核桃派 创意甜品

一、核桃派 创意甜品

探索创意甜品：核桃派的故事

核桃派是一款家喻户晓的甜品，以其美味和独特的口感而闻名。它的制作过程相对简单，但却有无限的创意可能性。本文将带领您深入了解核桃派的起源、制作方法和一些有趣的创意变化。

起源

核桃派最早可以追溯到十九世纪的美国南部。当时，核桃是该地区的主要作物之一，人们创造了一种将核桃与馅料结合在一起的美味甜品。随着时间的推移，核桃派的制作方法逐渐改良和改进，进而成为了一种经典的甜品。

制作方法

制作核桃派的关键步骤是制作派皮和核桃馅料。

派皮

派皮是核桃派的外壳，提供了甜而酥脆的口感。以下是制作派皮的基本步骤：

1. 将面粉、牛油和少许盐混合在一起，直到形成类似于面包屑的细腻混合物。
2. 逐渐加入冰水，搅拌直到面团成型。
3. 将面团放入保鲜膜中，冷藏至少30分钟。
4. 冷藏后，将面团擀平，铺在派盘中。
5. 修剪多余的面团，并用叉子在底部刺孔，以防止派皮膨胀。
6. 在预热的烤箱中烘烤，直到派皮变成金黄色。

核桃馅料

核桃派的馅料通常由核桃、糖、黄油、香草和鸡蛋组成。以下是制作核桃馅料的步骤：

1. 将核桃碎片与糖和融化的黄油混合在一起。
2. 添加适量的香草提取物和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将馅料倒入已经准备好的派皮中。
4. 在预热的烤箱中烘烤，直到馅料凝固并变得金黄色。

创意甜品变化

尽管核桃派的经典配方仍然深受人们喜爱，但越来越多的创意甜品店和厨师们开始尝试新的变化和创意。以下是一些有趣和美味的创意甜品变化：

• 巧克力核桃派：在经典的核桃馅料中添加巧克力碎片，增添了浓郁的巧克力味道。
• 椰蓉核桃派：在核桃馅料中加入椰蓉，创造出令人惊喜的口感。
• 咖啡核桃派：将咖啡粉末与核桃馅料混合，为核桃派增添了独特的咖啡风味。
• 冰淇淋核桃派：将核桃派与美味的冰淇淋结合，创造出绝妙的夏季甜品。

这些创意变化不仅提供了多种口味选择，还为喜欢尝试新事物的人们带来了新的体验。

结论

核桃派作为一款经典的甜品，在不断创新和变化的潮流中仍然保持着其独有的魅力。它的制作过程虽然简单，但背后蕴藏着无限的创意可能性。不论您选择经典的核桃派还是加入创意元素的甜品变化，核桃派都能带给您美味和满足。动手尝试制作核桃派，发挥您的创意，定制属于自己的甜点体验。

二、核桃炸酱的做法窍门？

食材:

500克干黄豆，核桃油250克，甜面酱100克，黄豆酱50克，生姜、蒜、小米椒分别50克，辣椒粉10克，盐10克，白糖20克，鸡精5克，熟芝麻30克，高度白酒20克，炸料油用洋葱100克和花椒3克，煮黄豆用4片香叶、2颗八角、生姜4片、大葱半根或香葱几根、盐10克。

干黄豆酱的做法:

1、煮黄豆。把泡发好的黄豆（泡发6到8个小时），清洗干净控干水，加水没过黄豆，放姜片、葱段、香叶、八角和盐，水开煮20分钟，倒进漏筐里，捡去香料。

2、炸料油。把洋葱和花椒放进油里，中小火约3分钟炸制金黄，捞出洋葱和花椒不用，料油待用。

3、炒豆酱。把煮熟控干水分的黄豆倒进料油里，不停翻拌约5分钟，熬去水分，黄豆微微金黄，再放入破碎的姜蒜小米椒沫，继续翻炒3分钟，再加入辣椒粉翻炒1分钟，再加入甜面酱和黄豆酱，继续翻炒5分钟，再放入白糖盐鸡精，继续再翻炒2分钟，最后撒入芝麻和倒入高度白酒翻拌均匀，增香杀菌。

