干熟虾怎么做好吃?

一、干熟虾怎么做好吃?

1、蒜茸焖干虾

用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油

作法：1 干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。

2 蒜多一点，剁成细末。

3 锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

4 炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。

5 这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。

2、干虾萝卜汤

先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜 葱花 鸡精

1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。

2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软

3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花

好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了

二、大干虾带壳怎么做好吃

先用温水浸泡个把小时后晾干备用。

起锅少许油，稍微爆香葱姜蒜，辣椒，

倒入干虾爆炒，滴两滴料酒，加点胡椒粉，调味料，

起锅，享用 ~~

三、干虾怎样煮来吃

我觉得炸比较好,因为不是新鲜的味道没那么鲜甜,味道没那么好.但炸过之后会比较香脆

材料：干小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。

制作方法：

1、干小河虾先浸泡软，滴干水

2、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐调成糊备用。

3、油五成热后，小河虾粘糊放入，成金黄色后盛出。

注意：油温不可过高。

四、干虾仁的应该怎么煮才好吃

先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。

一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤。

二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。

三、先放虾米在水里煮，再和小白菜一起下面条吃。