包包菜的家常做法大全？

一、包包菜的家常做法大全？

食材明细

五花肉200克、包菜半个、盐适量、蒸鱼豉油1勺、陈醋1小勺、辣椒酱1勺、蚝油适量

包包菜的家常做法大全

1.首先将包菜撕成块，去梗留叶

2.五花肉切片

3.锅中倒入油，下入五花肉，待肥肉煸出油时，根据个人口味加入辣椒酱，翻炒均匀

4.接着加入包菜，翻炒变软后，倒入适量蒸鱼豉油、陈醋、蚝油，加半勺盐，翻炒收汁，即可出锅装盘

二、小炒紫包菜的家常做法大全怎么做好吃？

主料紫甘蓝1个辅料食盐2克、生抽2克、花生油20克、调味鲜2克、醋1茶匙小炒紫包菜的做法1.紫包菜1个2.剥下清洗3.切块4.放进热油锅里炒匀5.淋点醋、放点盐6.炒熟7.调点调味鲜8.淋上生抽9.炒匀装盘烹饪技巧炒包菜淋点醋更脆嫩。

三、手撕包菜的家常做法大全：营养丰富、口感爽脆

手撕包菜是一道非常受欢迎的家常菜,既营养丰富又口感爽脆,深受广大家庭主妇的喜爱。这道菜做法简单,食材易得,不仅可以作为主菜,也可以作为配菜,非常适合日常烹饪。下面我们就来详细了解一下手撕包菜的家常做法。

1. 手撕包菜的营养价值

包菜是一种十分常见的蔬菜,它富含维生素C、维生素K、叶酸等多种维生素和矿物质,还含有大量的膳食纤维。这些营养成分不仅有助于增强免疫力,还能促进肠道健康,预防便秘等问题。而且包菜还具有一定的抗癌作用,有利于预防胃癌、结肠癌等肿瘤的发生。

2. 手撕包菜的家常做法

手撕包菜的做法非常简单,主要包括以下几个步骤:

1. 准备食材:包菜1个,洗净切成小块;蒜2瓣,切末;生抽、醋、糖、盐适量。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 加入切好的包菜块,快炒1-2分钟至包菜变软。
4. 加入生抽、醋、糖、盐调味,继续翻炒均匀。
5. 出锅前可以适量加入一些香菜提鲜。

3. 手撕包菜的变化做法

除了上述基本做法,手撕包菜还有很多其他的变化做法,可以根据个人口味进行调整:

• 干煸手撕包菜:在基本做法的基础上,可以适量加入干辣椒、花椒等香料,增加口感层次。
• 酱汁手撕包菜:在基本做法中,可以将生抽换成蚝油或者豆瓣酱,增加菜品的鲜香味。
• 肉末手撕包菜:在基本做法中,可以加入肉末一起炒制,增加菜品的饱腹感。
• 香菇手撕包菜:在基本做法中,可以加入切片的香菇,增加菜品的口感。

总之,手撕包菜是一道非常简单又营养丰富的家常菜,无论是作为主菜还是配菜,都能给我们的日常饮食带来不少乐趣和营养。希望通过这篇文章,大家能够学会更多种类的手撕包菜做法,丰富自己的烹饪技能,为家人准备更加美味可口的餐桌。

