毛豆炒饭吃法？

一、毛豆炒饭吃法？

1,如果选用豌豆荚，将炖锅装满水并煮沸。加入豆荚，煮至脆嫩;

2,约3分钟，用凉水冲干净;剥出毛豆并扔掉豆荚。

3,如果选用毛豆，直接加热水煮沸，约2分钟，沥干并备用。

4,加热不粘锅或平底锅，加入加拿大芥花油，旋转平底锅以致油覆盖锅底。

5,加入大蒜、生姜、洋葱和芹菜炒约15秒。

6,加入香菇和米饭，搅拌毛豆，翻炒至米饭完全熟透。

7,加入酱汁和鸡汤或水，翻炒均匀。

8,在米饭中央打入鸡蛋，轻轻搅拌，直到鸡蛋变熟，约一分钟。

9,炒匀鸡蛋和米饭。饰以葱花，装盘。

二、豉油炒饭窍门？

先炒米饭，最后的时候放入豉油，不要放的太早

三、炒饭酱汁配比窍门？

酱油 两勺 糖 一小勺 醋 一勺 食用油 适量 香葱（没有就用大葱） 适量 蒜 适量 姜 适量 熟芝麻 适量

四、毛豆胡萝卜炒饭做法？

1.

将胡萝卜洗干净,切末,剥点毛豆洗干净,一小把毛豆就行

2.

锅烧热,将洗干净的毛豆放入锅中炒干水分

3.

倒点油到锅里翻炒

4.

胡萝卜下入锅中翻炒

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把胡萝卜炒出油来

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米饭倒进锅里翻炒，洒点水和盐进去

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炒米饭的时候可以用铲子碾压米饭，然后翻炒的时候不要触到锅底，这样可以有好吃的锅巴

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把米饭表面的水分炒干

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盛出，锅巴等凉了再盛，力道不要太猛

五、毛豆炒饭怎么做？

毛豆炒饭是一道美味的家常菜，以下是制作毛豆炒饭的步骤：

准备所需材料：米饭、毛豆、猪肉、鸡蛋、葱姜蒜等。

将米饭用清水洗净后沥干水分备用。

将毛豆去壳，猪肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，将打好的鸡蛋液倒入锅中，炒至凝固后盛出备用。

锅中加油，将葱姜蒜末爆香，加入猪肉丁煸炒至变色。

加入毛豆煸炒至熟透。

倒入米饭和鸡蛋，翻炒均匀。

最后加入适量盐、酱油调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

米饭需要先用清水洗净后沥干水分，这样炒出来的米饭更加松散可口。

毛豆去壳后可以用开水焯一下，这样可以去掉毛豆表面的毛毛，炒出来更加清爽。

猪肉丁可以提前用料酒、生抽等调味料腌制一下，这样炒出来更加入味。

炒饭时可以适量加入一些蔬菜丁或者豌豆等，增加口感和营养。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒或者辣椒油。

炒饭时可以适量加入一些酱油或者盐调味，但不要过量，以免影响口感和健康。

如果想让炒饭更加松软可口，可以在炒之前先将米饭打散或者用微波炉加热一下。

六、黄瓜炒毛豆子窍门？

烹饪步骤 8步

步骤1

黄瓜洗净准备毛豆

步骤2

黄瓜去皮切片

步骤3

锅里放油下黄瓜片

步骤4

下毛豆

步骤5

加入适量水

步骤6

加入适量盐小火煮4分钟

步骤7

煮至毛豆变软

步骤8

盛出即可

七、毛豆冷藏保鲜的小窍门

为什么需要冷藏毛豆?

毛豆是一种常见的绿豆类食品，含有丰富的蛋白质、维生素和纤维等营养成分。然而，作为一种易腐食品，毛豆在高温下容易变质，所以冷藏毛豆是保持其新鲜和口感的重要措施。

如何选择适合冷藏的毛豆?

