热汤面家常做法？

一、热汤面家常做法？

用料

面条 适量1-2人

香葱 1根

食用油 10克

生抽 2勺（6-10克）

陈醋 1勺（5-8克）

盐 2-3克

紫菜 适量（可不放）

香菜 1根(可不放)

鸡精 1克（可不加）

调汤的开水：约450克 1人份

十分钟搞定的热汤面的做法步骤

步骤 1

香葱切碎放入大碗，锅里烧热油淋香葱上呛香

步骤 2

碗内加生抽，陈醋，盐，鸡精

步骤 3

加入开水

步骤 4

锅内加水，烧开，下面，煮熟，后放青菜

步骤 5

面条、青菜捞入热汤，放香菜即可

二、清香热汤面家常做法？

食材：鸡脯肉按人量添加、蒜苗少许、香菜2根、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油

做法：

1、将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎

2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀，备用

3、热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火

4、烧锅水，锅开后下面

5、面滚开三次后，捞出，调入一点盐、舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋点香油，即可

三、鸡蛋热汤面家常做法？

锅里热油放入大葱爆香。

加适量水，煮到水差不多开放入面条煮开。

煮开后加入蛋液搅拌均匀，出锅撒上葱花，胡椒粉即可木耳菜。

四、12种家常热汤面做法窍门

12种家常热汤面做法窍门

无论是传统的中式热汤面，还是国外的各式精致汤面，都是受到人们喜爱的美食之一。热汤面不仅能够提供营养，还能够给人带来舒适和温暖。今天，我将为大家介绍12种家常热汤面的做法窍门，无论您是面食爱好者还是厨艺新手，都能够轻松做出美味的汤面。

1. 酸辣汤面

酸辣汤面是中国家常汤面中最受欢迎的一种。它的酸辣味道独特，能够刺激味蕾，提振食欲。制作酸辣汤面时，可以选择肉类或海鲜作为汤底，再加入醋、辣椒和各种配菜和调料。在上桌前，撒上一些香葱和花椒，就能够让这道汤面更加美味可口。

2. 炸酱汤面

炸酱汤面是中国北方地区特色的一道面食。制作炸酱汤面时，一般会选择豆瓣酱、肉末和各种香料作为炸酱的主要原料。将炸酱拌入煮熟的汤面中，再加入一些蔬菜和配料，即可完成这道美味的炸酱汤面。

3. 鲜虾汤面

鲜虾汤面是一道富有海鲜香味的面食。制作鲜虾汤面时，可以选择新鲜的虾作为主要食材，再加入一些蔬菜和调料。在炖煮时，虾的鲜味会融入汤底中，使整道汤面更加美味可口。

4. 酸菜汤面

酸菜汤面是中国东北地区非常受欢迎的一道面食。制作酸菜汤面时，可以选择乳酸发酵的酸菜作为主要原料，再加入一些猪肉和调料。酸菜的酸味和猪肉的鲜味相结合，既提鲜又提味，令人垂涎欲滴。

5. 羊肉汤面

羊肉汤面是中国西北地区非常受欢迎的一道汤面。羊肉的鲜香和面条的口感相得益彰。制作羊肉汤面时，可以选择鲜嫩的羊肉，再加入一些蔬菜和香料。炖煮过程中，羊肉的香味会融入汤底中，使整道汤面更加美味可口。

6. 素菜汤面

素菜汤面是适合素食者的一道美食。制作素菜汤面时，可以选择各种蔬菜和菌类作为主要原料，再加入一些调料。蔬菜的鲜味和菌类的香味相结合，汤面口感丰富，健康又美味。

7. 鸡肉汤面

鸡肉汤面是一道清淡而又美味的汤面。制作鸡肉汤面时，可以选择鲜嫩多汁的鸡肉作为主要食材，再加入一些蔬菜和调料。炖煮过程中，鸡肉的鲜味会融入汤底中，使整道汤面更加美味可口。

8. 牛肉汤面

牛肉汤面是中国传统的一道名菜。制作牛肉汤面时，可以选择鲜嫩的牛肉作为主要食材，再加入一些蔬菜和调料。在炖煮时，牛肉的鲜味会融入汤底中，使整道汤面更加美味可口。可以根据个人口味的不同，选择清汤或酱汤。

9. 凉拌汤面

凉拌汤面是一道清凉爽口的汤面。制作凉拌汤面时，可以选择宽粉或冷面作为主要食材，再加入一些蔬菜和调料。味道清爽，口感丰富，是夏天最适合的一道汤面。

10. 酸辣椰奶汤面

酸辣椰奶汤面是一道独特的创意美食。制作酸辣椰奶汤面时，可以选择椰奶作为汤底，再加入酸辣的调料和各种配菜。酸甜可口的汤底和细滑的面条相得益彰，令人回味无穷。

11. 酱牛肉汤面

酱牛肉汤面是一道富有咸香味的汤面。制作酱牛肉汤面时，可以选择咸鲜的牛肉作为主要食材，再加入一些蔬菜和调料。牛肉的咸香味会融入汤底中，使整道汤面更加美味可口。

12. 酸辣海鲜汤面

酸辣海鲜汤面是一道富有海鲜香味的美食。制作酸辣海鲜汤面时，可以选择各种新鲜的海鲜作为主要食材，再加入酸辣的调料和各种配菜。海鲜的鲜香味和味道独特的汤底相得益彰，令人食欲大开。

