玉米粉的做法大全？

一、玉米粉的做法大全？

玉米粉做法如下↓

1.制作酵母水，按2:1的量倒入两瓢面粉与酵母水和成面团，盖盖子醒发20分钟。

2.

豆角切丁，五花肉切丁腌制后，加盐、鸡精、味精以及食用油搅拌均匀做馅。

3.

将面团取出擀成包子皮，包馅，按压成饼，放入电饼铛煎至金黄取出即可

二、玉米粉饼的做法图解的家常做法大全怎么做？

玉米粉饼步骤1西芹切小丁 步骤2面粉里加入玉米面，奶粉，鸡蛋和凉白开拌成糊糊（玉米面为一勺，奶粉大概20G) 步骤3把西芹丁放入面糊里，加少量的盐拌匀 步骤4煎锅热后倒入一点橄榄油，小汤勺一勺面糊，倒入锅中，待一面金黄后翻面稍微煎一会即可

三、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

四、家常菜做法大全菜饭怎么做？

好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，老人孩子都喜欢

家常大盘鸡

1.鸡块，姜片放入锅中焯水，放入适量的料酒去腥味，沥水后捞出

2.青红椒，土豆切成块

3.起锅热油，把鸡块放入锅内炒至微黄色

4.接着放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，用大火炒出香味

5.之后接着放生抽，老抽上色，加入适量的清水，没过鸡块

6.用小火慢炖20分钟左右，放入土豆和白糖，在慢炖20分钟，放入青红椒，白糖，鸡精，炒至青椒断生即可出锅

鱼香茄子煲

1.锅内放多一点油，把油加热至6成热的时候，放入茄子炸一下，把茄子炸至金黄色后捞出控一下油

2.锅内留点底油，放入蒜蓉咸鱼肉碎炒出香味，接着加入豆瓣酱，料酒，继续翻炒

3.锅内加适量的清水后，加入茄子，调味用耗油，鸡粉，生抽，倒入水淀粉翻炒均匀即可

4.烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上一些葱花

茄子脆皮豆腐

1.准备食材老豆腐500克，番茄一个，鸡蛋一个，葱适量

2.调酱汁，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

3.豆腐切成小块，先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，番茄打成番茄酱放入锅中，豆腐煎至两面金黄色后捞出

4.锅内放油，大蒜炒出香味，番茄炒出番茄酱，倒入调料汁煮开后，煎好的豆腐翻炒裹上酱汁即可

五、玉米粉的简单做法大全？

玉米粉的做法有玉米糊、玉米薄饼、玉米馅饼、玉米饺子、玉米粥等。

1、玉米糊

将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状,不要有颗粒,要搅细致些。在锅里倒水,煮沸,将调好的玉米粉倒入锅里,并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌,直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用,也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊,加盐、味精即可。

2、玉米薄饼

玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状,不要太稠也不要太稀。锅里倒油,烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里,摊成薄饼,煎至两面微微有些焦黄即可。

3、玉米馅饼

将玉米粉与面粉1:2混合,加水和成面团,揪成剂子后擀皮包馅儿做成馅饼。锅里倒油,将饼子煎至两面微微有些焦黄即可。

4、玉米饺子

将玉米粉与面粉1:2混合,加水和成面团,揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。锅里倒水,煮沸后下入饺子,添三次冷水,再次煮沸后捞出即可。

5、玉米粥

玉米粉先用水调匀,不要有颗粒。大米洗净后加水煮开,将玉米粉倒入,同时用筷子不停沿一个方向搅拌,搅匀后再次煮沸,即可关火食用。

六、自制玉米粉的家常做法？

1、先将剥下来的玉米粒挑拣出来，选择干净并且没有霉烂的玉米作为原料，然后进行一步步的筛选，去掉尘土跟杂质，要使玉米的净度达到最高的标准；

2、其次再用清水将玉米冲洗干净，再送入池中浸泡个三天三夜，使其达到软化，然后就是将泡软后的玉米用搅拌机搅碎，搅碎之后磨成玉米浆，就是将玉米胚浆及时送入细纱布沉淀4个小时，之后我们就可以得到湿的玉米淀粉，剩下的黄浆可以用来提取蛋白用哦；

3、最后就是将湿的玉米淀粉烘烤两个时辰左右就可以得到干的玉米淀粉，然后放入坛中封口就可以储存起来了，我们在需要用的时候，直接取出一部分来用，基本就是这样了

七、玉米粉虫的家常做法？

玉米糊要用面粉状的才能做成玉米粥，具体做法是：先在锅里放入清水，把玉米粉用冷水搅拌成糊状，等水烧开后把搅拌好的玉米糊倒入锅中迅速搅拌，滚开后改用小火熬一会儿就行了，快要出锅的时候放些食用碱口感会更好，两升水有一克食用碱即可，每一升水需要玉米面粉70－100克，根据个人爱好调节稀稠度。另外还可以把一些大枣啊，红薯之类的煮进去更加好吃。

八、玉米粉丝的家常做法？

玉米粉丝是一道营养丰富、美味可口的传统食品，下面是一份简单的家常做法：

所需材料：

- 玉米粉丝 100克

- 猪肉 100克

- 青菜 适量

- 葱姜蒜 适量

- 盐、鸡精 适量

- 生抽、老抽 适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 玉米粉丝提前用水泡发，约需20分钟左右，直至软化。

2. 猪肉切成小丁，加入料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，青菜切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒至香味散发出来，加入腌制好的猪肉翻炒均匀。

5. 炒至猪肉变色后，加入适量的生抽和老抽，调味后继续翻炒。

6. 加入适量的水，煮开后加入泡发好的玉米粉丝，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和鸡精调味，再加入青菜段，煮至青菜变熟即可关火。

8. 装盘后可以根据口味加入适量的香油和辣椒油，提升风味。

温馨提示：

1. 玉米粉丝泡发时，应该用温水泡发，时间不宜过长，以免影响口感。

2. 葱姜蒜的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢辣味可以加入适量的辣椒。

3. 煮玉米粉丝时，可以加入少量的鸡蛋、豆腐、木耳等食材，搭配食用更加丰富。

九、玉米粉粑粑的家常做法？

1.

把250克玉米剥下来，放入料理机中，加入50ml清水，打成玉米浆。

2.

给打好的300玉米浆里加入一勺炼乳。

3.

加入50ml牛奶。

4.

加入10克砂糖。

5.

加入50克面粉，搅拌均匀，成粘稠的糊状。

6.

这是我搅拌好的样子，很浓稠，但是用勺子舀起来能快速流动就可以了。

7.

不粘锅倒入20ml油烧热。

8.

舀一勺玉米糊到锅里，做成饼状，关中小火，慢慢煎制。

9.

底部上色后翻面煎另一面，一定要中小火，否则表皮糊了，里面还没有熟。煎到用铲子碰触没有流动感就可以了。

10.

装盘就可以吃了，喜欢吃更甜的可以在表面淋上5ml蜂蜜或者5克炼乳，5克果酱都可以。

十、玉米粉饺皮的做法大全？

材料

面皮：白面，一点玉米面

馅料：粉丝，西葫芦，虾米，鸡蛋，

做法

两种面烫好，一边放置

馅料：1、粉丝烫好，2、西葫芦叉丝，加盐，去水，3、虾米和鸡蛋炒好

将半个洋葱碎，葱末，姜末，花椒面，少量盐，油，鸡精，放到馅料里面搅拌好。

包饺子就可以了。可大可小。

蒸锅10分钟就好了。