三、红枣核桃派热量？

红枣核桃派的热量:大约380大卡(100克);

主料

面粉100克

淀粉10克

黄油35克

盐0.5克

鸡蛋1只

色拉油1毫升

辅料

红枣36颗

1. 内馅材料：若羌红枣36颗。

2. 派皮材料：面粉100克，淀粉10克，黄油35克，盐0.5克，煮枣水20毫升，鹌鹑蛋（鸡蛋）1只，刷派皮，色拉油1毫升（润模具），模具蛋挞模。

3. 红枣清水冲洗一下。

4. 放入锅中加入适量清水大火开锅，中小火煮15分钟，放在盖盖锅中浸泡到水凉透。

5. 取出枣沥净水，取出枣核，煮枣水不要倒掉，可食用或者做汤，我是用了20毫升和派皮。

6. 用勺子碾成泥，孩子们喜欢吃整颗的枣，我没有压太碎，如果喜欢可以用料理机打成枣泥。

7. 面粉和淀粉、盐混合过筛到容器中。

8. 黄油切成小丁。

9. 面粉中间掏空放入黄油块。

10. 搓揉面粉和黄油成面包屑一样的面碎屑。

11. 20毫升煮枣水倒入面粉屑中，然后翻拌、揉成光滑的酥皮面团。

12. 在模具内壁和底部擦薄油。

13. 把面团分割成100克和50克两份面团，100克面团在分成5个20克等份面团。

14. 每一份20克面团擀成比派模大的饼状酥皮，放入模具。

15. 用擀杖滚一下，压去多余的饼皮。

16. 用叉子或牙签扎一些孔防止烤制过程中饼皮起鼓。

17. 用勺子舀入枣泥，压实。

18. 50克面团擀成薄皮切成0.2厘米宽的条。

19. 把面条交叉排在派表面，切出多余的边角。

20. 依次做好5只派。

21. 蛋液打散，在挞皮上刷一层蛋液。

22. 烤箱预热，180度中层，20分钟。

四、红枣核桃派做法？

1· 核桃剥好，用微波炉打好备用

2· 大枣洗净去核上锅蒸十分钟左右，根据枣的干湿度掌握

3· 最下面放白芝麻，把大枣皮朝下铺平，上面均匀分布核桃，上面铺一层大枣，尽量别有空隙

4· 表面刷一层蜂蜜水，撒上芝麻，用擀面杖慢慢擀压平整，放烤箱上下火150烤十五分钟，拿出趁热再次擀压，尽量压实

5· 放凉切块

五、枣仁核桃派做法？

使用电动打蛋器将黄油和糖粉搅拌均匀至融合.

步骤 5

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将派皮中的全蛋液慢慢加入搅拌均匀的黄油糊内至完全稀释。

步骤 6

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最后将派皮中的低筋面粉过筛到容器中.

步骤 7

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使用橡胶刮板将黄油和面粉翻拌均匀，没有干粉即可，不能过度翻拌。

步骤 8

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使用保鲜纸包裹住放入烤盘冷藏30分钟左右，更容易操作。

步骤 9

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首先我们处理下红枣核桃内陷，先将枸杞和红枣用清水洗干净后再用热水浸泡备用。

步骤 10

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准备小奶锅将70g细砂糖和170g红枣水浓缩至100g。

步骤 11

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将熬制好的红枣糖水放入一个干净容器中。

步骤 12

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趁热将黄油放入红枣糖水中用刮刀搅拌至黄油融化。

步骤 13

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将鸡蛋打散慢慢加入到红枣糖水中搅拌均匀。

步骤 14

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将提前处理好的枸杞和红枣,核桃仁放入搅拌好的内陷糊中..

