西红柿紫菜蘑菇蛋花汤家常做法？

一、西红柿紫菜蘑菇蛋花汤家常做法？

西红柿一个，蘑菇三个，鸡蛋两只葱姜蒜各一点，起锅烧油油烧好了加入大半波水，水开了下切好的西红柿和蘑菇，煮一会在把搅好的鸡匀匀的加进去，煮开加紫菜，最后加入调味品，一波香喷喷的农家紫菜蛋花汤就做好了。

二、蛋花汤的家常做法？

以下是一种常见的蛋花汤的家常做法：

材料：

- 鸡蛋：2个

- 清汤或高汤：500毫升

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 葱末：适量（可选）

- 麻油：少许（可选）

步骤：

1. 准备清汤或高汤，如果没有现成的可以用水加一些鸡精或鸡粉调制。

2. 打入两个鸡蛋，轻轻搅拌使蛋清和蛋黄混合在一起。

3. 将锅加热，倒入清汤或高汤，煮开并保持温度。

4. 缓缓将预先打好的鸡蛋液倒入煮沸的汤中。同时，以一个方向搅拌汤，使鸡蛋液形成细小的丝状。

5. 继续煮沸数秒钟，即可关火。

6. 加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味决定使用的数量。

7. 如果喜欢，可以撒上少许葱末作为装饰，并在上面滴一些麻油提升口感和香味。

8. 将蛋花汤装入碗中，即可享用。

这只是一种简单的家常蛋花汤的做法，你也可以根据个人喜好添加其他配料，如豆腐丁、海鲜或绿叶蔬菜等。调整盐和胡椒粉的用量，以适应个人口味。祝您做出美味的蛋花汤！

三、蛋花汤家常做法？

食材、番茄 适量、豆腐 适量、虾米 适量、紫菜 适量、盐 适量、生抽 适量、鸡蛋液 适量、水淀粉 适量、葱花香菜 适量

方法/步骤

1、锅中油热，下入番茄丁炒香。加入适量的开水。

2、然后下入嫩豆腐。大火煮开，再下入虾米、紫菜。大火一直煮。

3、再然后加一勺盐和适量生抽调味。

4、准备两个鸡蛋打散，淋入煮沸的锅内，轻轻搅匀。

5、最后淋入适量水淀粉，搅拌均匀。

6、出锅前撒上葱花香菜，就可以享用啦。

四、竹笋蘑菇蛋花汤的做法，竹笋蘑菇蛋花汤怎么做？

材料主料：蘑菇30g、鸡蛋1个；辅料：油适量、盐适量、紫菜适量、大葱适量、生抽适量蘑菇紫菜蛋花汤1蘑菇洗净，大葱切成葱花，准备一个鸡蛋，2蘑菇用热水烫一下，然后用清水冲洗后，攥干水分，3锅中倒油，下葱花炒香，下蘑菇翻炒，4锅中加适量热水，5下入紫菜，6煮开后，加适量盐和生抽，7最后打入鸡蛋液，8用筷子将蛋花拨散，9美味的蘑菇紫菜蛋花汤便做好了。小贴士根据个人口味，出锅前也可以加入香油调味。

五、酒酿蛋花汤的家常做法？

主料

醪糟

300毫升

土鸡蛋

1个

辅料

白糖

适量

枸杞

适量

步骤

1.准备食材，一瓶超市买的醪糟和土鸡蛋一个

2.取锅烧水，加入枸杞一起煮开

3.把准备好的醪糟都倒进去一起煮开

4.土鸡蛋打散到碗中，备用

5.等锅中的醪糟煮开了，倒上打散的鸡蛋液

6.要慢慢的倒入，这样出来的都是鸡蛋花，不会是一疙瘩

7.加上适量的白糖调味

8.把白糖和醪糟鸡蛋搅拌起来，就可以盛到碗中喝了。

小贴士

鸡蛋液要慢慢的倒入，这样出来的都是鸡蛋花，不会是一疙瘩

六、桔子蛋花汤的家常做法？

橘子去皮将橘瓣分开，鸡蛋打在碗里调匀，锅里放水烧开，放少许冰糖，将橘瓣放入锅内，开锅后，鸡蛋液徐徐倒入锅中，呈蛋花状即可

七、玉米蛋花汤的家常做法？

、首先，100克新鲜玉米切粒，洗净剁碎。切玉米不是个容易的活，剁的时候玉米容易弹到周围。2、4个鸡蛋用筷子打散。打得越散越好。

3、20克冬菇用热水泡半个小时，然后切碎。4、30克猪肉切碎。冬菇和猪肉的体积大小直接影响后期的口感。

5、锅里开始烧清水，大火煮水，等水开了，调成中火。6、把肉和冬菇粒都放进锅里煮，煮1-2分钟。

7、清水与生粉混合搅拌，直至糊状。8、把生粉倒入汤里面，均匀搅拌，感觉到汤的粘稠度有所改变。

9、马上放进打散的鸡蛋，一边倒，一边搅动汤，最后加入少许油和盐即可。

八、粉条蛋花汤的家常做法？

主料

粉丝100g

鸡蛋2个

辅料

芝麻油适量

食盐适量

步骤1

空心菜叶摘好洗净备用

步骤2

粉丝冷水泡开备用

步骤3

鸡蛋大散备用

步骤4

锅烧适量的开水

步骤5

放入粉丝

步骤6

放入空心菜叶

步骤7

放入蛋液

步骤8

放盐调味

步骤9

放生抽豉油和香油，就做好了

九、榨菜蛋花汤的家常做法？

主料

鸡蛋2个 榨菜100g

辅料

油适量 盐适量

葱适量 料酒适量

香油适量

榨菜蛋汤的做法步骤

1. 原料:榨菜，鸡蛋

2. 将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分

3. 鸡蛋打入碗中

4. 加入盐和料酒打散

5. 锅中加入水，加入油烧开

6. 放入榨菜丝煮沸

7. 调小火淋入蛋液

8. 蛋液凝固后加入盐调味

9. 淋一点香油

10. 撒一点葱花就可以啦

11. 开吃啦

小贴士

榨菜本身很咸，最好事先浸泡一下，最后放盐也要少一点

十、紫菜蛋花汤的家常做法？

步骤/方式1

准备食材用料：紫菜 一小块，鸡蛋 2个，虾皮 一小把，葱 半根，香菜 1根，盐 1勺，鸡精 1勺，白胡椒粉 半勺，香油 1勺，清水 适量，淀粉 1勺，热水 大半碗

紫菜撕成小块。

步骤/方式2

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤/方式3

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤/方式4

2个鸡蛋打入碗中

步骤/方式5

搅散备用

步骤/方式6

备好葱花，香菜段。

步骤/方式7

泡好的紫菜捞入碗中，加入适量葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤/方式8

锅中加水，大火烧开后加入适量盐和鸡精，搅拌融化。

步骤/方式9

加入淀粉水

步骤/方式10

可以看到汤汁浓稠了一些

步骤/方式11

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤/方式12

蛋花凝固关火

步骤/方式13

直接将蛋花汤到入碗中，淋入两滴香油。

步骤/方式14

搅拌均匀即可

步骤/方式15

好喝的紫菜蛋花汤就做好了