四、包菜粉条家常做法大全？

用料

粉条 一小把

包菜 半个

花椒 六，七粒

盐 适量

蒜 1瓣

干辣椒 1个

耗油 2勺

原汁酱油 1勺

酱油 2勺

大豆油 平时量

大葱 葱花一点

圆白菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

先用锅把粉条煮熟，滤干水备用！

步骤 2

不粘锅烧热放油，油烧热依次放花椒,干辣椒,葱花,然后放入圆白菜炒到软，再放入耗油,原汁酱油，酱油,盐，翻炒几下再放入粉条炒匀出锅就行了！

圆白菜炒粉条的小贴士

最好是用不粘锅，粉条容易粘锅！技术好的也可以用普通锅

五、包菜鱼片的家常做法大全？

食材：草鱼、盐，黑木耳、料酒，胡椒粉，蛋清，水淀。

包菜鱼片的家常做法大全步骤：

1.将草鱼去头去骨片成鱼片，加盐，料酒，胡椒粉，蛋清，水淀粉抓匀稍腌

2.黑木耳泡发后撕成小朵，黄瓜洗净切片

3.热锅上油，油热后，下鱼片滑散至变色后捞出

4.生抽，老抽，醋和少许蒸鱼豉油调成料汁

5.锅内余油再次烧热，下葱姜末炒香，下黑木耳爆炒，再倒入黄瓜片翻炒

6.把鱼片回锅，倒入调好的料汁翻匀后即可起锅，包菜鱼片的家常做法就做好了。

六、包菜的做法大全家常？

包菜的做法:用料:包菜 半个，粉丝 一把，蒜 3瓣，葱 1/3根，辣椒 半个

做法步骤

步骤 1粉丝用热水泡好，炒前把多余水倒出

步骤 2包菜切丝

步骤 3蒜、葱、小辣椒，多少根据个人口味儿，热锅倒油翻炒葱蒜辣椒末，还入包菜翻炒，包菜微软，加入捞出不带水的粉丝。加入“生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、糖少许”翻炒。待包菜完全软即可出锅

七、手撕包菜有哪些家常做法？

其实手撕包菜就是一道有名的家常菜哈~~做法是相对固定的，就像回锅肉一样，比如回锅肉必放四川豆瓣酱的，这就是回锅肉灵魂！而手撕包菜的灵魂其实是用干辣椒煸出的糊香味！很难想象手撕包菜里面没有干辣椒会是什么样子哈哈~~做手撕包菜的教程到处都是，重复没有必要，砍掉枝节，我们来说一下很多流程不讲的东西吧，要做出好吃的手撕包菜要注意以下几点！一是包菜洗净后，一定要晾干！！！！这个很重要！！！很多人第一步就错了，洗完包菜就直接炒了！这样炒出来水塌塌的，根本不香好嘛，所以包菜洗好后，一定要沥干！到包菜表面摸起来干爽为止！二是炒手撕包菜一定要放点五花肉之类的，猪油跟很多素菜放在一起香喷喷的。三是花椒，蒜片，干辣椒要一起下入，保证时间一致！四是炒包菜时，油要多一点，包菜没油脂包着，在大火炒制过程中容易糊，糊了味道就不好了！五是炒这道菜时很多人放生抽，这里建议把生抽换成蒸鱼豉油，这样味道更上一个层次，最后起锅前别忘了点上点起锅香醋哈~~~~

八、炒酸辣包菜家常做法大全？

原料：包菜、小米椒、蒜片、葱段、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、包菜洗净撕小块。

第2步、葱花蒜片切好待用。

第3步、调味汁加少许水拌匀（菜的量不同，调味汁也要适量增减）。

第4步、锅里油烧热炒香调味料。

第5步、倒入包菜。

第6步、大火翻炒。

第7步、炒至疲软出水。

第8步、倒入调味汁。

第9步、煮1-2分钟即可。

第10步、出锅。

九、西红柿炒包菜家常做法大全？

主料:包菜300克，西红柿50克。

辅料:油适量，盐适量，糖适量，味精适量。

步骤:

1、包菜用手撕成块，洗净；

2、西红柿洗净，切碎；

3、锅中放油，油热后放入西红柿翻炒；

4、当西红柿炒出红油，放入包菜一起翻炒，并在锅中放油；

5、炒到包菜有点变软，放入适量的盐；

6、放入适量的糖；

7、炒到包菜成熟，出锅前放入适量的味精翻炒几下即可。

十、腌包菜的做法大全家常？

食材用料；扁包菜2颗， 黄瓜2根

红尖椒5颗， 小葱3把，大蒜瓣5颗， 纯酿白醋 各一勺，香辣酱 生抽 一勺，鱼露 鸡精 适量

腌包菜的做法

1.包菜、黄瓜都切丝 黄瓜可以用刨刀去处理

2.小葱切两厘米长段 大蒜瓣拍碎剁成末

3.找一个大碗内倒入包菜丝和黄瓜丝后加入 三汤匙白醋、两汤匙生抽、一汤匙香辣酱、一茶匙鱼露和一小撮鸡精 用手把它们拌匀 让每一片包菜叶子都沾上腌料

4.倒入密封罐子内放入冰箱一天即可食用 食用时用干净筷子夹出放入盘内食用 存放时间越长味道越好