步骤 15

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此时我们提前制作的派皮面团已经冷藏好了，取出派皮揉搓均匀成团后，使用擀面杖擀成薄的圆片大约厚度3毫米的样子，能铺在8寸派模就可以

六、婴童核桃米糊做法窍门

关于婴童核桃米糊的制作方法与窍门

婴童核桃米糊是一道营养丰富且简单易做的婴儿辅食。核桃富含蛋白质、脂肪和多种维生素，而米糊作为婴幼儿的主食之一，含有丰富的碳水化合物和纤维素。将核桃与米糊结合起来，不仅能够提供宝宝所需的能量，还能促进宝宝的大脑发育和免疫力增强。

下面将为您详细介绍婴童核桃米糊的制作方法与窍门，让您在家中也能轻松为宝宝做出美味又营养的辅食。

材料准备：

• 新鲜的核桃仁
• 有机大米
• 纯净水

步骤一：准备材料

首先，您需要准备新鲜的核桃仁、有机大米和纯净水。选择有机大米是为了避免食材中的化学农药残留。核桃仁则应确保新鲜度，以保持其营养价值。

步骤二：清洗大米

将有机大米放入凉水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗，直至水变清澈。这样可以去除大米表面的杂质和多余的淀粉，使米糊的口感更加细腻。

步骤三：煮大米

将清洗干净的大米放入锅中，加入足够的纯净水，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，直到大米变得糊状。期间需要时常搅拌，以免大米粘锅。

步骤四：准备核桃仁

在大米煮熟的同时，您可以准备核桃仁。将新鲜的核桃仁用温水泡软后，取出外皮。

步骤五：糊化核桃仁

将泡软的核桃仁放入搅拌机中，加入适量的纯净水，搅拌成细腻的核桃糊。核桃糊的浓稠度可以根据宝宝的年龄和口感喜好进行调整。

步骤六：混合核桃糊与米糊

当大米煮熟后，将核桃糊倒入锅中，与米糊充分混合。继续小火煮10分钟，直到米糊与核桃糊完全融合。期间需要不断搅拌，以免糊底。

步骤七：调整口感

根据宝宝的年龄和口感喜好，可以适量添加适合婴幼儿食用的奶粉、果泥或细研的水果。这样不仅可以增加米糊的营养，还能为宝宝带来更多口味上的变化。

步骤八：食用方法与注意事项

婴童核桃米糊在制作完成后，可以用小勺或奶瓶喂食给宝宝。新鲜制作的米糊最好当天食用完毕，避免存放过久导致营养流失。

饮食中的核桃、米糊等食材都是宝宝成长发育时所需的营养物质。然而，在给宝宝加辅食时，一定要注意以下几点：

• 确保宝宝已经达到进食辅食的适宜年龄。
• 新引入的食物应该是单一原料，避免过多杂质，方便观察宝宝对食物的反应。
• 在喂食过程中，时刻观察宝宝是否出现过敏反应，如皮疹、呕吐等，及时就医。
• 根据宝宝的需求和年龄，逐渐增加食物种类和质量，提供多样化的营养。

婴童核桃米糊是一道营养丰富、适合宝宝的美味辅食。通过以上制作方法与窍门，您可以在家中为宝宝做出健康、安全的营养食物。

七、养护文玩核桃的方法与窍门有哪些？

文玩核桃，是文玩圈的常青文玩之一，从古至今，喜欢文玩核桃的的玩家无数，哪怕是古代的帝王将相，都被这小小的掌中日月迷得晕头转向，甚至乾隆皇帝还专门培养了一批小太监一起盘核桃，可见文玩核桃的魅力之大。

现如今，人们的生活水平提高了，对于精神层次的要求更高了，同样的，对于文玩核桃的盘玩要求也就更高了，什么净手盘，要多刷，什么好品种，什么好皮质等等，越来越多的玩家讲究这些东西，其实从古至今，看那些能够传承上百年的文玩核桃，其实并没有那么多讲究的，都是随心而为，只要能保证以下这11条，那么文玩核桃，都能玩得好。

