春季宝宝吃什么菜比较营养？

一、春季宝宝吃什么菜比较营养？

春季生长发育加速，需钙量增加，在饮食上应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。如果2岁以上的宝宝奶喝腻了，可以改喝酸牛奶，“土豆奶汁清汤”或“奶油蘑菇鲜汤”也是不错的选择。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是“储钙仓库”，可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅，其补钙功效毫不逊色。

补充必需脂肪酸。脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是组成大脑的主要成分，如果缺乏将会影响智力发育。由于体内不能自行合成，必须从食物中摄取。春天脑发育较快，应给宝宝多吃些富含不饱和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。鱼肉鲜美，含有丰富的“脑黄金”，可清蒸或清炖，但不要油炸，否则营养成分丧失殆尽。

给予优质蛋白质。宝宝春天生长发育加速，器官与组织对优质蛋白的需求也随之增加。可多选用鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、小米、红豆等。鲜蚕豆中含有大脑发育所必需的氨基酸，是春天餐桌上选食品。

有滋补作用的食品给宝宝多吃一些“药食同源”的食物，如红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、米仁、核桃肉等，这些食物含有丰富的营养成分，性味甘平，副作用很少，适合体弱多病的宝宝食用。

富含维生素及矿物质的食品。春季宝宝易患口角炎，齿龈易出血，皮肤易干燥，所以要多吃富含维生素及矿物质的食品。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡萝卜、白萝卜、山芋、土豆、花菜等。适当吃一些野菜和粗粮，如荠菜、香椿、玉米、麦片、南瓜等。

不要给宝宝吃的食品

辛燥食品春天气温由冷转暖，阳气上升，宝宝容易“上火”，宝宝要忌食燥热食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸鸡、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是产生“内热”的源泉，也在忌食之列。但是略有辛味的食品如洋葱、生姜、韭菜、蒜苗等对人体阳气生发有好处，可以适当食用。

二、春天可以多给孩子吃点什么？

春季，天气逐渐变暖，万物复生，此时的饮食应以清温平淡为主。牛、羊肉，鸡肉等温热食品不宜过多，蔬菜量应适当增加。比如，可以多吃一些绿叶菜，菠菜、油菜、小白菜、韭菜都是较好的选择。为了预防呼吸道疾病，还可以增加一些清热润肺的食品。比如，梨、萝卜、白果、百合、山药、柿饼、藕、荸荠等等。

春天的菠菜营养丰富，含有较多的钙、铁、β-胡萝卜素、维生素B、C等，不仅可以促进孩子生长发育，还有利于眼睛和皮肤的健康。除此之外，还有预防贫血、便秘的功效。但是菠菜中的草酸会和钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收，这应该说是“美中不足”。在日常生活中，用菠菜做菜前先在开水中焯一下，让草酸先溶于水，就可以去掉这一弊病。

春天的油菜清香美味，含有丰富的钙、铁、β-胡萝卜素、维生素B2和维生素C。它还具有清热解毒、散瘀消肿之功效。当孩子患口角炎、口腔溃疡、牙龈出血时，多吃油菜是较好的选择。

春天的韭菜，味道鲜美，含有菠菜、油菜都有的钙、铁、β-胡萝卜素、维生素B、C之外，还含有大量的钾。这些均有利于孩子在春天的生长。还有文献报道，韭菜汁对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，这对预防孩子消化道疾病也有好处。

三、春季宝宝吃什么有营养？

春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。 春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

四、春天应该给孩子多吃些什么东西最合适~~·

1. 奶品是婴儿最好的补钙来源，就钙容易吸收的程度来看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鲜奶。现市面上的可淇配方奶粉就是个很好的乳品.

2. 补钙时一定要同时补充 VD ，促进钙在肠道吸收。

3.  夏天户外活动较多， 1 岁以上宝贝暂可不服用VD ，以免蓄积体内引起中毒。

4. 婴儿胃酸浓度低，最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机钙； 2-3 岁后胃酸浓度逐渐增高，可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙。

5. 晒太阳时不要隔着玻璃窗，阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。而且，要尽量多露出皮肤，增加皮肤对 VD 的合成。

6. 菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影响本身及其他食物中的钙吸收。

7. 避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中，食物中的植酸会影响钙吸收，导致体内钙吸收下降。

8. 烹调鱼或排骨放些醋，用小火长久焐焖，使鱼骨、排骨中的钙充分溶出，钙与蛋白质在一起也最容易被吸收。

9. 大米和白面中含有很多植酸，影响钙的吸收。制作前，最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。

10. 黄豆（大豆）植酸含量很高，可采用发芽方法去掉，以促进钙的吸收和利用。

11. 把豆腐和鱼一起炖，鱼肉中含有的 VD 促进豆腐中的钙吸收；把西红柿与鸡蛋同炒，西红柿中的VC 促进鸡蛋中的钙吸收；把雪里蕻与黄豆同食，都可使钙的吸收和利用率大为提高。

12. 少吃高盐、高油、高蛋白饮食，如汉堡、炸鸡、洋芋片、虾味鲜、蚕豆酥等；少吃高磷食品，如汽水、可乐等。前者增加钙的排出，后者妨碍钙的吸收。

13. 钙剂最好在两餐之间服用，这样可使钙被体内更好利用，进餐时服用容易影响钙的吸收率。

14. 食物中蛋黄或动物肝 VD 含量相对较高，可给4-5 个月的宝贝喂一些熟蛋黄，10 个月时添猪肝粥或羊肝粥。