金针菇家常做法炒鸡蛋？

一、金针菇家常做法炒鸡蛋？

食材：金针菇一把，鸡蛋2个。

步骤

1.金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3.锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4.锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀，然后撒些葱花就可以了。

二、金针菇炒鸡蛋的做法？

浓浓的蛋香，加上淡淡的菌菇味，绝美的口感！

用料

金针菇 250G鸡蛋 ， 3只小葱 ，红辣椒 ，食用油， 料酒 ，盐，鸡精

将金针菇去根洗干净切成两段，小葱切段，辣椒切小段。

将鸡蛋打在碗里，倒入一点点的料酒，打散待用（我这里用的是土鸡蛋哦，所以做出来的颜色黄艳艳滴

锅内倒入少量的食用油，烧至七成熟，倒入金针菇和辣椒翻炒。

翻炒至金针菇断生，盛出待用。

锅子洗干净，再到一点食用油，八成热，倒入打好的鸡蛋，旋转锅子，将鸡蛋煎七八成熟

沥掉部分金针菇的汤汁，将金针菇倒入锅内跟鸡蛋一起稍稍翻炒。放葱段，加盐和鸡精翻炒均匀

关火，即可装盘上桌了

三、金针菇炒鸡蛋最好吃的家常做法有哪些？

材料：金针菇250克，鸡蛋3只，小葱，红辣椒，食用油，料酒，盐，鸡精

做法：

1、将金针菇去根洗干净切掉头部，小葱切段，辣椒切小段。

2、将鸡蛋打在碗里，倒入一点点的料酒，打散待用。

3、锅内倒入少量的食用油，烧至七成熟，倒入金针菇和辣椒翻炒，翻炒至金针菇断生，盛出待用。

4、锅子洗干净，再倒一点食用油，八成热，倒入打好的鸡蛋，煎至七八成熟后倒入金针菇一起翻炒。

5、起锅时放葱段，加盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

四、家常炒鸡蛋的做法？

介绍简单的四种:

1，鸡蛋炒西红柿，把鸡蛋打好后放一点点水（使鸡蛋嫩些）搅拌均匀，在油锅里摊炒成块状装出碗中。

2，西红柿在油锅里炒出汁水，把鸡蛋块倒进来放盐翻炒几下出锅。

3，鸡蛋炒大蒜叶。把鸡蛋炒成块，大蒜切段下锅放盐快炒出锅。（大蒜要炒的半熟即可）。

4，鸡蛋炒虾仁，鸡蛋搅拌好后把虾仁放在鸡蛋液里里，一并倒在油锅里快炒出锅。香鲜嫩好吃哦。

五、金针菇炒鸡蛋的正宗做法？

准备食材:金针菇一把，红辣椒一个，鸡蛋四个，葱姜蒜

操作流程:

1、用最少的调料炒出来，鲜香下饭，含有营养。首先准备金针菇一把，去掉根部，不要再用手掰了，撕开洗净。红辣椒一个片开先切丝，再切成冰。小葱，葱白和葱蜜部分分开切末。大蒜切成薄片，碗里打四个鸡蛋，搅成鸡蛋液。

2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液。用勺子炒成蛋花。

3、重新热锅放油，下入葱蒜炒香。再倒入金针菇，大火翻炒，将金针菇炒软，炒出金针菇的水分。然后倒入红椒丁，加食盐、生抽，本身就很鲜香，不用加太多的调料，大火翻炒入味。