1、这第一条就是挑选方面的，一般情况下，正常的皮质就可以，只要皮不太差，又没有阴皮坏皮虫蛀等情况，那么选择文玩核桃，就是选择适合自己的就好，没有那么多讲究，还要挑选什么纹理，挑选什么桩型，只要自己喜欢，适合自己，哪怕是一对歪瓜裂枣，盘着也有乐趣。

2、用心对待，现在有很多玩家盘核桃并不是喜欢，也并不是为了保健，而是盘玩一段时间之后，有了效果就出手，卖个好价钱，但是现在的市场行情，文玩核桃增值的几率微乎其微，而有盘好后出手的想法，那么就不能真心对待文玩核桃，所以也不会有什么好结果。

3、许多玩家对于文玩核桃的判断都会有贵贱之分，觉得野生核桃就是比嫁接核桃好，觉得大尺寸就是比小尺寸好，觉得四座楼就是比白狮子好，但是，其实并非是这样，只要你用心盘玩，什么品质，什么品种的文玩核桃，都能盘出精美的效果。

4、对于文玩核桃的上色，很多玩家都过于追求完美，盘玩了几个月，看到有色差了，就想尽一切办法想要消除色差，甚至都不惜用上各种旁门左道，什么上油啊，什么茶浸啊等等，其实文玩核桃有色差是正常现象，只要精心的盘玩，最终色差都会消失的，看那些盘玩了十几年，甚至几十年的文玩核桃，哪还有色差？

5、现在文玩市场上修刀的文玩核桃非常多，因为文玩核桃配对其实挺困难的，尤其是配对率非常之高的文玩核桃更是难上加难，但是有些商家，为了配出一对完美的核桃，就会动刀给文玩核桃做手术，其实如果是轻微的动刀，也没什么，但是修改的太多，反而影响了文玩核桃的天然性，所以文玩核桃动刀，还要避免一下吧。

6、关于文玩核桃的保存，想必大家都是平时不盘了就随意地放在一边，最好的可能放在抽屉里，盒子里，但是文玩核桃毕竟是一种植物的果实，在树上的时候，会有水分的补充，但是一旦下树了，水分就会流失，一个不小心就会开裂，所以在文玩核桃还没有包浆保护的时候，平时不盘了，还是放在密封袋里，避免水分流失过快吧。

7、文玩核桃开裂的情况时有发生，大多数玩家的最终处理都是放弃，虽然说不会扔掉，但是可能就此直接打入冷宫了，再也不会上手了，但是毕竟盘玩了很长时间的文玩核桃，放弃了可惜，其实文玩核桃如果轻微开裂的话，可以用密封袋装起来，然后往密封袋里吹口气，然后封好口，过一段时间，开裂会合拢。

8、对于文玩核桃品质的判断，从纹路，皮质，皮色，尺寸，重量，密度，硬度等方面来判断，但是没有必要追求完美，一定要每个方面都好，只要自己喜欢，别的都不是问题。

9、想要把文玩核桃盘成牛筋红，打底很重要，打底的时候，因为没有包浆层的保护，所以脏污容易附着在文玩核桃的表面，所以这个时候是需要刷一刷的，但是也不是一定要不停地刷，每天盘玩一个小时，刷20分钟就可以，当有了包浆层之后，一周一刷即可。

10、现在的文玩核桃非常便宜，没有太高价的存在，所以，购买文玩核桃的时候，就按正常的心理挑选就可以了，不要想着捡漏，不说文玩核桃不存在是否捡漏的问题，就是有，也不是随随便便就能捡的。

11、盘核桃，随心而动，随性而为，不要让一些条条框框来束缚自己，那样就失去了文玩的乐趣，少了文玩的韵味，所以， 大家记住，无论是任何文玩，都是一种玩物，是一种修心养性，消磨时间的玩具，不是束缚我们的绳索。

八、椰枣核桃派家常做法？

食材：红枣（去核后）180g、去核椰枣180g、水360g+20g、核桃220g、好米芽原味麦芽糖100g、棕榈糖或二砂40g、无盐奶油25g、玉米粉+水各40g