在选择冷藏毛豆时，首先要确保毛豆没有受到明显的破损、变色或变软。此外，选择丰满饱满的毛豆，这表明它们的新鲜度更高。最好选择未剥壳的毛豆，因为剥壳后的毛豆会更容易受到氧气和湿度的影响，从而导致变质。

毛豆冷藏的方法和技巧

下面是几种常用的毛豆冷藏方法和技巧：

• 1. 清洗： 将毛豆放入清水中，用手轻轻搓洗数次，然后用清水冲洗干净。
• 2. 煮熟： 将清洗干净的毛豆放入沸水中煮熟，不要过度煮熟，以免影响口感。
• 3. 冷却： 将煮熟的毛豆放入冷水中冷却，使其迅速降温。
• 4. 沥水： 将冷却的毛豆沥去水分，可用吸水纸轻轻擦拭表面的水分。
• 5. 分装： 将毛豆分装到适合冷藏的容器中，可以使用密封性好的塑料袋或密封盒。
• 6. 冷藏： 将分装好的毛豆放入冰箱冷藏室，建议在0-5摄氏度的温度下冷藏。

如何保存冷藏的毛豆?

毛豆冷藏后，应尽快食用，保持新鲜的时间一般在3-5天。在保存期间，应定期检查毛豆是否有变质的迹象，如异味、发霉、发黑等，如发现变质，应及时丢弃避免食用引发食物中毒等问题。

其他注意事项

除了上述方法和技巧外，还有一些其他需要注意的事项：

• 不要将未煮熟的毛豆直接放入冷藏，因为未煮熟的毛豆中可能含有细菌，容易引起食物中毒。
• 不要将冷藏的毛豆放在冷冻室，因为极低的温度会导致毛豆的冻伤和变质。
• 避免反复冷藏和解冻，因为多次温度变化会影响毛豆的品质。

希望本文提供的毛豆冷藏保鲜方法和技巧对您有所帮助。感谢您的阅读，祝您冷藏毛豆保鲜成功！

八、乡村基蛋炒饭做法窍门？

题干是不是想问香椿鸡蛋炒饭。其做法敲门如下

1.将瘦猪肉洗净、切丝;将鸡蛋磕人碗中，取出1个鸡蛋的蛋清放入另一碗中备用;香椿洗净，切丁备用。

2.将肉丝放入碗中，加入湿淀粉、精盐、蛋清液，抓匀上浆。

3.将炒锅置火上烧热，放入花生油，油热后放入肉丝煸炒，肉变色后加入香椿、精盐和搅散的鸡蛋液，用旺火翻炒，至熟出锅。

4.炒锅置火上，放入花生油，油五成热时放入米饭，翻炒几下后加入炒好的香椿肉丝，翻炒均匀即可出锅。

九、港式瑶柱蛋白炒饭窍门？

用料

米饭 一大碗

小虾仁 适量

小扇贝 适量

鸡蛋 两个

豌豆 适量

红椒 一个

蒜薹:( 或者青蒜 一根

洋葱 小半个

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1把所有材料准备好

步骤 2锅烧热倒入食用油，倒入鸡蛋炒熟盛出来

步骤 3锅中再倒入食用油，下入洋葱煸炒出香

步骤 4下入豌豆，虾仁，扇贝继续翻炒

步骤 5倒入米饭，用勺子把饭块压碎

步骤 6倒入鸡蛋继续翻炒均匀

步骤 7下入红椒和蒜薹或者青蒜继续翻炒均匀

步骤 8这个时候调入盐，鸡精调味

步骤 9翻炒均匀出锅～香喷喷的炒饭就好了

十、清蒸毛豆米蒸多久窍门？

1、毛豆角自己动手拨出毛豆米！我特意自己剥的，菜市场也有现成剥好的，

2、洗净毛豆米，装在盘内

3、准备好要用的葱，蒜，红椒

4、放入一点油，盐在洗干净的毛豆米里拌匀

5、红椒切小粒，蒜切碎末，葱切小圆片

6、切好的葱，蒜，红椒粒放在拌匀油盐的毛豆米上

7、入蒸锅蒸20分钟