怎么做黑豆燕麦馒头？

一、怎么做黑豆燕麦馒头？

制作配方：400克面粉，100克燕麦粉，50克玉米面，30克黑豆面，酵母4克，温水300克。

步骤1：把准备好的全部面粉倒入面盆中，加入酵母，用筷子一边搅拌一边加入温水，搅拌至棉絮状，用手直接揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发2倍大，大约需要2个小时。

步骤2：面发至里面全是蜂窝状说明就发好了，把发好的面放在面板上多加干面反复的揉，蒸馒头的面越揉蒸出来的馒头越劲道，一定不要太软了，要是面软蒸出来的馒头影响口感。

步骤3:面揉好以后做成长剂子，揪成均匀的小块，蒸多大馒头揪多大就可以。

步骤4：取一小块，用手掌反复的向里揉，直到揉出光滑的面。

步骤5：给它翻过来用手给它搓成高高的馒头形状，盖上包袱二次醒发15到20分钟，锅加冷水，上汽蒸25分钟以上，蒸好要焖三四分钟才能开盖，要是马上开盖，蒸好的馒头容易回缩。

二、黑豆芝麻燕麦粉怎么吃？

燕麦片和黑芝麻都是十分有营养的食材，食用的方法也非常的简单，取适量的燕麦放在容器里（要够大），加一袋牛奶、一个鸡蛋，在微波炉中转3-4分钟（可以适当加长时间，勤观察），熟后加一些糖和熟芝麻，搅拌后即可食用。非常好吃，而且有营养。

三、怎样炒黑豆才酥脆窍门？

水里放百分之十的小苏打，放黑豆泡软，晾干水份再炒即可

四、黑豆泡酱油的做法窍门？

　　1、选豆。选择籽粒饱满、皮薄肉厚、无霉变的小黑豆，剔除破碎粒及杂质。 　　2、浸泡。将黑豆置于缸内，用足量的水浸泡。3小时后，有70％左右豆粒膨胀、豆皮无皱纹时结束浸泡，将豆子从水中捞出。 　　3、蒸煮。将泡好的黑豆置于蒸桶(锅)内，用大火蒸到冒大热气后盖上盖。保持大火继续蒸2小时，当蒸豆散发出浓郁香味，并有70％豆粒能用手捻碎时，即停止蒸煮。蒸煮时要控制好时间和温度。蒸煮温度过高，时间过长，豆粒易脱皮散瓣，影响成品色泽。 　　4、炒面。锅中放入面粉，用文火翻炒，炒至略带焦香味时出锅，冷却。 　　5、拌豆。将蒸煮好的黑豆倒入冷却后的炒面中，拌匀，使豆粒外面均匀地粘附上一层面粉。 　　6、制曲。在泥地房间的地上，放上竹筐或席子，将拌好面粉的豆子分摊在竹筐或席子上。分摊厚度3厘米，豆子上面再盖竹筐或席子。两天后，可见豆子上长出白色菌丝，豆粒结成块，此时翻拌1次，使豆粒分散成单粒。再过两天后，当豆粒上长出黄绿色菌丝时，即完成制曲，取出，置日光下晒3-4天。 　　7、洗霉。曲有苦涩味，须用清水洗霉。将曲放在竹筐内用水快速冲洗，尽量减少浸泡时间，防止黑豆曲外的面粉层脱落。 　　8、初发酵。在洗霉后的豆曲上喷适量的凉开水，使其含水量达45％，之后，将其堆积在竹席上(上盖纱布或薄膜)，6-7小时后，长出白色菌丝，有清香味时，即完成发酵。 　　9、配料入缸。将经过初发酵的豆曲放入缸内，备6公斤水和准备好的盐、花椒、姜(切成末)一同放入锅内烧开，至烧出香味为度，让其充分冷晾后，倒入豆缸内搅拌均匀，之后，将缸口用纱布封严。 　　10、发酵成品。将缸置于室外曝晒，开始时，每天搅拌一次，1周后每隔3-4天搅拌1次，经6-8个月的发酵，当豆油颜色由酱色变黑褐色，具有香气，味鲜而微甜时，即为成品。

五、黑豆燕麦片馒头的做法？

黑豆和燕麦都磨成细粉加上面粉加酵母粉温水和和

六、黑豆燕麦红枣粥的做法大全？

食材：黑豆50克、小米半杯、燕麦半杯、红枣5个、枸杞子适量、白糖适量。

　 1、黑豆、燕麦洗净泡水20分钟。 　

　 2、红枣去核,剪成圈。 　

　 3、把浸泡好的黑豆、燕麦倒入高压锅,小米洗净倒入高压锅。 　　

4、加入清水,盖盖子,开大火,锅上汽,转小火煲30分钟。 　　

5、30分后,关火,锅下汽后,开盖。

　 6、再开火,放入枣圈煮5分钟。

　 7、加入枸杞子煮2分钟，调入白糖，关火，美味完成了!

