玉米的家常做法？

一、玉米的家常做法？

用料：玉米粒100克，淀粉适量，白糖适量，椰蓉适量

做法：1.起锅加入大量清水，水开后将玉米粒倒锅里焯水。

2.然后捞出玉米粒放篮子里面，然后撒入适量的淀粉，捞匀，让玉米粒都裹上淀粉。

3.再起锅加油滑锅，最好是圆底锅或者平底锅，将裹上淀粉的玉米粒放入锅中铺平。

4.小火煎至底部定型，然后加入适量的食油，把玉米烙煎熟，这样整个玉米粒会变成一个玉米饼，煎好后盛出玉米烙，再撒上白糖和椰蓉即可食用！

二、玉米的家常做法甜点

【专业教程】玉米的家常做法甜点

玉米是一种非常常见的食材，它不仅营养丰富，而且做法多样，可以做出各种美味的甜点和菜肴。今天，我们就来介绍一下如何用玉米制作一些家常的甜点。

玉米甜汤

玉米甜汤是一道非常受欢迎的甜点，它不仅美味可口，而且具有很好的滋润效果。将玉米粒煮熟后，加入适量的冰糖和清水，煮至冰糖溶化即可。可以在甜汤中加入一些红枣、百合等食材，增加营养和口感。

玉米蛋糕

玉米蛋糕是一道简单易做的甜点，它以玉米粉为主要原料，搭配鸡蛋、牛奶等食材，制作过程非常简单。将所有食材混合后倒入蛋糕模具中，放入烤箱中烤制即可。

玉米冰淇淋

玉米冰淇淋是一种非常健康的甜点，它以新鲜的玉米粒为主要原料，搭配奶油、糖等食材，制作过程也非常简单。将新鲜的玉米粒煮熟后，加入奶油和糖，用搅拌器搅拌均匀即可。

玉米派

玉米派是一种口感酥脆、味道香甜的甜点，它以玉米粉为主要原料，搭配鸡蛋、牛奶等食材，制作过程也非常复杂。将所有食材混合后倒入派盘中，放入烤箱中烤制即可。

总的来说，用玉米制作甜点不仅简单易学，而且营养丰富，口感多样。如果你想尝试一些新的甜点制作方法，不妨试试用玉米来制作一些家常的甜点吧！

三、椒盐玉米的家常做法？

需要的材料：玉米适量、椒盐适量、小葱适量。

制作步骤：

1、准备新鲜的玉米，清洗干净，椒盐准备一小袋就好

2、把玉米用刀切成两半，然后再从中间分开，把一个玉米分成8小块。

3、玉米全部切好以后，放入锅中隔水蒸20分钟左右，至到全部蒸熟为止。

4、准备炒锅，锅中放油，油量要比平常炒菜的时候多一些，大火烧热，然后把蒸熟的玉米块放入快速翻炒，用铲子把玉米铺平贴着锅底，转中小火慢煎，煎到玉米的表面有些发黄就可以了。

5、碗中放些热水，然后倒入椒盐，把椒盐粉融化开来，倒入锅中，充分的翻炒，让玉米全身均匀的裹满椒盐，最后不要炒得太干，要保留少许汁水，这样玉米在吃起来的时候口感会更好一些。

四、炒玉米的家常做法？

用料

鸡肉

相克宜搭200克

玉米

2根

料酒

1大勺

生抽

1小勺

胡椒粉

少许

玉米淀粉

1小勺

香葱

1把

姜片

5片

蒜头

3颗

花椒粒

1大勺

朝天椒

2根

色拉油

2大勺

麻油

2大勺

做法

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鸡肉切成丁状加腌肉料腌制片刻；甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来备用

1/3 鸡肉切成丁状加腌肉料腌制片刻；甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来备用

香葱切段或打结，留少部分葱绿切葱花，蒜头拍裂，朝天椒切片状；起锅放入2大勺的色拉油、麻油，先下姜片小火慢慢煸香，再依序下葱段、朝天椒、花椒粒、蒜头爆香，倒出过滤后成麻辣油备用

2/3 香葱切段或打结，留少部分葱绿切葱花，蒜头拍裂，朝天椒切片状；起锅放入2大勺的色拉油、麻油，先下姜片小火慢慢煸香，再依序下葱段、朝天椒、花椒粒、蒜头爆香，倒出过滤后成麻辣油备用

炒锅内留1大勺自制麻辣油，下鸡肉丁炒出油至香后，下玉米粒、1小碗的水炒熟，加盐调味，最后起锅撒上葱绿即可

3/3 炒锅内留1大勺自制麻辣油，下鸡肉丁炒出油至香后，下玉米粒、1小碗的水炒熟，加盐调味，最后起锅撒上葱绿即可

小贴士

自制麻辣香油的重点是下入葱姜蒜等辛香料的顺序：姜片经得起油温的煎熬可以先放，接着放葱、辣椒，最后放花椒、蒜片，这样花椒、蒜片才不会因为糊掉而有苦味。当然，全程要用小火慢慢把各种辛香料的香味给煸出来。

五、煮玉米的家常做法？

用料

玉米 6根

白糖 1勺

食用盐 1勺

花椒，八角 少许（选用）

清水 适量

清煮玉米