侉炖鱼怎么去水印视频
在当今社交媒体充斥着各种水印视频的时代,如何去除这些水印成为了许多用户的需求。侉炖鱼是一种强大的工具,可以帮助您轻松去除视频中的水印。
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使用侉炖鱼去除水印视频非常简单。以下是一些基本步骤:
除了去除水印,侉炖鱼还具有以下优势:
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侉炖鱼是一道传统的广东菜肴,做法如下:
所需材料:
- 鲜鱼(草鱼、鲫鱼等)
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 糖
- 酱油
- 生抽
- 老抽
- 清水
- 花椒粒
- 香菜
步骤:
1. 将鱼洗净,去鳞、去内脏,切成块状备用。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
3. 加入适量的料酒,煮至酒香散发。
4. 放入鱼块,煎至两面金黄。
5. 加入适量的盐、糖、酱油、生抽、老抽和清水,煮开后转小火炖煮约15分钟。
6. 加入少量花椒粒,再炖煮5分钟左右。
7. 最后撒上香菜即可。
侉炖鱼的特点是鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,香气四溢,是一道营养丰富的美食。
原料: 草鱼块,五花肉 ,姜片, 大蒜 ,大葱 ,盐 ,胡椒 ,生抽 ,老抽 ,醋 ,啤酒,生粉等调料适量
步骤
1. 将厨房纸巾将草鱼块上水吸去;
2. 用干淀粉排在鱼排上(很多人在这里挂上鸡蛋糊);
3. 将锅烧热, 放入凉油, 将鱼排下锅慢慢煎炸;
4. 将鱼煎到两面金黄色捞出备用;
5.用锅中剩余的少量油, 将五花肉放入煸炒;
6. 煸炒出油后加入姜片, 大蒜头, 八角, 桂皮放入一起煸炒;
7.煸炒香后, 加入适量的生抽, 老抽,醋, 再加入啤酒;
8. 大火煮开, 并加入盐, 胡椒, 少量的糖等调料调味;
9.汤开煮开后下入刚才煎好的鱼;
10. 一直维持中大火, 不停的将汤汁浇在鱼的表面;
11.煮上十分钟后, 大火再收点汁;
12. 将鱼捞出, 并将肉片, 大蒜放在鱼的表面, 再添点汁浇上;
13. 在锅中凉油烧些花椒,直到油热冒出微微轻烟;
14. 关火, 将炸过的胡椒放在一边;
15.直接倒入放上葱段的鱼中;
16.香气扑鼻的侉炖鱼就做好了。
注意事项
1.一定要加些五花肉煸炒出油脂,这样一起炖出来的鱼更加好吃,如果实在没有,就用点猪油做;
2.煮汤汁的时候,我用了啤酒,它的鲜味能让鱼的鲜美更突出,而且煮后啤酒会挥发,所以不用担心;
3.用烧热的花椒油驱下香葱,也是画龙点睛的作用,让鱼的味道层次更丰富。
1.材料:水库鲤鱼、五花肉调味:蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒
2.将鱼收拾干净,去除腥线,控干水分。
3.锅置火上将五花肉煸出油。
4.鱼下锅,两面略煎至微黄即可。
5.加少量的料酒烹一下。
6.将蒜、姜片、葱段、干辣椒、八角、花椒下入锅中。
7.加入2勺半酱油、一勺醋调味,倒入清水没过鱼身即可。
8.大火加盖子煮开,再煮10分钟左右再放盐,然后改小火炖。
9.炖至30-60分钟,大火收汁即可。
10.特点:鱼肉鲜嫩,醇香味美,营养丰富
侉炖鲤鱼
主料:鲜活鲤鱼1条,约1000克
配料:葱姜蒜、香菜10克、鸡蛋2个、五花肉30克
调料:盐约2+3克、料酒20+30克、胡椒粉0.5+1克、面粉30+70克、干淀粉30克、清水约20克、植物油适量、八角(可选)2个、桂皮(可选)1块、香叶(可选)3片、酱油20克、老抽2克、米醋30+30克、热水适量、白糖3克、味精或鸡粉2克、香油3克
制作过程
1、先处理鲤鱼:把鲤鱼刮去鳞片、剪去鱼鳃、去除内脏,反复冲洗干净。鱼头顶部与鱼身连接处有一层黑膜,这层黑膜特别腥,一定要记得刮去。把适量清水烧至80度,采用浇淋的方式,把鱼浇淋几遍,彻底去腥。不能把鱼浸泡在温水中,那样鱼腥就全窝鱼里面了。然后,用刀刮去鱼身表面的一层黑膜。
