黄花皮蛋汤做法大全？

一、黄花皮蛋汤做法大全？

主料：黄花1根，皮蛋1个

辅料：老姜末少许，小葱适量，盐适量

1. 准备：皮蛋切块、葱花、姜末。

2.锅中烧干倒入少许猪油，微热后放入少许姜末。姜末煸香后将皮蛋放入锅中翻炒，翻炒时间10-15秒。然后放入清水，直至煮沸。（如果不喜欢姜味，可以不用放姜末）

3. 将黄瓜切片备用，锅中水煮沸后，放入少许盐，搅拌一下使盐和汤完全混合后放入黄瓜片。

4. 1分钟左右将火关闭，加入葱花，用器材盛出来。

二、蒸肉加蛋汤做法大全？

1.把肉切片，再切丝，再剁成肉饼，自己剁的比绞肉机的好吃有弹性 2.肉里面加点盐和料酒，把肉抓均匀 3.把肉平铺在碗里，再打入两个鸡蛋，上火隔水蒸，蒸到肉稍微表白和鸡蛋成型

步骤 2

加入开水，沿着碗边慢慢倒入，再加入姜片

步骤 3

盖上锅盖，蒸15分钟

步骤 4

肉饼浮起来以后就好了

步骤 5

可以吃

三、青椒鸡蛋汤做法大全？

青椒 1个 、 杏鲍菇 1个 、 鸡蛋 1个 、 紫菜 适量 、 盐 少许 、 醋 适量 、 辣椒油 适量 、 花椒油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

豆腐切成小块，青椒切成细丝，杏鲍菇切成薄片；

步骤2/5

锅开后，加入豆腐、杏鲍菇，煮5分钟；

步骤3/5

鸡蛋打散缓缓倒入锅内；

步骤4/5

开锅后，放入紫菜、青椒丝，关火，利用余温焖上5分钟；

最后一步

装盘，加入盐、醋，淋入花椒油、辣椒油，即可。

四、毛蛋汤的做法大全？

毛蛋汤的做法如下：

食材:

葱一小段

姜两片

八角两个

桂皮十厘米

盐1勺

料酒1勺

小米辣10g

鸡精5g

步骤 ：

1· 毛蛋凉水下锅，水烧开转小火五分钟，

2· 捞出凉水冲凉，取壳备用

3· 锅中倒油，各种调料下锅爆香，油多点，倒入毛蛋，炒制两面金黄加少许水煮十分钟左右，倒耗油，出锅。

五、皮蛋汤的做法大全？

1

腿肉洗净去皮剁成肉沫。

2

放入碗里，放盐，黄酒，白胡椒粉，生抽，鸡精，拌匀。

3

皮蛋切丁，虾米洗净，菠菜洗净切断。

4

鸡蛋打撒搅拌均匀。

5

锅烧热倒入色拉油，放入肉沫翻炒片刻。

6

倒入开水烧5分钟。

7

倒入虾米，皮蛋，鸡蛋液放少许盐。

8

放入菠菜即可。

9

盛入碗里。

六、馒头鸡蛋汤做法大全？

把搅拌好的鸡蛋倒入水里,加上各种调料,紫菜青菜,吃时把馍放进去。

七、雪花蛋汤的做法大全？

需要的材料有：紫菜、鸡蛋、虾皮、食盐、鸡精、葱

制作方法：

1、分别把虾皮和紫菜浸泡，晾干备用，鸡蛋打入碗中打散备用；

2、锅中热油，倒入少许葱花爆香，将泡好的紫菜倒入锅中炒几下，放水；

3、水煮沸后，倒入鸡蛋并迅速用筷子搅拌至雪花蛋花状，加入虾皮、鸡精和食盐即可出锅。

雪花蛋汤简单又美味值得推荐哦

八、太阳蛋汤的做法大全？

1.准备好平菇、豆腐、胡萝卜、粉丝等所需要的食材

2.胡萝卜、生姜切丝；豆腐切块；白菜切片；平菇撕小块备用

3.粉丝用水泡泡软，沥干水分备用

4.热锅放油，炒香生姜

5.加入白菜梗翻炒

6.加入一大碗水煮沸

7.放入平菇和豆腐煮软

8.打入鸡蛋煮至成型，加入一勺酸辣酱，放入胡萝卜丝、粉丝和菜叶煮熟，加盐、鸡精调味，出锅时撒上香菜和香葱即可食用

九、橘子蛋汤的做法大全？

主料：鸡蛋1个辅料：陈皮2克调料：食盐适量，料酒适量，水适量，小葱少许橘子蒸蛋羹的做法

需要一个鸡蛋，少量的橘子。橘子用温水洗一洗，洗去杂质。然后将橘子切成碎末，省事的话不切也行2.鸡蛋加盐、料酒打散，加入两倍的凉白开水。拿个小碗，把蛋液过滤下，这样蒸的蛋羹比较嫩3.过滤好的蛋液中加入橘子，放入蒸锅里蒸7分钟左右即可。

十、冬瓜西红柿鸡蛋汤做法大全？

食材准备:西红柿3个，冬瓜1/4个，鸡蛋2个，植物油适量，盐适量，小香葱一棵，肉沫100g。

做法:把冬瓜去掉瓤，去掉皮洗干净，然后把冬瓜和西红柿切成块儿。再准备一百克腌好的肉沫。锅里热油，先把肉沫放到锅里炒熟，接着把西红柿冬瓜块儿放到肉沫里翻炒，把西红柿炒成酱状再放入适量的盐，倒入半碗水烧开。把鸡蛋打散，将鸡蛋液倒入烧开的西红柿冬瓜汤里，烧开后就可以出锅盛碗了。

小贴士

西红柿跟冬瓜炒的时候时间长一点这样的西红柿成糊状。冬瓜就会比较入味。