以上就是我为大家介绍的12种家常热汤面的做法窍门。无论您是喜欢辣味、酸味还是清淡味道，都能够找到自己喜欢的一道汤面。希望大家能够根据自己的口味和喜好，尝试制作这些美味的汤面，享受美食带来的快乐！

五、猪油热汤面的家常做法？

1/5

汤锅内加入高汤，煮沸。

2/5

碗内放入适量的猪油，盐，生抽，将煮沸的高汤直接倒入加了调料的碗内。

3/5

在煮高汤的同时，炒锅内加入水同时煮，烧开后放入青菜快速焯一下，捞起备用。

4/5

继焯过青菜的热水里，继续放入细面，边煮边搅拌，煮1分钟即可捞出，直接放入汤碗里。

5/5

汤面里加上青菜即可。

六、东北热汤面的家常做法？

食材用料

面条150克 鸡蛋100克

青菜30克 食用油15克

十三香15克 生抽20克

盐适量 葱花适量

方法步骤

1，首先将面条开水下锅煮熟 再卧两个荷包蛋。

2，再将煮熟的面条捞出备用。

3，然后锅中热油放葱花 十三香炒香下青菜。

4，再用的是胡萝卜和菠菜炒一下就可以然后加入生抽。

5，在加入温水煮，将刚刚煮好的面条放入汤中。

6，加盐出锅即可，最简单的东北热汤面条出锅。

七、豆角热汤面的家常做法？

答：

     下面是一种简单的豆角热汤面的家常做法：

1.所需食材：

*豆角：150克

*牛肉或猪肉：150克

*面条：适量（可选择自己喜欢的款式）

*生姜：适量

*大葱：适量

*蒜瓣：适量

*鸡精或味精：适量

*生抽：适量

*盐：适量

*植物油：适量

*温水：适量

2.步骤：

1.准备食材：将豆角洗净，切成约5厘米长的段；将牛肉或猪肉切成薄片；将生姜切成细末；将大葱切成细葱花；将蒜瓣切碎备用。

2.煮面条：根据面条包装上的指导，将面条煮熟，捞出备用。

3.炒馅料：锅中加入适量植物油，烧热后下入葱花、姜末和蒜瓣，炒香出香味。然后加入切好的牛肉或猪肉，翻炒至变色。

4.煮豆角：将切好的豆角放入锅中，加入适量的温水，煮开后转小火煮熟，约需10分钟左右。

5.调味：倒入适量生抽、盐和鸡精或味精，根据个人口味调整。继续煮几分钟，确保味道均匀。

6.盛装：将煮好的面条放入碗中，将煮好的豆角和肉片倒在面条上，然后用煮豆角的高汤盖过面条。

7.上桌享用：可以根据个人口味加点葱花和蒜末作为装饰。喜欢辣味的人还可以配上一些辣椒油或辣椒粉。

八、陕西热汤面的家常做法？

具体制作方法

第一步：准备食材。馄饨皮300克、香菇几朵、胡萝卜半根、菠菜几棵、鸡蛋2个、大葱少许、姜少许。

第二步：把香菇切丁、胡萝卜切片、菠菜切段、大葱姜切末备用。

第三步：把馄饨皮切成小块。（一般一张馄饨皮切4块就可以了。）

第四步：鸡蛋打散备用。

第五步：锅中倒入少许食用油，油热后把蛋液倒入锅中滑炒至凝固，然后盛出备用。

第六步：再往锅中倒入少许食用，油热后把葱姜末放入锅中煸炒出香味，再把香菇和胡萝卜放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺生抽翻炒均匀。

第七步：往锅中倒入适量的清水，大火烧开后转中小火再煮5分钟。（多煮一会可以让汤更加鲜美。）

第八步：转大火，把面片放入锅中。（面片放入锅中时，一定要迅速的将面片打散，不然容易粘连在一起。）

第九步：将菠菜段和鸡蛋放入锅中，再放入2勺盐、半勺鸡精调味。再次煮开即可关火，然后淋上少许香油就可以盛出开动了。

九、12种家常热汤面做法？

1.红烧牛肉面

食材：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

做法：

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时

3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可

2.蛋蛋鲜汤面

食材：鸡蛋1个，黄瓜半根，香菇2朵，葱，宝宝面(细面)，鸡汤

做法：

1、黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝

2、葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐

3、摊鸡蛋：炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块

4、煮锅放入鸡汤，汤开，加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块，按宝宝的食量放入宝宝面，煮熟，加入少量盐，出锅

十、番茄热汤面的家常做法？

番茄热汤面可以根据二个人的量来做，番茄一个、两个鸡蛋。光将鸡蛋打散均匀放少许清水、然后炒鸡蛋备用。番茄切成小丁或者小块煸炒后加入适量的清水煮沸，然后放入炒鸡蛋煨汤。另外用铁锅煮面五分钟左右即可，捞出面条将番茄鸡蛋高汤倒入碗内即可。