一、家常花菜家常做法？

材料

有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个

做法

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下

8.加入一汤匙生抽

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了

二、家常花菜怎么做？

1/7将菜花清洗干净，切成小块。

2/7切配料。所有的配料都切成末，分开放。（因为在炒的过程中放的先后顺序不一样）

3/7炒锅置油烧8层热放入菜花翻炒，放入适量的生抽，醋、盐炒熟摆盘备用。

4/7炒锅置油烧置3层热放入豆瓣酱，豆豉炒香。

5/7陆续放入姜，蒜，青红辣椒炒香（小米辣除外）

6/7添加少许的开水，开始调味，放盐，生抽、醋、胡椒粉、小米辣烧开用少许的水淀粉勾芡，把做好的汤汁淋在菜花上即可。（小米辣留一个切成圈装盘后作为点缀）

7/7装盘后撒上葱花点缀即可。

三、家常花菜包子做法大全？

用料

猪肉一块，花菜一颗，生姜适量，葱适量，面粉适量，水，酵母适量，糖适量，油适量

步骤 1，先做馅，肉馅和花菜碎，加上生姜碎，葱花，耗油，老抽，生抽，盐，看着闻着调好，加点水搅一会，我用厨师机低速搅拌的。

肉馅里面有两三分的肥肉。

肉馅弄好调好以后，盖上保鲜膜，冰箱冷藏。

步骤 2，揉面，做包子皮。

步骤 3，包包子。可以蒸。

步骤 4，也可以做生煎包。

四、花样百出的家常花菜做法大全

五、如何做出家常美味的花菜蒸菜？十道经典家常花菜蒸菜做法大全

花菜蒸菜的营养价值

花菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、纤维以及多种矿物质。经常食用花菜蒸菜有助于增强免疫力、促进消化和改善肠道健康。

经典家常花菜蒸菜做法

1. 蒜蓉蒸花菜： 将花菜切成小朵，放入蒸屉中，撒上蒜蓉和葱花，上锅蒸约8-10分钟，淋上热油即可。

2. 红烧蒸花菜： 将花菜焯水后码放在碗底，加入葱姜蒜末、盐、生抽、糖、料酒，上锅蒸10-15分钟，撒上香菜即可。

3. 酱蒸花菜： 将花菜入水焯烫至断生，捞出沥干，浸泡在蒜泥、姜末、生抽、盐、糖调和的汁中腌渍半小时，上锅蒸熟即可。

4. 蚝油蒸花菜： 将花菜焯水后，码放在盘中，淋上蚝油、生抽、葱花，上锅蒸8-10分钟，出锅时撒上香菜末。

5. 蒸花菜卷： 将花菜切成薄片，加入盐水焯烫后捞出晾凉，卷成卷状，码放在蒸盘上，淋上调好的蒸料，蒸10分钟，撒上葱花即可。

6. 豆豉蒸花菜： 将花菜焯水后，拌入豆豉、蒜蓉、姜末、生抽、白胡椒粉，上锅蒸10分钟，出锅时撒上香菜末。

7. 枸杞蒸花菜： 将花菜焯水后，码放在盘中，加入蒸鱼豉油、枸杞、生姜丝，上锅大火蒸10-12分钟，出锅时撒上香菜即可。

8. 红枣蒸花菜： 将花菜焯水后，码放在盘中，加入红枣、枸杞、生姜丝，上锅蒸10-12分钟，出锅时撒上香菜即可。

9. 蒸花菜配咸蛋： 将花菜蒸熟后，配上切碎的咸蛋黄、蒸鱼豉油、葱花，即成美味下饭菜。

10. 肉末蒸花菜： 将花菜花梗焯水后，撒上腌制好的肉末，上锅蒸10-12分钟，并撒上香菜末即可。

结束语

花菜蒸菜是一道美味营养的家常菜，无论是蒜蓉蒸花菜还是红烧蒸花菜，都能让你在家轻松享受到餐厅级别的美食享受。尝试不同的做法，定能找到适合家人口味的花菜蒸菜做法。

感谢您阅读这篇关于花菜蒸菜做法的文章，希望能为您在家烹饪美味的花菜菜肴提供帮助。

六、花菜家常做法？

①准备花菜（花菜清洗掰小块，放盐水浸泡10分钟，沸水加油加盐，焯2分钟变色后捞出，过凉水，这样会比较脆）

②准备调料（葱切段，蒜切片，红辣椒切丝/干红辣椒切段），调制料汁（2勺生抽、1勺蚝油、适量糖、2勺水淀粉，搅拌均匀）

③炒制花菜（油热下葱白和蒜、辣椒，爆香后加入花菜，大火翻炒后均匀倒入酱汁，翻炒片刻，出锅前加入葱段翻炒）

七、家常菜花菜

家常菜花菜的烹饪秘诀与健康益处

家常菜是中国传统的美食之一，其中花菜是备受喜爱的一种蔬菜。花菜营养丰富，口感鲜美，而且烹饪起来非常简单。在本文中，我们将分享花菜的烹饪秘诀以及其所带来的健康益处。

