家常面片的做法？

一、家常面片的做法？

先把面粉放水和成偏软一些，

然后面揉匀，然后做成剂子擀成面皮，擀厚点。两面抹油放塑料袋里回一会儿。

西红柿切碎，葱切末，蒜剁蓉，牛肉切碎

起锅开火，倒油油至冒烟，放牛肉炒变色放蒜蓉。

下葱花，下白菜根:翻两下。然后加入西红柿煸出汁。等出汁了放3勺盐再放1勺花椒粉，放1勺鸡精

这时就可以加水，等水开的时间。拿出回好的面，切成长条，水开了就可以下面了

面下好，放白菜叶，翻搅几下就好了

二、面片的家常做法？

主料韭菜165克面粉220克鸡蛋1个

辅料麻油1勺食盐2勺五香粉1小勺

正宗韭菜面片的家常的做法

1.准备好相关食材

2.将韭菜叶与根茎分开

3.韭菜叶切碎，根茎一切两段

4.小盆中加入：面粉、韭菜碎、鸡蛋和少许食盐

5.用筷子搅拌均匀

6.然后用手和面，此时面团较硬，饧面片刻

7.韭菜根茎：加入少许食盐、香油和五香粉，拌均待用

8.刚刚还较硬的面团，随着韭菜遇盐易出水的特点，已经变得湿润很多，继续饧面片刻

9.将饧好的面团，放在案板上，撒上适量干粉

10.用擀面杖擀开，擀成大簿片

11.手撕成大片待用

12.锅中水开后，丢入韭菜面片

13.再次滚开后，倒入腌好的韭菜根茎搅匀

14.撒入少许胡萝卜片，关火

三、面片家常做法？

1/11 

番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末。

2/11 番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末。

其他蔬菜洗净控水。

3/11 其他蔬菜洗净控水。

锅里放油，把肉丝滑炒出来。

4/11 锅里放油，把肉丝滑炒出来。

放入番茄和蔬菜炒均匀。

5/11 放入番茄和蔬菜炒均匀。

兑骨头汤或者鸡汤煮开，放入盐，胡椒粉，小火煨着，这个时间准备面片。

6/11 兑骨头汤或者鸡汤煮开，放入盐，胡椒粉，小火煨着，这个时间准备面片。

面揉均匀后擀开成厚薄适度的片。

7/11 面揉均匀后擀开成厚薄适度的片。

划成两厘米宽的条。

8/11 划成两厘米宽的条。

用大拇指和食指扯成片（这个最好煮锅开水一边扯一边丢进去）。

9/11 用大拇指和食指扯成片（这个最好煮锅开水一边扯一边丢进去）。

煮面片，面片七成熟捞出放入菜汤中。

10/11 煮面片，面片七成熟捞出放入菜汤中。

粉丝也放进去。粉丝软了即可。最后撒青蒜，浇点香油就可以了。

11/11 粉丝也放进去。粉丝软了即可。最后撒青蒜，浇点香油就可以了。

四、面片的家常做法大全？

原料：面粉 (适量)，西红市 (适量)，茄子 (1个)，豆角 (适量)，鸡蛋 (2个)，洋葱 适量，蒜 适量，姜 适置

方法：

1、先将面粉和成块状，要软一些，放在那里饧着。

2、把洗净的姜切碎备用。洋葱洗净切小块备用。蒜洗净拍碎备用。

3、把洗好的西红柿切丁备用。茄子洗净去皮切块，用清水泡着备用。豆角洗净切段备用。

4、鸡蛋打散备用。放油锅开火，油七成热时倒入鸡蛋翻炒，炒好后出锅备用。

5、再次向锅内倒油，油七成热时向锅内加入洋葱、姜、蒜翻炒。

6、待闻到葱香味时，把西红市加入锅里翻炒。加入酱油翻炒。

7、待西红市七成熟时，将切好的茄子倒入锅内翻炒。向锅内加入适量的开水。倒入炒好的鸡蛋，向锅内加入十三香、生抽搅匀。

8、在另一个开水锅里，将切好的面用双手拉长下锅，待水开面上浮时，将切好的豆角倒入下面锅内搅拌。

9、待面八成熟时，将豆角和面片捞入炒锅中，加入面汤搅拌

10、待锅开后加入盐、麻油，面片饭就做好了。

五、巴盟面片的家常做法？

用料大米粉 适量温水 适量地瓜 一只青菜 适量葱 少许盐 少许猪油 少许

米粉面片“ba tiao(巴条)”大米粉做的疙瘩片——妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

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大米粉，就是用我们平时吃的大米磨成的粉

步骤 2

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大米粉倒入盆里，加入适量温水揉成面团，水慢慢加，只要能搓成面团就可以，几分钟就可以了，不会累的，面团放一边备用

步骤 3

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地瓜去皮切成小块，锅中烧热水，放入地瓜块煮熟，用筷子可以戳动就可以了，水要多放一点哦

步骤 4

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将揉好的“ba tiao(巴条)”面团切成片

步骤 5

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切好的“ba tiao(巴条)”一片一片放入锅里煮，煮到中间没有白心就是熟了

步骤 6

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放入少许盐，小青菜，葱碎，最后加入猪油，煮一小会，即可出锅了～

步骤 7

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开吃啦