炒干豆角的家常做法？

一、炒干豆角的家常做法？

食材：干豆角、大葱

调料：生抽、蚝油、盐、十三香粉

做法步骤：

1，一把干豆角在温水中浸泡40分钟，中途换次水，浸泡好的干豆角切段备用，葱花切丝。实际上泡这么久还是有点硬，下次浸泡一个小时应该正好。

2，热锅中放入适量的油，放入花椒和蒜末炒出香味，加干豆角翻炒2分钟。

3，加一碗清水小火炖10分钟，炖好后加1勺生抽、1勺蚝油、适量的盐翻炒。

4，最后加入葱丝和干辣椒，翻炒均匀即可出锅了。

二、猪舌头炒干豆角的家常做法？

主料：干豆角适量，猪舌适量

调料：红椒适量，蒜适量，葱适量

做法步骤：

1、干豆角用热水泡软。

2、将猪舌头清洗干净切小片。

3、将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。

4、起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒猪舌片。

5、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

6、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。

7、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段。

8、出锅摆盘即可。

三、干煸炒豆角家常做法？

主料:

豆角400克

辅料:

大葱1段

生姜1小块

大蒜2瓣

配料:

花椒少量

十三香1小勺

食盐适量

鸡精少许

干煸豆角的做法步骤:

1.豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。

2.掰成长段备用。

3.炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。

4.煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。

5.葱姜蒜切末。

6.炒锅留少许底油，放入花椒，开小火。

7.花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。

8.下入煸好的豆角炒匀。

9.加适量十三香炒匀。

10.加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。

11.关火，起锅装盘，趁热食用

四、羊肉炒干豆角家常做法？

用料

羊肉 适量

干豆角丝 适量

洋葱 三分之一个

粉条 半袋

姜片 4片

蒜 4瓣

生抽 2勺

老抽 2勺

盐 适量

做法步骤

1、羊肉切小块或者条

2、干豆角提前用水泡十分钟以上

3、蒜切碎，姜切小片

4、干豆角和粉条分别焯水，干豆角因为提前用水泡了，所以不需要煮太久，尝一下熟了就行

5、锅中加油，因为羊肉比较瘦，不出油，所以要多加。羊肉放入锅中炒至变色。

6、加入洋葱丝姜片，翻炒至洋葱变软后倒入老抽

7、随后倒入粉条与干豆角，加入生抽，蒜，翻炒均匀即可。

五、豆角干炒辣椒的家常做法？

豆角干炒辣椒是一道地道的川菜，下面是一个简单的家常做法：

所需食材：

- 豆角干：适量

- 干辣椒：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

做法步骤：

1. 豆角干提前泡发1个小时左右，然后切成斜段备用。干辣椒去掉蒂头，切成小段。大蒜去皮切片，生姜切成丝备用。

2. 热锅凉油，待油热后将豆角干放入锅中煸炒，煸炒至豆角变软后盛出备用。

3. 在同一锅中再次倒入油，放入切好的辣椒、大蒜和姜丝，小火慢慢爆香，直到辣椒颜色变深。

4. 将煸炒好的豆角再次加入锅中，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，大约3-5分钟后关火，出锅即可。

小贴士：

1. 豆角干煮之前需要先泡发，才能更好地入味，也更容易熟烂。

2. 辣椒的量可以根据个人口味控制，如果喜欢更辣可以多放一些。

3. 煸炒辣椒、大蒜和姜丝的时候要小火，以免煎糊。

4. 最后加盐和酱油的时候要适量，不要加过多，以免口感过咸。

六、干梅豆角炒肉家常做法？

腊肉炒干梅豆

1.干梅豆提前两天用水泡软

2.老家的腊肉洗净

3.腊肉切片，梅豆切小段，准备葱花姜片

4.油锅倒入底油

5.放入葱花姜片爆香

6.加入腊肉

7.加入梅豆

8.加一点水生抽提味

9.加盐

10.加一点水

11.盖锅盖焖一会儿

12.出锅。

七、鸡爪炒干豆角简单家常做法？

用料  

鸡爪 8只

姜 5片

生抽 2勺

小米椒 2个

大红椒 2个

豆角干 半斤

做法  

将鸡爪和豆角先用水煮开，特别是鸡爪要煮至可以撕开

小米椒，生姜，大蒜爆锅，倒入煮好的鸡爪（要去指甲，一个鸡爪分做三小段，好入味），爆炒一会，加入生抽，接着翻炒，倒入豆角，大火闷炒，一份香喷喷的豆角干鸡爪就出锅啦。

