紫菜手卷基本可以满足我所有食物上的需求,一口下去,什锦一般什么都有,吃下去是食物,收获的是无敌的满足感幸福感
热量149.3千卡/100克,可以自己动手做紫菜卷,这样热量可以降低,最好用冷米饭,把黄瓜,火腿肠,胡萝卜切长条,把紫菜卷特制醋拌在米饭里,把紫菜铺好,把米饭抹匀,放入黄瓜,火腿肠,胡萝卜条,也可以加沙拉酱,用卷帘用力卷,就可以了
紫菜卷,也被称为海苔卷,是一道源自日本的传统食品,在全球范围内备受喜爱。通常由紫菜、米饭以及各种配料制作而成。它既美味,又富有营养,是一道适合任何场合并且受欢迎的美食。
制作紫菜卷所需要的材料主要包括:
制作紫菜卷的步骤主要包括以下几个关键步骤:
制作紫菜卷时,一些技巧和注意事项值得注意:
制作美味的紫菜卷可能需要一些练习,但只要掌握了制作的技巧和步骤,相信你也可以在家享受到高品质的日式料理。希望以上内容对于您制作美味的紫菜卷有所帮助。
感谢您阅读本文,希望通过本文的内容,您可以轻松掌握制作美味紫菜卷的技巧和步骤。
1.
将200克米饭洗净,煮熟;
煎一张蛋饼,蛋饼冷却后,50克黄瓜,50克火腿肠一起切条备用;
200克米饭煮好后,稍凉一会,然后倒入1勺寿司醋搅拌均匀;
50克紫菜铺在寿司竹帘上,把200克米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在50克紫菜上面,然后铺上一条一条的50克鸡蛋,50克黄瓜,50克火腿肠;
用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型;
最后用刀切成小片。
2.
100克珍珠米饭趁热加入1勺寿司醋拌匀,放凉备用;
竹轮卷蒸熟,里面穿入一条切开的100克小青瓜条;
30克紫菜放在已铺保鲜膜的寿司席上;
放上100克米饭铺平,前端1cm处留白不铺米饭;
放上100克青瓜竹轮卷;
利用寿司席向前提起卷起来;
将完成的寿司卷切件;
装盘可食。
3.
100克大米加50克糯米闷饭后,加入10ml香油拌匀;
把30克紫菜铺在帘上,150克饭平铺在30克紫菜上,厚度适中。把蔬菜摆在一端,然后卷起来即可;
卷好的寿司放凉后再切成小块。
zǐ cài juǎn
“紫”的基本含义为在可见光中波长最短,红与蓝合成的颜色,如紫红、紫铜;引申含义为道教和某些朝代的统治者所崇尚的色彩,因而常在其宫室、服饰、用物前冠之以“紫”,如紫衣、紫书。
“菜”的基本含义为供作副食品的植物,如菜市、白菜;引申含义为主食以外的食品,如菜牛、菜畜。
用料
紫菜 5张
肉沫 一斤
玉米 一条
胡萝卜 半条
蟹柳 10条
盐,油, 适量(以自己口味决定)
玉米淀粉 适量
紫菜卷的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉沫。玉米粒,胡萝卜粒,油盐,玉米淀粉,混合一起搅拌均匀,腌制一会儿
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
按弄寿司的方法卷好…… 卷的过程忘记拍照了
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用保鲜膜裹好上锅蒸……
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸熟后,待凉一点去除保鲜膜,用利刀切成一块块……
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切块
材料:蟹柳棒若干条、紫菜若干张、香菇几朵、小葱一条。
做法
1、将猪肉去皮剁成带小粒的肉饼,猪皮和冷水一起煮十几分钟,煮透了捞出来立即放入冷水中,然后再捞出剁成小粒。
2、将发泡好的香菇也剁成小粒,小葱也切成小粒;将猪肉、皮粒、香菇、香葱粒都混合在一起,加生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、花生油、麻油调好味。
3、将蟹柳棒除去表面的透明包装,用清水略微冼干净,将紫菜剪成蟹柳棒的宽度,一般也就是一大张紫菜对半分就行,如果还有其他尺寸的就自行调整。
4、然后像卷寿司那样在紫菜上先铺一层肉饼,中间放上一条蟹柳棒卷起来就行,如果担心不好卷的话可以用寿司帘子卷。
5、将卷好的蟹柳紫菜卷放到碟子上,隔水中火蒸十几分钟就可以,如果有蒸小笼包的竹笼来蒸是最好了,因为水蒸气就不会跑到表面。
1步、高压锅蒸30分钟,就像平时焖米饭一样,放4分之一的糯米,做包饭时有点粘性口感更好,自制的花生酱非常好吃,拌均匀即可。
第2步、放的料自己随心所欲,放啥都行。
第3步、哈哈这是磨具,做出来好看。
第4步、哈哈先放紫菜,在放调好的米饭,放黄瓜,火腿,胡萝卜,上面在放米饭压实。
第5步、却段。
第6步、哈哈成品。
紫菜主要看它的光泽,新鲜的紫菜颜色暗绿油亮,因为紫菜容易吸潮,保存不好或是时间长了,颜色就会发紫,表面不平滑像一张粗糙的纸,紫菜的名字里虽然有个紫字,可它要真发了紫也就没法吃了,除了看颜色,再就是要拿起包装袋看看底部是没有沙子,没有沙子的才是干净的紫菜。
扩展资料
紫菜,中药材名。本品主要为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。功能主治为:化痰软坚,清热利尿。治瘿瘤,脚气,水肿,淋病。①《本草经集注》:治瘿瘤结气。②《食疗本草》:下热气,若热气塞咽者,汁饮之。③《纲目》:病瘿瘤脚气者宜食之。④《随息居饮食谱》:和血养心,清烦涤热,治不寐,利咽喉,除脚气瘿瘤,主时行泻痢,析酲开胃。⑤《现代实用中药》:治水肿,淋疾,湿性脚气,甲状腺肿,慢性气管炎,咳嗽。⑥《国药的药理学》:干嚼之,治肺坏疽的起始性吐臭痰者。
1.先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。
2.我们先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右。
3.等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,然后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。
4.准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。
5.用勺子稍微搅一下,把放进去的调料煮融化入味,我们的紫菜汤就做好了。紫菜汤里,还可以放进去一些鸡蛋,做给家里小孩子喝的话,我们可以加进去一两个鸡蛋,鸡蛋能补充营养,可以补钙。
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