1、红枣洗净用厨房剪刀延著核剪下枣肉称重备用，其他食材秤好备用，核桃在烤盘铺平，烤箱预热到150度，核桃入烤箱烤10分钟，记得五分钟时摇晃烤盘将核桃翻炒一下，烤好后烤箱关火，打开烤箱门缝，让核桃留在烤箱中

2、红枣肉与椰枣加水，放入果汁机中，打成泥～此部分要特别注意将枣肉打成很细緻，倒入不沾锅中，果汁机底下的部分可以加预留的20g水冲一下，也倒到平底锅中，小火不停翻炒到颜色变深，水分开始蒸发，加入无盐奶油，持续搅拌。

3、加入麦芽糖拌匀，加入棕榈糖或其他家里常用的糖拌炒，持续的搅拌，拌到可以用铲子划出一条线不会被枣泥盖过时，将玉米粉加入40g的水拌匀后，边倒入枣泥中边持续搅拌，接著改以翻炒的方式，将枣泥中的水分炒出。

4、继续拌炒到枣泥抱团，不会沾黏锅子，宁愿炒乾一点也不要枣泥带水分，这个作法的核桃糕不会硬，所以不用担心，加入烤好的核桃，持续拌炒均匀，到枣泥变很结实的手感，而不是软软或水水的，将整团的枣泥核桃糕倒在不沾的硅胶橄麵垫上，如没有硅胶橄麵垫的话，可以用烘焙纸。

5、例用硅胶垫将枣泥核桃糕整形成方形，閒置降温，降温后不会沾黏，所以可以直接用刀切成适当宽度，再切成小块。可以用市售的包装纸和封袋机做包装，或者放在保鲜盒或保鲜袋中保存。

九、枣夹核桃派热量？

427 千卡 / 1787 千焦蛋白质0%脂肪0%碳水0%三大营养素供能比蛋白质8.3 克脂肪15.5 克碳水化合物63.1 克膳食纤维0.0 克钠12.0 毫克

427 千卡 / 1787 千焦

蛋白质

0%

脂肪

0%

碳水

0%

三大营养素供能比

蛋白质

8.3 克

脂肪

15.5 克

碳水化合物

63.1 克

膳食纤维

0.0 克

钠

12.0 毫克

十、红枣核桃夹心派做法？

食材：红枣（去核后）180g、去核椰枣180g、水360g+20g、核桃220g、好米芽原味麦芽糖100g、棕榈糖或二砂40g、无盐奶油25g、玉米粉+水各40g

1、红枣洗净用厨房剪刀延著核剪下枣肉称重备用，其他食材秤好备用，核桃在烤盘铺平，烤箱预热到150度，核桃入烤箱烤10分钟，记得五分钟时摇晃烤盘将核桃翻炒一下，烤好后烤箱关火，打开烤箱门缝，让核桃留在烤箱中

2、红枣肉与椰枣加水，放入果汁机中，打成泥～此部分要特别注意将枣肉打成很细緻，倒入不沾锅中，果汁机底下的部分可以加预留的20g水冲一下，也倒到平底锅中，小火不停翻炒到颜色变深，水分开始蒸发，加入无盐奶油，持续搅拌。

3、加入麦芽糖拌匀，加入棕榈糖或其他家里常用的糖拌炒，持续的搅拌，拌到可以用铲子划出一条线不会被枣泥盖过时，将玉米粉加入40g的水拌匀后，边倒入枣泥中边持续搅拌，接著改以翻炒的方式，将枣泥中的水分炒出。

4、继续拌炒到枣泥抱团，不会沾黏锅子，宁愿炒乾一点也不要枣泥带水分，这个作法的核桃糕不会硬，所以不用担心，加入烤好的核桃，持续拌炒均匀，到枣泥变很结实的手感，而不是软软或水水的，将整团的枣泥核桃糕倒在不沾的硅胶橄麵垫上，如没有硅胶橄麵垫的话，可以用烘焙纸。

5、例用硅胶垫将枣泥核桃糕整形成方形，閒置降温，降温后不会沾黏，所以可以直接用刀切成适当宽度，再切成小块即可。