1. 家常菜花菜的烹饪秘诀

家常菜花菜可以用多种方式烹饪，下面是几种常见的方法：

蒸花菜

蒸花菜是一种保留其原汁原味的健康烹饪方法。将花菜切成小朵，清洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。蒸花菜可以保持菜品的口感鲜嫩，同时使其保持最大的营养价值。可以加入少许盐或橄榄油增添风味。

炒花菜

炒花菜是一种常见的家常烹饪方式。将花菜切成小朵，放入锅中用植物油炒熟。可以加入调料如蒜末、生姜、酱油等，增添香味和口感。炒花菜可以搭配其他蔬菜或肉类一起烹饪，增加丰富的口味变化。

煮花菜

煮花菜是最简单快捷的烹饪方式。将花菜切成小朵，放入开水中煮熟，加入少许盐可以提升味道。煮花菜可以保持其原汁原味，并且非常适合搭配其他主食一起食用。

2. 家常菜花菜的健康益处

了解花菜的健康益处可以让我们更加愿意在家中菜肴中加入它，下面是一些关于花菜的健康益处：

丰富的营养

花菜富含维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸、膳食纤维和抗氧化物等。这些营养物质对于保护我们的免疫系统、促进身体代谢以及预防慢性疾病非常重要。

抗癌作用

花菜中含有硫化物，这种化合物被证明对抗多种癌症具有保护作用。其中的硫代葡萄糖苷可以抑制肿瘤生长，有效预防结直肠、胃、乳腺等癌症。

促进消化

花菜中的膳食纤维有助于促进肠道的蠕动，增加排便次数，有助于预防便秘和其他消化系统问题。此外，花菜还含有一些天然酶类物质，可以帮助消化食物，减轻胃肠道的负担。

调节血压

花菜中富含钾元素，而钾元素对于维持心脏的正常功能和调节血压非常重要。适量摄入花菜可以帮助降低血压，预防心脏疾病。

增强骨骼健康

花菜富含维生素K，而维生素K是骨骼健康所必需的。它可以促进钙的吸收和固定，预防骨质疏松症和其他骨骼相关的问题。

结语

在日常饮食中添加家常菜花菜，不仅可以享受到其鲜美口感，还能获得丰富的营养和诸多健康益处。通过蒸、炒、煮等烹饪方式，我们可以尽情享受花菜带来的美味和营养。所以，赶快将花菜加入你的家常菜谱，为你和你的家人提供一道健康又美味的蔬菜佳肴吧！

八、花菜炖鱼家常做法？

食材：鲫鱼、菜花和猪扇骨。

2.将菜花用淡盐水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。

3.将菜花焯烫一下，待用。

4.将猪扇骨和适量的姜片放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5.盖锅盖，大火烧开。

6.煮汤期间，将鲫鱼择洗干净，热锅冷油，放入鲫鱼。

7.煎至双面微黄。

8.放入烧开的汤汁中。

9.盖锅盖，大火烧开。

10.转小火煲30分钟。

11.将鲫鱼捞起。（滚汤后的鲫鱼已无味，可以不吃，再说鲫鱼的骨刺特多哦。）

12.放入菜花。

13.盖锅盖，大火煮至菜花熟。

14.揭盖，倒入适量的葵花籽油，煮滚，即可关火。

15.倒入适量的味椒盐调味，即可享用。

九、红花菜家常做法？

方法一

步骤/方式一

红花菜大朵的放入盐水中泡上十分钟。

步骤/方式二

然后将泡好的红花菜掰成小朵， 准备好其他原料。

步骤/方式三

烧锅开水，放入几滴油和适量的盐， 放入红花菜进去焯煮到五、六成熟。

步骤/方式四

烧热锅， 放适量的油， 下入蒜和红辣椒进去爆香。

步骤/方式五

爆香后加入红花菜进去煸炒， 注意要将里面的水分煸炒干。

步骤/方式六

煸炒至红花菜表面微微有点发焦， 再加入青红椒进去翻炒。

步骤/方式七

加入适量的盐进去翻炒均匀；

步骤/方式八

最后加入孜然粉进去翻炒均匀，盛入盘中

方法二

步骤/方式一

从田野间将野生红花子采回来

步骤/方式二

择选较嫩的枝叶

步骤/方式三

热锅，放油，将洗干净沥完水的红花子放入锅中翻炒。放入少许盐，迅速起锅

十、葵花菜家常做法？

葵花菜是一种非常健康的蔬菜，营养价值丰富，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等。以下是一道简单的葵花菜家常做法：

材料：

- 葵花菜 500克

- 大蒜 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 葵花菜摘去老叶和硬壳，洗净后切成段状备用。

2. 大蒜和姜切末备用。

3. 热锅加入少量食用油，放入大蒜和姜末炒香。

4. 加入葵花菜翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。

5. 翻炒至葵花菜变色，熟透即可出锅。

提示：

1. 煮葵花菜的时间不要过长，以保留其营养成分和口感。

2. 在烹饪过程中可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。

3. 可以加入适量的蒜苗、豆腐等其他食材进行搭配和增加口感。