4、再倒入蛋花，继续翻炒均匀，最后撒上葱花即可起锅装盘，非常的鲜香，看着就很有食欲，很好的下饭菜，喜欢的可以试一试。

六、金针菇豆角炒鸡蛋的做法？

起锅烧油放入蛋液翻炒出锅后再次倒油放豆角翻炒加水炖煮，加调味料后加鸡蛋翻炒出锅

七、金针菇炒鸡蛋饼做法？

材料

主料：金针菇200g、黄瓜1根、鸡蛋2个；

辅料：油适量、盐适量、糖半勺

金针黄瓜鸡蛋饼

1

装备材料：黄瓜，鸡蛋，金针菇。

2

黄瓜切小丁，金针菇切小末。

3

鸡蛋划散。

4

将处理好的黄瓜，金针菇倒入鸡蛋液中。划散。

5

加一勺盐，加适量香油进去。

6

加半勺糖。加多了太甜不好吃。增加鲜味的。一点就可以。

7

烧油，适量。不要太多。

8

摇一大勺调好的蛋液到锅里。煎好一面后。再翻一面剪。

9

翻面后，把另一面煎好。用锅铲把饼切小块，或切碎了多不要紧。一次做好所有的蛋液。

10

蛋饼切小块。做好了，装盘。

小贴士

1，这款蛋饼在翻面的过程中碎了也不要紧，要的就是这种感觉。超级好吃。

2，翻面，还要加一点油进去，沿着锅边放。

八、金针菇白菜炒鸡蛋做法？

步骤 1

大量白菜洗净切丝，金针菇洗净切段（可以用开水滚一下，吃起来不会粘糊糊），鸡蛋打散，葱洗净切细，备用

步骤 2

倒油热锅，猪油比较适合白菜，可以适量留些油渣

步骤 3

依次放入白菜，金针菇，炒，均匀倒蛋液，放盐（适量），料酒（少），最后撒葱花

步骤 4

摆盘，白芝麻装饰

九、薄荷炒鸡蛋的美味家常做法

薄荷炒鸡蛋是一道非常简单又美味的家常菜,广受大家的喜爱。薄荷不仅可以为这道菜增添清新的香气,还能让鸡蛋更加滑嫩可口。搭配上一些时令蔬菜,不仅营养丰富,而且色香味俱全,是一道非常不错的下饭菜。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的薄荷炒鸡蛋吧。

食材准备

• 鸡蛋2个
• 薄荷适量
• 蒜瓣2瓣
• 青椒半个
• 盐适量
• 植物油适量

制作步骤

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。

2. 将薄荷洗净,沥干水分,切成小段。

3. 青椒洗净,切成小块。

4. 蒜瓣去皮,切成末。

5. 锅中倒入适量植物油,烧热后,倒入鸡蛋液,用筷子轻轻推动,炒至半熟。

6. 加入切好的薄荷、青椒和蒜末,继续炒至鸡蛋完全熟透。

7. 最后调整一下味道,即可出锅享用。

营养价值

薄荷含有丰富的维生素A、维生素C和矿物质,具有清热解毒、促进消化的功效。鸡蛋则是高质量蛋白的良好来源,能够帮助补充身体所需的营养。将两者结合在一起,不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常不错的家常小菜。

烹饪技巧

1. 鸡蛋要在中火下慢慢炒,这样可以让鸡蛋保持滑嫩的口感。

2. 薄荷最好是切成小段,这样可以更好地散发出清香,增加菜肴的风味。

3. 蒜末和青椒的加入,不仅增加了色彩,还能为这道菜增添一丝辣味,使整体口感更加丰富。

搭配建议

这道薄荷炒鸡蛋可以单独食用,也可以搭配米饭或者面条一起享用,非常下饭。如果想要更丰盛的一餐,也可以搭配一些清爽的凉拌菜或者热菜,比如凉拌黄瓜、清炒小白菜等,营养搭配更加丰富。

总之,薄荷炒鸡蛋是一道非常简单又美味的家常菜,无论是作为主食还是配菜,都能给我们带来满满的满足感。希望通过这篇文章,大家可以学会如何制作这道美味的家常小菜,在家轻松做出美味可口的佳肴。感谢您的阅读,祝您生活愉快,美食常在!

十、金针菇的家常做法？

金针菇的家常做法很简单，详细步骤如下：

1、锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针菇扔进去煮一分钟。

2、把住过的金针菇和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分。

3、青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末。

4、把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。

扩展资料：

金针菇拌干豆腐丝是一道菜品，主料是干豆腐、金针菇，配料是尖椒、香菜等，调料是醋、芝麻油等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而成。