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雪胖子的做法？

时间：2024-09-29 07:29|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、雪胖子的做法？

皮：

糯米粉 150克

玉米淀粉 30克

糖粉 50克

玉米油 40克

水 175克

手粉（炒熟） 50

馅：

奥利奥碎或芒果丁若干

淡奶油 250克

糖粉 20克

步骤 1

玉米油隔水加热，加入做皮的上述材料，搅拌均匀，用蒸锅下去蒸，蒸的时候不要开盖，蒸熟后用筷子插一个孔，如果没有粘粘就是蒸好了！

步骤 2

蒸熟后的皮，用保鲜膜包起来放置常温，这个时候可以炒手粉，手粉炒到淡黄色即可，以备用！余温后，用刮刀切成六等份！

步骤 3

开始做皮了，用擀面杖擀皮，做好一片前后撒上手粉，防止沾粘，切记每一层都要撒上手粉！（皮的厚度看个人喜好，厚点的比较有嚼劲，皮太薄了会破）

步骤 4

做好后的皮，密封包装起来！

步骤 5

打发淡奶油，打发好后可放置冰箱保鲜层，冷藏几分钟后再拿出来用，会比较好成形！

步骤 6

把淡奶油放到袋子里面，最下面剪开一个小洞涂抹！

步骤7

准备好奥利奥脆，皮放最下面，抹上淡奶油，放奥利奥脆，最上面再抹上奶油！

步骤 8

然后先抓住皮的四个角，包起来，也可用雪媚娘磨具！

步骤 9

放入冰箱保鲜层冷藏一个小时后吃！美味无比，可放置两三天！

二、雪胖子和雪媚娘区别？

1、雪胖子和雪媚娘是一物。

2、雪媚娘源自日本，原名为“大福”又名“雪胖子”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

三、雪媚娘是雪胖子吗？

雪媚娘不是雪胖子哦，雪媚娘是网红款的蛋黄酥，

四、雪燕窝做法窍门？

步骤 1雪燕要选择最好的这种拉丝雪燕步骤 2一个人的分量就是一小块。

步骤 3泡发时间看分量，泡有好几粒的话一般我喜欢泡15个小时以上，一天左右。一粒的话就以完全泡开就可以了。泡开后挑下杂质。最好用那种大的漏勺，可以舀起来看着挑。杂质不会特别多，一般我是看到就直接抓掉。然后用漏勺过几次水。可以准备两个水盆来方便清洗。

步骤 4雪燕跟燕窝一样，水可以比燕窝多一点点，不过雪燕也不耐炖，不能炖久。半个小时好加冰糖炖多一会就可以了。要是觉得炖太稠了，可以加多一点热水再炖多一会。

步骤 5炖好了雪燕犹如燕窝般细腻。

步骤 6雪燕的口感是有点粘滑粘滑的。由于富含玻尿酸，补水美容的效果非常好。一个星期喝俩次最佳。

五、甜品雪胖子做法视频


甜品雪胖子的制作方法

大家好，今天我要和大家分享一款美味可口的甜品——雪胖子。雪胖子是一道受到很多人喜爱的甜品，它的口感柔软细腻，味道甜而不腻，非常适合夏天消暑。下面就让我来教大家如何制作这款美味的雪胖子吧。

所需材料：

  200克牛奶
  100克淡奶油
  50克糖
  2个鸡蛋
  少量可可粉
  适量巧克力丝


步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需的材料。牛奶、淡奶油和糖是制作雪胖子的主要材料，它们将赋予雪胖子丰富的奶香味和甜味。此外，鸡蛋、可可粉和巧克力丝也是制作雪胖子的重要材料，它们将为雪胖子增添口感和美观。

步骤二：制作雪胖子底层
首先，我们需要将鸡蛋和糖混合在一起搅拌均匀，直到糖完全溶解。然后，我们将淡奶油和牛奶倒入锅中加热，煮至沸腾。接下来，将煮沸的牛奶混合液慢慢倒入鸡蛋和糖的混合物中，同时不断搅拌，使其充分混合均匀。

接下来，将混合液倒入容器中，将容器放入冰箱中冷藏，大约需要1个小时左右，直到液体凝固成为底层。

步骤三：制作雪胖子上层
当底层完全凝固后，取出容器。我们需要再次将淡奶油和牛奶倒入锅中加热，煮至沸腾。然后，将煮沸的牛奶混合液慢慢倒入容器中，与底层混合均匀。

接下来，将雪胖子放入冰箱中继续冷藏，大约需要2-3个小时，直到上层完全凝固成为雪胖子的顶层。

步骤四：雪胖子的装饰
当雪胖子完全凝固后，我们可以对其进行装饰。首先，我们可以在雪胖子的表面撒上一层可可粉，增添其美观度。然后，我们可以在上层洒上一些巧克力丝，使其更加诱人。

步骤五：享用雪胖子
现在，我们美味可口的雪胖子就制作完成了。我们可以用勺子将雪胖子切成小块，然后用盘子装盛，美味的雪胖子就可以享用了。它的口感柔软细腻，甜而不腻，让人回味无穷。

总结：
制作甜品雪胖子虽然有一定的步骤，但是只要按照上述步骤进行操作，相信大家都能轻松制作出美味的雪胖子。这款甜品不仅口感好，而且制作过程中不需烤箱，非常适合在家制作。希望大家尝试一下，一起享受这款美味的甜品。

如果您对制作过程还有疑问，可以查看下方的视频，详细了解制作步骤。祝您制作成功，愉快品尝雪胖子的美味！