豆角平菇炒肉家常做法？

一、豆角平菇炒肉家常做法？

原料

more

平菇 (400克)

胡萝卜 (半根)

油 1勺

酱油 1勺

料酒 1勺

盐 1勺

葱姜蒜 适量

方法1/超市买回来的平菇，一朵一朵洗干净之后沥干水分。

方法2/将平菇先拿去锅里过一遍水后，捞出备用。

方法3，炒平菇用的一些配料葱姜蒜等，切成丝备用。

方法4/开火热油，加入葱姜蒜爆香锅底。

方法5/将平菇导入锅中一起翻炒。

方法6/放入胡萝卜丝一起翻炒，加入盐，酱油，料酒等调味料，大火收汁即可。

方法7/美味又好吃的豆角平菇炒肉完成开吃了。

二、平菇炒肉的家常做法？

平菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

平菇洗净撕成条，锅烧开水。放平菇烧水煮5-8分钟。取出备用

步骤 2

猪肉切片，放半勺盐、一勺生抽、少许胡椒粉、半勺花雕酒、半勺老抽、10%的水，抓匀腌制备用。

步骤 3

蒜两瓣切成末，几根韭菜切成段。

步骤 4

热锅冷油，转小火放入猪肉片，转大火，煸熟煸到国内的油清澈。转小火放入蒜末。煸香后转大火放入平菇炒出水汽。烹生抽、花雕酒、随后放入少许水。煮大约2-3分钟。最后用少许土豆淀粉水勾薄芡。最后放韭菜，翻拌几下即可出锅

三、平菇炒肉的做法家常菜

平菇炒肉的做法家常菜

平菇炒肉是一道家常菜，口味鲜美，简单易做，受到很多人的喜爱。平菇炒肉的做法有很多种，下面介绍一种简单易学的家常做法。

食材准备：

• 平菇：500克
• 瘦肉：300克
• 葱蒜：适量
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 鸡精：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 准备好所需食材。

2. 将平菇清洗干净，切成片状备用。

3. 将瘦肉切成丝状，用生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。

4. 马上好去将葱蒜切末，生姜切成丝备用。

5. 开火热锅，加入适量的食用油。

6. 加入葱蒜末和生姜丝炒香。

7. 加入腌制好的瘦肉丝翻炒均匀，炒至变色。

8. 加入平菇片继续翻炒，炒至菇片变软。

9. 加入适量的盐，胡椒粉和鸡精，调入料酒炒匀。

10. 加入适量的清水，焖煮片刻，使平菇熟透。

11. 煮至菇汁收干即可。

小贴士：

1. 平菇要事先清洗干净，切片均匀，这样炒出来的菜品才会更美观。

2. 腌制瘦肉的时候，可以根据个人口味加入适量的调料，增加肉质的鲜美。

3. 炒菜的时候火候要掌握好，以免平菇过熟。

4. 加入料酒可以去腥提鲜，增加菜品的口感。

这道平菇炒肉的家常菜很适合忙碌的日常生活，不仅简单易做，而且营养丰富。平菇富含蛋白质、维生素以及多种微量元素，有助于提高免疫力、改善皮肤条件、增加骨密度等。而瘦肉则富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。平菇和瘦肉搭配炒制，口感鲜嫩多汁，营养素也更容易被人体吸收。

这道菜的做法简单易学，适合不擅长烹饪的人士尝试。只需准备好食材，并按照以上步骤进行操作，就可以很快地制作出一道美味可口的平菇炒肉。不仅可以作为一道家常菜品，还可以作为一道下饭菜，在日常生活中增添乐趣。