2、在身鱼一侧靠近鱼头切一刀,就会看到一侧的腥线,用手拔出两侧腥线。把五花肉切薄片,切葱丝、姜丝、蒜片、香菜段。
3、在鱼背部肌肉厚重的地方平剞直花刀,充分入味;加入盐2克、料酒20克、胡椒粉0.5克、葱姜丝腌渍30分钟,入一个底口。
4、腌渍鱼期间,把鸡蛋2个打散,打至挑不起蛋清,加入清水约20克、面粉70克、干淀粉30克,搅拌均匀,成细腻的蛋粉糊备用。
5、腌渍完成后,把葱姜丝挑出,鱼身表面均匀拍一层薄面粉。锅内倒入适量植物油,期间把鱼放入蛋粉糊内,表面均匀挂一薄层蛋粉糊。
6、油温约五成热时,下入挂好糊的鲤鱼,炸至表面金黄色后捞出控油。
7、锅内留少量底油,小火下入五花肉片煸香煸酥;开中火,下入葱丝、姜丝、蒜片、八角(可选)2个、桂皮(可选)1块、香叶(可选)3片,炒香;调入酱油20克、老抽2克、米醋30克,炒香后,烹料酒30克,倒入适量热水,下入炸好的鱼,水量以能没过鱼为准。调入胡椒粉1克、盐3克、白糖3克、味精或鸡粉2克,保持中小火炖约30分钟后,过滤去五花肉、葱姜蒜、香料等。
8、汤盂内放入适量葱丝或香葱碎、姜丝、蒜末或蒜苗碎、香菜段、香油3克、米醋30克。把侉炖好的鲤鱼连同鱼汤一同倒入汤盂内,借助于余温冲淋一下汤盂内的调味品。
9、这道侉炖鲤鱼就完成了。菜品特点:色泽红润、口感咸酸、咸鲜适口、营养丰富。传统的侉炖鱼是把鱼切块后,先腌后炸再炖,这次我用了整条鲤鱼,个人比较喜欢这种粗犷的感觉,也可以把鱼切块后再做侉炖鱼,那样食用方便,也入味充分。
垮炖鱼是一种烹饪技术,是将鱼肉放入锅内,放入滚烫的油,将油烹至滚烫,再加入葱、姜、蒜等调料,将鱼炖熟即可。侉炖鱼是一种烹饪技术,是将鱼肉、豆腐和蔬菜放入锅中慢炖,并加入葱、姜、蒜等调料,炖熟即可。区别在于,垮炖鱼是快速烹饪,只需花费少量时间,而侉炖鱼则需要慢慢炖,时间较长。此外,垮炖鱼的口感更细腻,而侉炖鱼的口感更滑腻。
步骤1
草鱼块用厨房用纸擦干水分。五花肉洗净切厚片,大葱切段,豆腐切块、蒜去皮拍破
步骤 2
豆腐倒入沸水中加盐焯水去豆腥味
步骤 3
锅里倒油烧热,先放入鱼块煎至金黄色捞出备
步骤 4将锅中油倒出,放入五花肉片煸炒出油
步骤 5
加入大葱段、姜片、蒜瓣、花椒、八角、干辣椒翻炒出香味
步骤 6加入”太太乐原味鲜“特级红烧酱油、料酒、陈醋、白糖、盐,注入适量清水
步骤 7
加入”太太乐原味鲜“头道生抽酱油
步骤 8放入草鱼块、豆腐片,盖上盖子焖煮至入味,略收汁即可食用。
主料:青鱼肉400克,香菜10克,猪肉10克,鸡蛋2个,花生油500克,料酒15克,味精2克,精盐2克,醋10克,水淀 粉15克,葱5克,姜5克,毛汤300克, 玉米粉10克,香油3克。
1、将青鱼刮鳞,去鳃,开膛取内脏,内外清洗干净,有头部一片两开,切成末块,用少量酱油、料酒、精盐稍腌一会。猪肉洗净切成片。香菜西经切段,葱、奖切片;
2、取一碗只,将鸡蛋、水淀粉调成蛋粉糊,将腌过的鱼块,撒上一层玉米粉,在放入蛋粉糊内,粘满糊;
3、将炒锅置火上,倒入花生油,大火烧至七八成热时,江鱼块下入炸成金黄色,捞出控干余油;
4、原炒锅置火上,加入底油,用武火烧热,下入肉片稍炒,再下入葱段、姜片、炸香味,下少许酱油、料酒、味精、毛汤和炸好的鱼块,见开后改用微火炖10 分钟后,淋入香油,盛如汤。
山东好吃的侉炖鱼,味道特别正宗。侉炖鱼,是鲁菜的代表菜之一,侉炖鱼是将原料加工成块、段形状,滚沾干淀粉,再挂鸡蛋糊,放人大油锅中,用高温热油炸成金黄色控油后炖制。
挂的糊经油炸,在炖中可使味道更醇厚,也使得原料的鲜昧不致浸入汤中,可保持鲜汤的本昧。
主料:草鱼一条,五花肉片100g
辅料:葱适量,姜5片,蒜5瓣,花椒一小把,大料2个,料酒适量,醋适量,糖一勺
做法:
1.准备一条草鱼
2.草鱼去鳞、内脏和两侧腥线,切段备用。
3.将五花肉切片,用油略煸炒至金黄色,捞出备用。
4.原锅中加少许油,放入鱼段煸至金黄
5.加五花肉,葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、糖、醋翻炒
6.加热水没过鱼段,炖煮半小时。
7.出锅前加盐调味,撒上香菜末即可。
8.出锅成品
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