咖喱土豆牛肉家常做法？

一、咖喱土豆牛肉家常做法？

主料

牛肉300克

土豆400

辅料

咖喱适量

西红柿适量

配料

生姜适量

精盐适量

食油适量

1. 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。

2. 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

3. 另起油锅，油热后放入姜片，爆香。

4. 放入牛肉块，翻炒均匀。

5. 放入足够的开水，大火煮开后改小火。

6. 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

7. 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。

8. 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

二、咖喱土豆牛肉的家常做法？

原料：牛肉、土豆、洋葱、咖喱块、食用油、酱油、生粉。

做法步骤：

第1步、牛肉切丁，用生粉、酱油、食用油腌制10分钟。

第2步、土豆、洋葱切丁备用。

第3步、锅中倒油烧热，将牛肉倒进锅中，大火翻炒。

第4步、加入土豆翻炒。

第5步、锅中加水，没过土豆和牛肉。

第6步、撇去一些浮沫。

第7步、水开后加入咖喱块，2块就够了哦。

第8步、加盖，中火炖煮10分钟左右。

第9步、加入洋葱，继续炖煮3分钟。

第10步、咖喱酱应稀稠适中，如果太稀，多加热一会儿；如果太稠，可以适量加水。

第11步、咖喱煮好后起锅装盘，咖喱土豆牛肉完成啦！

三、家常菜咖喱牛肉炖土豆

家常菜咖喱牛肉炖土豆：高级厨师的秘密配方

咖喱牛肉炖土豆是一道家常菜中的经典美食，它的香气扑鼻、口感丰富，深受人们的喜爱。今天，我将和大家分享一位高级厨师的秘密配方，帮助你制作出口味独特、色香味俱全的家常菜咖喱牛肉炖土豆。

材料准备

• 500克牛肉块
• 3个土豆
• 2个洋葱
• 3瓣大蒜
• 2块姜
• 适量红辣椒
• 2根香菜
• 适量植物油
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量咖喱粉
• 适量花椒粉
• 适量料酒
• 适量鸡精

步骤一：准备工作

首先，将牛肉块切成适当大小，放入大碗中，加入料酒、鸡精、胡椒粉进行腌制，让牛肉入味。接下来，将土豆去皮切块，洋葱切丝，大蒜和姜切末，香菜切段备用。

步骤二：炒制牛肉

将炒锅加热，倒入适量植物油，放入切好的大蒜和姜末爆炒出香味。然后，将腌制好的牛肉块倒入锅中，用中小火翻煎至两面金黄。炒制的过程中，可以根据个人口味适量加入盐和胡椒粉提味。

步骤三：炖煮咖喱

将炒好的牛肉块倒入电压力锅中，加入适量水，大火加热。当水烧开后，转至小火慢慢炖煮，约15分钟，让牛肉块变得更加酥烂。

步骤四：加入土豆和调味

将切好的土豆块和洋葱丝加入炖煮好的咖喱牛肉中，搅拌均匀。再加入适量咖喱粉、花椒粉，并根据个人口味适量加入盐，继续用小火慢慢炖煮，直到土豆变得熟软。

步骤五：调整口味

待土豆煮熟后，尝一尝汤的味道，根据个人口味继续调整口味，可以适量加入鸡精、盐和胡椒粉，搅拌均匀后炖煮几分钟，确保所有的调味料充分融合。

步骤六：装盘与享用

最后，将炖煮好的家常菜咖喱牛肉炖土豆装盘，撒上香菜段和红辣椒，美味可口的咖喱牛肉炖土豆就完成了。可以将它与香喷喷的米饭一起搭配食用，满足你对家常菜咖喱牛肉炖土豆的全部幻想。

本次家常菜咖喱牛肉炖土豆的制作，无论是选材还是烹饪过程，都是按照高级厨师的秘密配方来进行的。通过腌制牛肉、炒制、炖煮和调味等环节的处理，使得这道菜品口感更加鲜嫩，味道更加浓郁。

咖喱牛肉炖土豆中的咖喱粉，给整道菜品带来了独特的风味。咖喱粉所蕴含的丰富香料，不仅能增添浓郁的香气，还能为牛肉和土豆带来辛辣的滋味。搭配米饭食用，入口鲜香，回味无穷。

此外，牛肉作为咖喱牛肉炖土豆的主要食材，富含优质蛋白质和各种营养成分。其中含有丰富的镁元素，有助于提高人体的免疫力，促进肌肉的修复和生长，对于身体健康至关重要。

家常菜咖喱牛肉炖土豆既是一道美味可口的佳肴，也是家庭聚餐或正餐的绝佳选择。你只需按照上述步骤，采用高级厨师的秘密配方进行制作，就能轻松地在自家厨房里打造出一道令人赞叹的家常菜。赶快动手试试吧，带着这份秘密配方，让你的餐桌变得更加丰富多样吧！

