中享受到酒店级别的叉烧美味。不妨找个周末,动手试试吧!祝你做菜成功,美食满满!板栗是秋季的美味佳肴,在清爽的秋风中剥开板栗,吃上一口香甜的果肉,是多少人心目中绝佳享受。然而,板栗的外壳坚硬,剥起来并不容易。在本篇文章中,我将为大家分享一些生活小窍门,教你如何轻松剥开板栗。
将选购的板栗洗净,并用刀在板栗壳上划上一刀。这一刀需要划到果肉,但不要划伤果肉。这样做的目的是为了帮助后续剥开时外壳容易剥离。
将准备好的板栗放入煮沸的开水中,煮沸水可以软化板栗外壳,以便更容易剥开。煮沸时间大约需要5分钟左右。
等待板栗稍微自然冷却,但仍保持温热。使用厨房刀或手指轻轻按压切口处,向上顺着切口将外壳剥离。在一些不容易剥离的地方,可以用刀轻轻助力。剥离外壳时要小心不要割伤手指。
如果有一些顽固的外壳没有完全剥离,可以用刀稍微修整一下。重新剥离外壳时要特别留意,因为板栗此时已经软化,易碎。
剥离外壳后,将板栗放入水中轻轻搓洗,去除外壳残渣和膜质。搓洗时要轻柔,以免损伤板栗的果肉。
剥好的板栗可以用来制作各种美食,如板栗饭、板栗糕点等。也可以将板栗直接煮熟或者炒熟,加入菜肴中食用。无论怎样使用,新鲜剥好的板栗都散发出浓郁的香气,令人胃口大开。
通过以上五个步骤,相信大家已经学会了如何剥开板栗。不再担心外壳难剥,尽情享受这一秋日美食吧!
在寒冷的秋季,享受一颗热腾腾的板栗是多么惬意的事情。然而,剥板栗可是一项费时费力的任务。不过不用担心,我为大家准备了一些生活小窍门,帮你们轻松剥开板栗。
这是最传统也是最受欢迎的剥板栗方法之一。以下是详细步骤:
如果你家里有烤炉,这是一个快速方便的方法:
这是一种简单又节省时间的方法:
这是最简单的方法之一,适用于少量板栗的情况:
希望以上这些方法能帮助大家在剥板栗上事半功倍。无论你选择哪种方法,记得小心烫伤。祝大家享受美味的板栗季节!
秋天到的时候,有两款食物受到大家的欢迎,甚至想保存一年才好
而栗子就是这种食物之一。中点中有栗子月饼,栗子馒头,板栗烧鸡。西点中有栗子蒙布朗,栗子蛋糕卷,等等,看来适合的点心还真不少呢
面对栗子,去壳去皮是个难题,平时你是怎么去皮的呢?看看飞雪的几种做法吧!
1、第一种方法:盐水煮
1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟
3、趁热去掉板栗的壳和皮
4、全部剥好的样子,还算完整
2、第二种方法:电饭锅法
1、板栗清洗后,切个口子
2、放在电饭锅中,不用放水
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮
4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看
3、第三种方法:高压锅法
1、板栗清洗后,用刀切个口子
2、放在高压锅中,不用放水
3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮
4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易
4、第四种方法:太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下
2、晒了一天后,不太容易剥落
3、又晒了一天,还是不太好剥
5、第五种方法:太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒
2、一天后
3、可以剥一个
4、两天后,可以剥,但不太容易
以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法
6、第六种方法:微波炉法
1、板栗用刀切个小口子
2、放在碗中,盖盖
3、趁热剥好
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮
7、第七种方法:切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳
3、用开水盖盖泡5分钟
4、很容易去皮
8、第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
2、然后用刀切个口子
3、趁热去壳和皮
4、相当完整
比较一下:
1、左边是微波炉的,右边是压力锅和电饭锅的。可以看出来,左边的好看
2、四款左上是盐水浸泡,相当完整,颜色好看。右上是微波炉,放了一会儿颜色有些变深,左下是高压锅,电饭锅,右下是盐水煮,看出来了吧,哪种最给力?
1. 清洗板栗:在煮板栗前,要先将板栗的外壳和内皮清洗干净。
2. 浸泡盐水:将清洗干净的板栗倒入盐水中浸泡15分钟。
3. 控制煮制时间:在煮制时,要控制好时间,一般需要煮10-15分钟左右,让板栗完全熟透,但不宜煮太烂。
4. 糖水煮制:在煮制时,可以加入适量的糖,这样可以让板栗口感更好。
5. 翻动:煮制时最好搅拌一下,让板栗受热均匀。
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