七、黑豆燕麦粥怎么做？

主料：黑豆200g山药100g辅料：黑燕麦片适量燕麦片适量黑豆燕麦粥的步骤：黑豆最好提前泡半个小时2.山药洗净去皮3.将黑豆放入锅内，加入足够的清水，放入切好的山药4.放入黑燕麦片5.放入普通生燕麦片6.想把豆子煮的烂一点，所以我用的煮饭时间还长一点7.切断电源后我又焖了20分钟，豆子已经很烂了，很好吃小贴士削去皮的山药最好马上浸在水里以免发黑。

八、燕麦水果汁做法窍门

燕麦水果汁做法窍门是一种简单而美味的饮品，既健康又营养。燕麦以其高纤维含量和多种维生素而闻名，结合新鲜水果的天然甜味，制成的燕麦水果汁不仅口感顺滑，而且能提供身体所需的营养。在这篇博文中，我将分享如何制作美味的燕麦水果汁，以及一些窍门让您的饮品更加美味。

材料准备

制作燕麦水果汁所需的材料简单易得，通常包括新鲜水果、燕麦片、酸奶或牛奶、蜂蜜或其他甜味剂。尽量选择成熟的水果，这样汁液会更甜更香。燕麦片则最好选用无糖或低糖的品牌，这样能避免过多糖分摄入。酸奶或牛奶可以根据个人口味选择全脂或低脂，添加适量的蜂蜜可以增加甜度，完全可以根据个人口味调整。

制作步骤

第一步：准备材料 将所需的水果洗净、去皮、去核，切成适当大小的块状；准备好燕麦片、酸奶或牛奶、蜂蜜等其他材料。

第二步：混合搅拌 将切好的水果、燕麦片、酸奶或牛奶一起放入搅拌机中，加入适量蜂蜜，按下搅拌机开关打碎混合至均匀顺滑。

第三步：调整口感 根据个人口味调整饮品的浓稠度和甜度，可以再加入一些牛奶或酸奶调整口感，也可以根据需要加入适量的蜂蜜或其他甜味剂。

第四步：装杯享用 将调制好的燕麦水果汁倒入杯中，可以根据喜好添加一些水果块或冰块作为装饰，即可马上享用。

小贴士

制作燕麦水果汁时，可以根据个人口味选择不同种类的水果搭配，如香蕉、草莓、蓝莓等。添加一些坚果或果仁也能增加口感和营养价值。此外，可以根据需要调整燕麦片的用量，控制热量摄入。

通过以上简单的步骤，您就可以制作出美味又健康的燕麦水果汁了。不仅适合作为早餐或下午茶的补充饮品，还可以随时随地享用，为身体补充所需的营养。尝试一下吧，相信您会爱上这款简单而美味的饮品！

九、黑米黑豆黑芝麻燕麦的功效？

一起吃的话是可以起到养生的功效，而且也能够起到祛湿，同时也能够起到瘦身或者是减肥也能够帮助美颜，经常吃一些黑米，黑芝麻也是能够帮助头发变黑的，而且也能够起到补脑的功效的，所以在日常生活中也可以多吃一些黑米黑芝麻，燕麦之类的。

十、醋泡黑豆做法大全窍门

醋泡黑豆做法大全窍门

醋泡黑豆是一种非常健康的养生方法，它能够起到养肾补肾、减肥、明目、改善便秘等多种功效。今天，我们就来分享一些关于醋泡黑豆的做法大全和窍门。

醋泡黑豆的做法

首先，我们需要准备一些黑豆和陈醋。黑豆可以选择颗粒饱满、无杂质的新鲜黑豆，而陈醋则选择品质优良、口感醇厚的优质陈醋。接下来，我们就可以开始制作了。

步骤一：将黑豆清洗干净，并晾干。这一步非常重要，因为如果有水分会影响醋泡黑豆的效果。

步骤二：将晾干后的黑豆放入干净的玻璃容器中，加入陈醋。注意，要确保黑豆完全浸泡在醋中，不要留有空隙。

步骤三：将玻璃容器密封好，放置在阴凉通风处，等待一周左右即可食用。

制作窍门

除了按照上述步骤制作外，还有一些小窍门可以帮助我们制作出更好的醋泡黑豆。

• 黑豆和陈醋的比例很重要。一般来说，黑豆和陈醋的比例为1:3左右，这样可以更好地发挥醋泡黑豆的功效。
• 在浸泡过程中，可以偶尔摇晃一下玻璃容器，让黑豆更好地浸泡在醋中。
• 在食用前，可以先将醋泡黑豆冷藏一段时间，这样口感会更好。

食用方法

醋泡黑豆可以直接食用，也可以作为食材加入到其他菜品中。每天食用适量，可以起到养肾补肾、减肥、明目等多种功效。

注意事项

虽然醋泡黑豆是一种非常健康的养生方法，但是也有一些注意事项需要我们注意。

• 对于孕妇、胃酸过多或过少、消化道疾病等人群，需要谨慎食用。
• 不要过量食用，每天控制在50克左右即可。