希望大家都能尝试制作这道简单又美味的平菇炒肉，享受鲜美的口感和健康的营养！

四、干平菇炒肉的家常做法？

食材介绍

平菇适量，五花肉适量，葱适量，蒜适量，韭菜适量，花生油适量，料酒适量，盐适量，味极鲜酱油适量，水适量

平菇炒肉片的做法步骤

1、新鲜的平菇剪掉根部掰成单片

2、把大的单片用手撕成小块后冲洗干净

3、葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

4、锅中加水煮沸放入清洗干净的平菇焯水一分钟

5、捞出平菇过凉水反复冲洗掉泡沫，挤干水分备用

6、肥瘦相间的猪肉切成厚薄均匀的肉片

7、韭菜择去老叶子清洗干净切成段备用

8、热锅加油把五花肉片炒香出油，葱花、蒜片爆香，料酒烹锅

9、放入平菇旺火翻炒均匀，加入适量的盐

10、加入少许味极鲜酱油

11、撒韭菜段关火翻炒均匀即可出锅

12、装盘，成品

五、平菇炒蘑菇家常做法？

所需材料：

平菇、蘑菇、蒜、姜、盐、胡椒粉、生抽、油

步骤：

1. 平菇和蘑菇分别洗净，切成片；

2. 蒜和姜切末备用；

3. 热锅凉油，放入蒜姜末爆香；

4. 放入平菇和蘑菇，翻炒数分钟；

5. 加入胡椒粉、盐、生抽翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 平菇和蘑菇都有一定的水分，烹饪时可加一些盐，帮助脱水，煮出色泽更好的菜品；

2. 一定要在锅里放足够的油，否则容易粘锅；

3. 翻炒时要用大火，让菜品快速熟透，口感更好。

六、虾饺炒平菇家常做法？

做法

1、大虾收拾好，平菇切条；

2、油锅炸干辣椒、生姜，然后炒虾，加盐，虾变白色之后，放到盘子里面；

3、然后就油锅，炒平菇，加盐；

4、最后加大虾、料酒、糖、鸡精，洒上葱段，好了。

七、豆芽炒平菇家常做法？

1，平菇洗净后撕成小块，豆芽用水冲洗一下后控干水分。香菜和香葱洗净后切碎。青菜择好后洗净控干水分。

2，炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入平菇，翻炒至平菇变软（平菇最好用油煎至变软，菌菇类用油煎出来会更鲜）后倒入豆芽，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入青菜，翻炒均匀。

3，待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了，加入少许的葱花和香菜，味道更美味！

八、炒平菇的家常做法？

以下是炒平菇的简单家常做法：

材料：

- 平菇 400克

- 葱段 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 生抽 适量

- 白胡椒粉 适量

- 料酒 适量

步骤：

1. 准备好需要的食材。

2. 平菇用清水洗净，去掉菇蒂，把菇身斜切成片。

3. 切一些葱段和姜末备用。

4. 热锅凉油，热油后放入葱花和姜末，小火翻炒出香味。

5. 放入平菇，加入少许盐和白胡椒粉，再加入料酒和生抽快速翻炒。

6. 待平菇全部变软后，加入适量的清水或鸡汤，用大火煮开后转中火，煮至汤汁收干，即可完成。

7. 装盘即可食用。

炒平菇做法简单，建议平菇不要用高温快速炒，以免破坏营养。按照上述步骤烹饪，口感会更鲜美，色泽漂亮。

九、炒平菇香菇家常做法？

1.准备香菇、平菇和杏鲍菇。

2.杏包茹洗干净切片用盐水浸泡，香菇和平菇去蒂用盐水浸泡十分钟。

3.将洗干净的香菇切成小块，平菇撕成小朵。

4.锅中加水，水开后加少许料酒把三菇焯水两分钟。

5.焯过水的三菇过凉水沥干水分备用。

6.准备辅料。

7.大葱切成葱花，生姜和大蒜切片，小米辣和绿椒切成小段。

8.锅中倒油，油温六成热将葱姜蒜放进去加适量蚝油和生抽炒出香味。

9.再将焯过水的三菇放进去加白糖、盐、少许老抽和胡椒粉翻炒均匀。

10.最后将半碗水淀粉倒进去翻炒均匀大火收汁。

11.味道鲜上鲜的素炒三菌，营养健康，鲜美好吃。

十、黑平菇炒肉做法？

用料

平菇 400克

肉片 200克

淀粉 1勺

料酒 2勺

盐 适量

蒜苗 2-3根

生抽 2勺

老抽 半勺

干辣椒 3-4个

小米椒 2个

郫县豆瓣酱 1勺

平菇炒肉的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

平菇撕成小片焯水捞出过凉水，挤干水分装盘备用。

步骤 2

肉片中加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、淀粉，拌匀备用。

步骤 3

蒜切片，姜切丝，蒜苗前面白色部分切片（0.5cm），干辣椒对半切，小米椒切圈，蒜苗绿色部分切段备用。

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油，油热放入蒜，姜，蒜白（蒜苗白色部分），小米椒，干辣椒爆香，放肉片翻炒变色，加入一勺豆瓣酱继续翻炒两分钟，依次放入平菇，盐，大火翻炒两分钟后，依次加入生抽蒜苗，继续大火翻炒一分钟装盘即可