烤箱炸薯条？

一、烤箱炸薯条？

1. 土豆去皮

2. 切大约1厘米的厚度，清水中浸泡除去表层淀粉

3. 锅内烧水倒入土豆条煮3分钟

4. 捞出后多次清洗，沥干备用，这时烤箱打开预热

5. 将沥干水分的土豆条倒入烤盘锡纸内，用刷子将食用油均匀涂抹每根薯条

6. 烤箱250度上下火中层烤20分钟，中间拿出翻面撒入少许盐黑胡椒即可

二、在家如何自制薯条窍门？

自制薯条如何炸脆

方法一：

1、土豆洗干净，去皮，切成细细的长条;

2、将切好的薯条过凉水冲洗片刻，倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份;

3、取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出; 4、将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉;

5、放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，土豆冻硬后再炸。

方法二：

1、土豆切条后浸泡，浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。浸泡好的土豆一定要沥干水，或者是用厨房纸把上面的水吸干，淀粉只沾薄薄的一层即可;

2、薯条先炸一次，炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。 自制薯条不软的做法技巧 土豆切成条，洗净后泡水半小时去掉多余淀粉，捞出沥干水(一定要沥干没有水分)，放进袋子里冰箱速冻层冰两个小时后再炸。

三、烤箱薯条的做法？

回答如下：烤箱薯条的做法如下：

材料：

- 土豆 2个

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 土豆去皮洗净，切成条状。

2. 将土豆条放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉、鸡精和适量的食用油，搅拌均匀。

3. 将土豆条平铺在烤盘上，放入预热至200℃的烤箱中。

4. 烤制20-30分钟，期间可翻动几次，直到土豆条变金黄色即可。

温馨提示：

1. 烤箱的温度和时间根据个人喜好和烤箱功率适当调整。

2. 可根据个人口味加入其他调味料。

四、薯条烤箱家常做法？

薯条在烤箱中制作是一种简单而健康的烹饪方式。以下是一种常见的家常薯条烤箱做法：

材料：

- 马铃薯

- 橄榄油

- 盐

- 黑胡椒

- 其他香料（可根据喜好添加，如迷迭香、百里香、辣椒粉等）

步骤：

1. 预热烤箱至425°F（约220°C）。

2. 将马铃薯去皮并切成均匀的条状。

3. 将马铃薯条放入一个大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒以及其他所选的香料，搅拌均匀使所有马铃薯条都均匀沾上香料和油。

4. 将马铃薯条平铺在烤盘上，确保它们之间有足够的空间，以便在烤箱中均匀加热。

5. 将烤盘置于预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到薯条变得金黄酥脆，不时翻动薯条以确保均匀加热。

6. 烤好后，可以撒上额外的盐和黑胡椒调味，根据个人口味添加其他调味料。

7. 可以搭配自制蘸酱或番茄酱一起享用。

这个方法简单易行，而且可以根据个人口味进行调整，是许多家庭喜爱的健康美味选择。

五、薯条烤箱做法大全？

用料：

土豆 若干个（按自己想做的量），玉米淀粉 适量， 椒盐粉 适量，孜然粉 适量，花生油 两勺（一勺刷锡纸，一勺扫土豆面）

新鲜的土豆，洗净去皮，和切土豆条一样，先把土豆切成约0.5厘米厚薄均匀的片，再切条。

1.把切好的土豆条放入开水烫洗一下，就可以把土豆条捞出来了，沥干水分。

3.沥干水的土豆条倒入盆子，加入适量的椒盐，孜然粉和玉米淀粉，拌匀。也可根据自己口味再加其他作料。

4.烤盘铺锡纸，均匀刷上一勺花生油。把拌好的薯条平铺在烤盘内，注意不要把薯条叠起来。

5.用230度上下烤风扇模式，时间设置55分钟，空机预热烤21分钟后，把烤盘放入烤箱中层烤34分钟。烤到15分钟时把烤盘180度内外转换位置，在土豆面上扫一层花生油后立即关上烤箱门，继续烤至时间到出炉。烤完了趁热吃口感最好。不必太纠结究竟是烤34分钟还是25分钟，因为每个人切土豆的厚度和烤箱的温度不同，灵活掌握就可以了，快好的时候勤看着点，烤到金黄的时候就可以直接取出来了！

六、山姆薯条烤箱做法？

材料：

- 土豆（中等大小）2个

- 植物油适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

步骤：

1. 将土豆削皮，切成薯条状。可以使用切薯条器或者直接手工切。

2. 将薯条放入大碗中，加入适量的植物油，用手搅拌均匀，确保每根薯条都被油涂抹均匀。

3. 在烤盘上铺上一层烘焙纸，将薯条平铺在烤盘上，尽量避免重叠。

4. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤约15-20分钟，直到薯条变金黄色和脆脆的。

5. 取出烤盘，用厨房纸巾将多余的油吸干。

6. 将薯条放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，轻轻拌匀即可。

七、烤箱薯条如何酥脆？

使用烤箱制作薯条时，可以采取以下步骤确保薯条酥脆：

准备食材：土豆、油、盐。

土豆去皮，切成大小差不多的长条形，清洗几遍擦干水分。

水开后下锅煮三分钟，捞出控干水分，加一点盐，热炒油拌匀。

烤箱铺油纸，把薯条摆在烤盘上。

烤箱上下火190°C预热。

烤30分钟即可。

请注意，制作好的薯条外皮香酥，口感很好，是休闲娱乐时的不错选择。

八、怎么用烤箱烤虾好吃窍门?

放张图先，我是给虾头掐掉，开背去虾线，铺在锡箔纸上直接放进烤箱，160上下火8分钟；

这边开锅烧油，炸姜片，蒜末煸虾头煸出虾油，下料酒、耗油、盐、鸡精，少量酱油（多了不好看），再放洋葱土豆，炒软；

最后走烤箱拿出虾，把洋葱什么浇上去，再放进烤箱200上下火烤3—5分钟，久了虾就老了；

最后出锅成品如图；

另外烤箱烤花生米超棒，强烈推荐，放一天还脆的很！！！

九、炸出脆薯条的小窍门？

一、土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。前者价格较贵，但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于：荷兰土豆形状呈椭圆形，外皮和里面的心都是黄色的。本地土豆呈圆形，颜色泛白。

二、准备工作基本类似，土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了，煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。

三、接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。浸泡好的土豆一定要沥干水，或者是用厨房纸把上面的水吸干，淀粉只沾薄薄的一层即可。这样一是可以让土豆条少吸油，二是能让炸出的薯条脆。

四、锅中放油，油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。（试油温方法：取一根筷子立在锅中，油花顺着筷子往上翻时油温正合适。）

五、二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键：薯条炸至泛黄色捞出，稍晾一下，待油温稍热一点后，把炸过的薯条二次入锅，颜色至金黄色后迅速捞出沥油。二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。

十、冻薯条烤箱烤多久？

超市买的冷冻薯条烤箱烤35-45分钟。上下火220度，烤10分钟左右，然后翻面一次烤10分钟，最后再放进烤箱烤15分钟左右即可。薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。作为最常见的快餐食品之一，其流行于世界各地。