八、干炸炒长豆角的家常做法？

主料:

长豆角350克、肉馅50克

辅料:

油15克、盐2克、葱5克、姜1克、蒜5克、鸡精1克

步骤1

锅中倒油，下入葱姜蒜爆香。

步骤2

放入肉馅翻炒至变色。

步骤3

洗干净锅，倒入油，下入葱姜蒜爆香，放入长豆角。

步骤4

加入适量盐煸炒至长豆角表皮变皱。

步骤5

加入适量开水，盖上锅盖炖煮汤汁收干。

步骤6

把肉馅倒入，翻炒一会。

步骤7

关火，加入适量鸡精。

九、豆角炒腊肠的家常做法

豆角炒腊肠的家常做法

豆角炒腊肠是一道非常受欢迎的家常菜，以其鲜香可口的口感而闻名于世。这道菜通过炒制的方法，将豆角和腊肠的香味完美地融合在一起，既增添了丰富的口感层次，又带来了美妙的风味。不仅适合作为家庭晚餐的一道菜肴，也是聚会宴客时的极佳选择。

所需材料：

• 250克新鲜豆角
• 100克腊肠
• 2颗蒜瓣
• 适量食用油
• 适量盐
• 适量生抽
• 适量料酒
• 适量生姜丝

制作步骤：

1. 首先，准备好所有所需的材料。

2. 将豆角洗净，去掉两头，切成约3厘米长的段。

3. 腊肠切成薄片备用。蒜瓣剁碎备用。

4. 取一炒锅，加热一些食用油。

5. 加入腊肠煸炒，释放出香味，使其变得更加香脆。

6. 加入蒜瓣和生姜丝，继续煸炒片刻。

7. 将豆角放入炒锅中，快速翻炒，使其均匀受热。

8. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒几分钟，直到豆角变得熟软。

9. 最后，加入适量的生抽，翻炒均匀，让豆角和腊肠的香味完美融合。

10. 关火，将炒好的豆角炒腊肠装盘上桌，就可以享用了。

小贴士：

• 选择新鲜的豆角，口感更佳。
• 豆角在炒煮过程中要保持一定的脆嫩度，不要炒得过软。
• 可根据个人口味增加适量的辣椒或其他调味料。

希望大家能够喜欢这道美味可口的豆角炒腊肠。这道菜不仅简单易制作，而且味道鲜美，营养丰富。豆角的清香和腊肠的香味完美融合，既能够满足人们对咸香口感的追求，又能够为家庭成员带来美妙的味蕾享受。

无论是平时的家庭晚餐，还是应酬宴客，都是绝佳的选择。大家可以按照上述步骤和贴士进行制作，相信一定能够轻松做出美味可口的豆角炒腊肠。快来试试吧！

This is a sample blog post written in Chinese about the home-style cooking method of "Stir-Fried Green Beans with Chinese Sausage". Please note that the formatting of tags is not visible here, but it should be correct when viewed in an appropriate HTML environment.

十、干煸豆角炒肉的家常做法？

主料：豆角200g，猪肉100g。辅料：油适量，盐2勺，葱1段，洋葱1个，生抽3勺，老抽1勺，花椒若干，蒜1个，茴香1个  

1.猪肉洗净。

2.在水中煮5分钟。

3.豆角摘净，洗净，浸泡5分钟。

4.洋葱切丝。

5.煮好的肉切片。

6.葱切好。

7.炒锅爆香花椒大茴和葱花，加入肉翻炒至变色

 8.然后加入豆角和洋葱翻炒。

9.翻炒至扁豆变绿色。

10.加入酱油和2滴老抽翻炒片刻加入精盐继续翻炒。

11.翻炒至豆角熟透加入蒜片提味即可。