四、不放土豆的咖喱牛肉饭的家常做法？

步骤 1

space

牛肉洗干净后在清水里泡半小时，去血水； 加入大葱、花椒和老姜片大火煮开，转小火煮10分钟； 捞起来晾凉，切块。

步骤 2

space

切好的牛肉放进高压锅，加入大葱段、姜片压20分钟； 牛肉捞起来，剩下的牛肉汤留着备用。

步骤 3

space

锅里倒油烧热，加入压好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有点儿焦黄，捞起来备用。

步骤 4

space

锅里倒油烧热，加入压好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有点儿焦黄，捞起来备用。

步骤 5

space

把炒好的牛肉和洋葱胡萝卜一起翻炒； 加入刚才准备好的牛肉汤，大火烧开； 加入洗好切成块的土豆，大火烧开再转小火。

步骤 6

space

等土豆可以轻松戳烂，并且锅里的汤汁变得有些浑浊，用四川话说就是像“kaokao"一样，开始“咕噜咕噜”冒泡泡时，就可以加入咖喱酱和椰浆了，然后搅拌均匀，最后煮5分钟就好了~

步骤 7

space

盛一碗米饭，然后倒扣在盘子里，再把咖喱牛肉舀起来铺在旁边就好啦~

五、咖喱牛肉土豆用哪种咖喱？

咖喱牛肉土豆用的是黄咖喱

六、咖喱牛肉土豆盖浇饭？

食材

土豆 1个 胡萝卜 半根 洋葱 半个

咖喱块 2块 牛肉 适量 米饭 2碗

步骤 1: 准备好所有食材，都切成小丁块。

步骤 2: 牛肉提前一个小时腌制好。放入淀粉，黄酒，色拉油腌制。

步骤 3: 土豆提前在水中煮一下，煮至变色，中间看不到白点点。

步骤 4: 锅中热油，把土豆，胡萝卜，洋葱，牛肉倒进去翻炒一会，倒入适量料酒

步骤 5: 倒入清水，漠过所有食材，盖上锅盖煮熟。

步骤 6: 煮熟之后放入两块咖喱，加一点点盐，继续煮至汤变浓稠就可以了。

步骤 7把煮好的咖喱牛肉土豆浇在饭上就可以啦。

七、土豆咖喱牛肉的做法？

咖喱土豆牛肉是一道以土豆、牛肉为主要食材，咖喱为辅料制作而成的咖喱味私房菜。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。胃肠功能欠佳者不宜多吃。

原料：牛肉、土豆、青椒、洋葱、咖喱、葱白、姜、山楂片、料酒、胡椒粉、盐。

做法步骤：

第1步、牛肉切块，用清水浸泡出血水。

第2步、牛肉冷水下锅，煮开去浮沫。

第3步、用温水洗净浮沫。

第4步、准备调料。

第5步、锅内加入食用油烧热，加入葱、姜炒香，放入牛肉、山楂片翻炒均匀。

第6步、倒入电压力锅内，加入料酒、胡椒粉和少许盐，倒入清水没过食材，炖制40分钟。

第7步、土豆洗净削皮滚刀切块，洋葱、青椒斜刀切片。

第8步、牛肉和汤一起倒入不粘锅中，捡出葱、姜、山楂片。

第9步、放入土豆、洋葱和咖喱块，大火烧开至咖喱块融化。

第10步、盖上锅盖转中小火，烧至土豆块熟透，放入青椒片。

第11步、大火翻炒2分钟左右收汁。

第12步、浇在米饭上即可。

八、咖喱土豆的家常做法？

咖喱土豆是一道非常经典的印度菜，在家里也可以简单地制作出这道美味佳肴。下面是具体的做法：

材料：

土豆2个，洋葱1个，番茄1个，青椒1个，姜末适量，蒜末适量，辣椒粉适量，咖喱粉适量，盐适量，食用油适量，清水适量。

步骤：

1. 土豆去皮切成小块状，洋葱切成细丝状，青椒切成小块状，番茄切成小块状备用。

2. 锅中加入适量食用油，烧至六成热后加入姜末和蒜末，煸炒出香味。

3. 放入洋葱丝，炒至微焦黄后加入咖喱粉、辣椒粉进行爆香。

4. 放入土豆、青椒、番茄块，用中小火翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，加入盐调味，煮至土豆熟软即可。

这道咖喱土豆非常简单易学，但是口感非常美妙。根据个人口味和喜好可以增加其他蔬菜的配料，比如胡萝卜、豌豆等，也可以加入肉类制作成咖喱牛肉、咖喱鸡等。不同的搭配制作出来的口味当然也不同，自己发挥创造吧！

九、咖喱牛肉土豆的牛肉怎么处理？

咖喱牛肉土豆中的牛肉，先切成小块，大小按个人喜好所定。然后放在锅中加凉水，以没过牛肉为最好。上火煮开锅，然后捞出牛肉，用凉水进行清洗。

洗好之后稍微晾一晾水气，然后就可以开始用炒锅炒制了，炒制的过程中加各种调味料调味，然后加开水煮沸，关小火焖煮，一般焖煮到1~2个小时，牛肉就煮好了。

十、土豆牛肉咖喱用什么牛肉？

土豆咖喱牛肉用牛腩最好吃，Q弹Q弹的。